Показано 20 из 19834 рецептов
Запечённые фаршированные помидоры - отличная горячая закуска, которая разнообразит ваше меню. Сегодня предлагаю приготовить помидоры с курицей и сыром. Курицу можно сварить или обжарить, я выбрала второй вариант, так вкус получается поинтересней. Сыр можно использовать любой твёрдых сортов.
Этот осенний пирог - полностью моя задумка. Когда есть в наличии вкусная тыква и молодой кабачок, почему бы не приготовить вкусный пирог к чаю или кофе. Да и как закуска или вместо хлеба пирог придется всем по вкусу. Рецепт быстрый и несложный, можно приготовить на завтрак. Пирог очень мягкий, нежный и сочный. Расплавленные кубики сыра и чеснок только прибавляют пикантности. Можно добавить и зелень. Очень вкусно со сметаной или свежими помидорами.
Канкочи - это острая приправа корейской кухни, которая готовится на основе двух видов перца: сладкого и острого, с добавлением соли, чеснока и семян кориандра. Сладкий перец можно использовать в сыром виде, но, по-моему, вкуснее будет, если использовать перец, запеченный в духовке. Все ингредиенты нужно измельчить в блендере или прокрутить в мясорубке с самой мелкой решеткой. Канкочи можно добавить к мясу, овощам, с ним готовят капусту кимчи. Соотношение сладкого и острого перца может быть разным. Если вы не большой любитель очень острой кухни, то на три сладких перца возьмите один острый перчик. При таком соотношении канкочи можно есть, намазав на кусочек хлеба. Я приготовила канкочи первый раз, но точно не последний. Соус очень яркий, пришелся по вкусу всей моей семье.
Если вы заранее отварите морковь, то салат "Голландский" сможете приготовить за считанные минуты. Ингредиентов немного: все продукты нарежьте, добавьте соль и черный молотый перец, заправьте майонезом, перемешайте, и салат готов. Чтобы салат красиво смотрелся, все продукты нарезайте мелкими, одинаковыми по размеру кубиками.
Каша - лучший завтрак! Тем более, если она с фруктами. А ещё заправлена маслом и подслащена свежим мёдом. Такую кашу наверняка полюбят и взрослые, и дети. Я варю кашу на воде, можно смело использовать молоко. Яблоко и банан - самые обычные, самые простые. Мёд - по вкусу, можно и без подсластителя. Сливочное масло - тоже по вкусу, но сами понимаете, с ним куда вкуснее. Из указанного количества компонентов получается 2 порции овсянки с яблоком и бананом на завтрак.
Печь тонкие пшенные блины не так уж просто: пригодятся кулинарные навыки и сноровка, а также качественная сковорода. Тесто капризное и прилипает. Но вкус у блинов отличный! Им совсем не нужна начинка, могут заменять хлеб, лепешки, всякие тортильи.
Думаю, что вместо вишни можно взять, например, клубнику, но вишня все же отлично сочетается с шоколадным бисквитом!
Для любителей блинов предлагаю интересный и очень вкусный вариант начинки - с крабовыми палочками и твёрдым сыром. Такое сочетание должно понравиться многим. Тесто для блинов будем замешивать на молоке с яйцами и разрыхлителем. Выпекать - на сухой антипригарной сковороде или с небольшим количеством растительного масла. Блинчики, фаршированные крабовыми палочками и сыром, получаются аппетитными, ароматными, хрустящей корочкой, и очень вкусными.
Маринованный чеснок идеально подойдет к любому блюду, дополнит и усилит вкус любого мясного деликатеса. Предлагаю замариновать чеснок на зиму с кусочками свеклы. Сам процесс консервации несложен, для надежности при хранении обязательно простерилизуем заготовку перед закаткой.
Привычнее готовить ежики с рисом, но я хочу предложить вам приготовить их с гречневой крупой. Ежики получаются очень вкусными, сочными и нежными. Такое блюдо можно готовить часто, оно подходит даже для детского питания. Если хотите снизить калорийность блюда, то возьмите нежирное мясо и сметану с низкой жирностью и ешьте на здоровье, не боясь за свою фигуру.
Запечённые яблоки - вкуснейший десерт, который можно всем без исключения. Такие яблоки обожают дети и предпочитают пожилые люди, вместо свежих фруктов. Для запекания лучше выбирать крупные кисло-сладкие яблоки с плотной кожицей и сочной мякотью. Зелёные или красные - не имеет значения. В качестве начинки предлагаю использовать курагу, изюм и сахар. Готовить яблоки в этот раз будем в духовке в рукаве для запекания. Этот способ даёт возможность плодам быстро и равномерно пропечься.
Камбала, приготовленная на электрогриле, получается сочной, а благодаря маринаду имеет легкую кислинку и приятный вкус соевого соуса. Чеснок добавлять я не рекомендую ввиду того, что он, по моему мнению, перебьёт нежность камбалы. Камбалу я взяла уже выпотрошенную и очищенную. К моменту начала приготовления блюда она должна уже успеть полностью разморозиться. Готовую рыбку я рекомендую сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока и посыпать свежей мелко нарезанной зеленью. Я использовала петрушку, но подойдёт и укроп, и любая другая ваша любимая зелень.
Ризотто с курицей и обжаренными шампиньонами - это сытное второе блюдо с нежным вкусом и тонким ароматом, украшенное небольшим количеством итальянского пармезана. Правильное питание предполагает сокращение употребления алкоголя, поэтому вместо белого сухого вина я предлагаю добавить в пп-ризотто куриный бульон. Его, кстати, можно с успехом заменить классическим овощным бульоном. Вместо растительного масла можно использовать масло гхи, если вы его больше любите.
Простой, вкусный и беспроигрышный для любого чаепития тертый пирог с шоколадным тестом и творожной прослойкой. Если есть возможность, выбирайте домашнюю/деревенскую сметану, творог, сливочное масло - аромат выпечки из таких продуктов получается намного сильнее и аппетитнее.
Куриные плечики получаются очень вкусными, нежными и сочными, если их правильно замариновать и приготовить в мультиварке. Мне очень нравится куриное мясо в соевом соусе и в специях, вы же можете добавить к этому маринаду ложечку мёда или кетчупа, как вы зачастую делаете и любите. Затем обязательно мясо должно немного постоять и пропитаться вкусами и ароматами специй, которые вы выбрали. На дисплее мультиварки активируем режим "Выпечка" и готовим куриные плечики в течение часа. В результате - вкуснейшее мясо, от которого невозможно оторваться. Обязательно попробуйте!
Предлагаю рецепт очень вкусного салатика на зиму из баклажанов с овощами. Готовится такой салатик очень просто из сезонных овощей.
У нас сейчас пора, когда созрели сливы и персики - самое время печь из них вкусные пироги. Данный пирог я несколько раз пекла из слив, а в этот раз решила испечь его ещё и с персиками. Комбинировать фрукты можно на своё усмотрение - например, внутрь положить персики, а сверху - сливы, или же оба вида фруктов распределить внутрь и сверху пирога.
Киш с цветной капустой и курицей вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Вы можете сделать пирог выше: для этого используйте форму 18-20 см в диаметре. В этом случае бортики пирога будут выше.
Простая в приготовлении кабачковая запеканка с творогом станет прекрасным вариантом лёгкого ужина или завтрака. Готовится она быстро и просто, но в готовом виде она очень ароматная и аппетитная. Со свежей сметаной - просто идеальный вариант. Если смущает наличие чеснока для утреннего приёма пищи, то от него можно отказаться. Но я бы не стала - именно благодаря ему она получается такой ароматной и вкусной!
Нежная выпечка с весьма интересной структурой готового теста - получается нечто среднее между кремовым десертом и классическим фруктовым пирогом. Думаю, будет здорово дополнить такой пудинг шариком мороженого при подаче...
