Все рецепты с фото

Картошка с фаршем и помидорами в духовке

Картошка с фаршем и помидорами в духовке - сытное и вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню. Такое блюдо можно приготовить для своей семьи к обеду или ужину. Фарш для этого блюда можно взять любой, по своему вкусу. Я предпочитаю смешанный из индейки с телятиной. Специи для приготовления этого блюда можно также использовать по своему вкусу. Очень хорошо подходят прованские травы, можно также взять базилик, орегано или майоран.

Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе

Уже придумано множество закусок по мотивам "Селедки под шубой". И я также хочу показать вариант вкуснейшей брускетты. Слегка хрустящие ломтики чёрного хлеба, нежная и пикантная свекольная намазка и кусочки малосольной рыбы - это просто бомбические сочетание. Уверена, что такая брускетта первой "улетит" с праздничного стола.

Тесто на пельмени на дрожжах

Ассортимент пельменей в магазинах приятно удивляет, правда, не все отличаются идеальным составом. Как ни крути, домашние пельмени самые вкусные. И здесь секрет не только в самом приготовлении, в которое вкладывается и душа, и ингредиенты. Ноту и вкусовые гаммы вкладывают начинка и тесто, которое замешивается с разными составляющими. Иногда куриные яйца заменяют перепелиными, вместо воды добавляют молоко, кефир или сыворотку. Каждый рецепт по-своему интересен. Сегодня предлагаю приготовить дрожжевое тесто на пельмени на дрожжах.

Суп из замороженных овощей

Рецепт простого постного супа из замороженных овощей на скорую руку! Блюдо содержит кладезь витаминов, а также подходит для вегетарианцев.

Абхазский шашлык из свинины

Кексы с курагой и изюмом

Эти кексы получаются невероятно ароматными, воздушными, очень вкусными. В тесто добавим свежевыжатый апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Тесто готовится просто и достаточно быстро, поэтому никаких сложностей в процессе приготовления возникнуть не должно. Я использую в работе силиконовые формочки для выпекания - это очень удобно.

Маринад для жарки куриных голеней на сковороде

Мало кто знает, что готовые сыпучие бульоны являются отличной приправой для маринования мяса. Мне лично очень нравится грибной - такой аромат исходит от готового блюда, ммм, закачаешься. Конечно, я больше люблю запекать курицу в духовке, но бывают ситуации, когда надо обойтись без жаркого шкафчика и такой вариант в самый раз. Главное, надо понимать, что голени крупного размера жарить надо равномерно и на медленном огне, постоянно переворачивая. Голени в маринаде надо подержать подольше, чтобы они хорошо просолились и впитали ароматы.

Маринованная говядина на гриле

Любителям говяжьих стейков предлагаю интересный и очень вкусный вариант их маринования и жарки на гриле в домашних условиях. Если следовать всем нехитрым советам и рекомендациям в рецепте, то в итоге можно получить сочный, мягкий и очень удачный стейк, приготовленный за минимальное время своими руками.

Рисовая запеканка с курицей в духовке

Приготовленная в духовке запеканка с рисом и курицей – это легкое, но сытно блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Предлагаю приготовить вкусную и сытную рисовую запеканку с курицей в духовке. Готовить ее легко, и продукты все доступные. Такое блюдо подойдет для завтрака, обеда или ужина и станет прекрасной альтернативой для привычных каш.

Кексы на молоке без сливочного масла

Сливочное масло в тесто не добавляется, но добавляется подсолнечное, если кому важно. Что особенно радует - кексы готовятся на скорую руку, все продукты для их приготовления, как правило, есть в каждом доме. Безусловно, вы можете испечь одним кексом, в обычной кексовой форме, увеличив время выпекания. Я пекла в форме для кексов, но она не обычная круглая, а в виде мини-кексов, и у меня получилось 8 штук. Если вы будете выпекать в форме для маффинов, их получится больше - думаю, штук 12 будет точно.

Скумбрия запечённая в духовке с лимоном

Томатный сок с базиликом на зиму

Добавьте в томатный сок немного базилика. Вы получите свежие впечатления от привычного напитка.

Малиновый пирог со сметанной заливкой

Как я уже писала раньше, у меня большой урожай малины в этом сезоне, и малиновая выпечка готовится через день. Хочу предложить вам ещё один вкусный малиновый пирог со сметанной заливкой. Пирог получается очень ароматным, готовится совсем просто и быстро. Это отличная выпечка для домашнего чаепития или для сладких посиделок с друзьями.

Лепешки из слоеного теста с фаршем на сковороде

Для домашнего перекуса можно поджарить лепешки из слоеного теста с фаршем. Их можно сделать любого диаметра - как раскатаете. У меня получились лепешки диаметром примерно 13 см. По вкусу они очень напоминают пирожки с мясом, получаются очень вкусными, нежными, сочными, с хрустящей прослойкой слоеного теста. Такие лепешки можно подать к чаю или кофе. Рецепт несложный, всем советую.

Сбитень медовый

Медовый сбитень - традиционный славянский напиток. По сути, это смесь воды, меда и пряностей, уваренная до получения насыщенного вкуса.

Тушеная свиная печень в кефире

Для подачи тушеной печени можно выбрать любой гарнир. Вам потребуется лишь 20 минут для приготовления сочного, аппетитного и вкусного блюда.

Тушеная картошка с фрикадельками

Рецепт блюда из картофеля и любого мясного фарша. Легко готовится, эффектно смотрится - попробуйте!

Блинчики с куриным фаршем и капустой

Разрешите себе побаловаться тонкими блинчиками на молоке, с сочной начинкой из куриного фарша и капусты.

Сборная солянка рыбная (классический рецепт)

Для классической сборной рыбной солянки требуется несколько видов рыбы, причем две трети от общего количества - свежая или размороженная, и одна треть - соленая и копченая. Можно сварить суп просто на воде, но намного выигрышнее вкус рыбной солянки, если использовать бульон из набора для ухи (мелкие рыбы, головы, рыбные хвосты, плавники и т.п.). Особо эффектно и презентабельно выглядит солянка, когда рыба нарезана тоненькими ломтиками - соломкой, но мне лично так не удавалось, поэтому мой вариант – произвольные куски.

Творожная запеканка с яблоком по Дюкану