Корюшка в пивном кляре
Удачный пивной кляр от Гордона Рамзи даёт тонкое, невероятно хрустящее покрытие, сохраняя сочность рыбы.
Легко
30м
5
1585
Рецепт
Наша коллекция
Показано 20 из 39222 рецептов
Сортировка:
Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)
Признаться, наш гуляш - одно из моих любимых мясных блюд. Причем именно тот гуляш - из говядины, с густой ароматной подливой. Иногда и сейчас я могу в какой-нибудь столовой взять тарелочку второго с картофельным пюре и гуляшом. Часто готовлю его дома, правда, алгоритм приготовления немного упрощён... Но сегодня я приготовила гуляш из говядины как советских столовых, со всеми необходимыми шагами и нюансами. К сожалению, сказать достоверно, именно тот вкус или нет, я не могу, но гуляш получается очень вкусным, ароматным и аппетитным. При приготовлении обращалась за советами к советской кулинарной литературе.
Сложно
2ч
4.86
793
Рецепт
Реклама
Шкмерули (из цыплёнка)
Как гласит нам Википедия, родина блюда - село Шкмери на западе Грузии. По преданию, правитель потребовал от своего повара по имени Гловери новое блюдо и тот приготовил его «из того что было под рукой». По другой версии, блюдо придумал местный крестьянин, добавив к курице молоко и чеснок - «что было под рукой», опять же. А суффикс «-ул» в грузинском языке указывает на принадлежность к чему-либо. Таким образом шкмерули, дословно, это «курица из Шкмери». Как и многие другие грузинские блюда, оно уникально, необычайно вкусное, а ещё крайне простое в приготовлении. У вас есть под рукой курица, молоко и чеснок? Тогда идёмте готовить!
Средне
50м
5
618
Рецепт
Желейный торт «Битое стекло» со сгущенкой и сметаной
Столько раз встречала этот торт среди рецептов, но никогда не доходили руки его приготовить. А зря, вкусный и очень простой в приготовлении десерт!
Сложно
5ч
5
1040
Рецепт
Перловка с овощами и куриными голенями в горшочке
Еда, приготовленная в горшке, всегда окутана особым ароматом. Главная «фишка» этого блюда - жареная перловка. Если вдруг не любите перловую крупу, есть вероятность, что откроете её для себя заново и... влюбитесь! Обязательно попробуйте приготовить!
Сложно
26ч 20м
5
949
Рецепт
Суп из горбуши с плавленым сыром
Уха из горбуши с плавленым сыром - пожалуй, мой фаворит среди рыбных супов. Всегда готовлю её, если покупаю целую рыбку для засолки. Такой суп едят, что называется, в охотку. Повторному разогреву (как, например, борщ) он не подлежит. Нет, съесть, конечно, можно, но он сильно потеряет во вкусе. Поэтому рассчитайте количество порций заранее, чтобы приготовить на один раз и пообедать с удовольствием.
Средне
55м
5
1683
Рецепт
Кето пирожное «Картошка»
Находясь на кето диете, можно иногда позволить себе даже пирожное. Главное, правильно заменить углеводные составляющие на иные, позволенные по диете. В данном пирожном мы заменим основу из бисквита или печенья на смолотые в кофемолке семена кунжута. А вместо какао будем использовать кэроб, который сам по себе имеет сладковатый привкус, и сахар в пирожном не потребуется. Пирожные получаются умеренно сладкими, поэтому по желанию вы можете использовать любой разрешённый вам сахарозаменитель.
Средне
40м
5
748
Рецепт
Креветки запечённые с беконом, голубым сыром, апельсином и пармезаном
Четыре разные начинки, четыре ярких вкуса!
Легко
20м
4.33
667
Рецепт
Пицца с маринованными шампиньонами
Готовим пиццу на бездрожжевом тесте, а в начинку добавим маринованные шампиньоны. Я указала количество ингредиентов на две пиццы диаметром 28 см - для семьи из четырех человек это то что надо. Такую же пиццу я готовила со свежими шампиньонами, только, разумеется, при добавлении в начинку предварительно обжаривая их. Так вот: вкус маринованных шампиньонов в начинке в разы интереснее, просто обжаренных шампиньонов, поэтому очень рекомендую добавлять именно маринованные грибочки. Тесто готовим на кефире - основа из такого теста при выпекании получается тонкой, хрусткой. Ну и еще один момент - пицца вегетарианская и просто невероятно вкусная и сытная.
Средне
1ч
5
1551
Рецепт
Телятина на гриле с чесноком и розмарином
Нежная телятина прожарки Medium Rare с ароматом чеснока и розмарина... мммм...
Сложно
2ч 30м
5
185
Рецепт
Пирожки с горохом в духовке
Пышные, воздушные пирожки с горохом подойдут к бульонам, супам, борщам, а также к чаю. Готовятся они из сдобного дрожжевого теста. Ничего особо сложного в нем нет, нужно немного терпения, старания и дрожжи хорошего качества. А как приготовить эти пирожки, я подробно описала в рецепте.
Сложно
8ч
5
423
Рецепт
Банановое пирожное
Если вы любите бананы так, как их любят миньоны, и являетесь сладкоежкой, то вам сюда!
Легко
30м
5
606
Рецепт
Гречка с беконом
О пользе гречневой каши не говорил только ленивый. Мы все это знаем, но многие считают её скучной и не очень вкусной. Попробую опровергнуть эту точку зрения. Приготовьте гречку с беконом, который обогатит крупу своим ароматом и вкусом. А чеснок придаст небольшую остроту (но если вы его не любите - просто не добавляйте).
Средне
35м
5
489
Рецепт
Капуста «Провансаль» кусочками
Маринованная капуста "Провансаль" идеально дополнит любое мясное блюдо или гарнир. Капуста получается хрустящей, чуть острой, с легким чесночным ароматом.
Сложно
10ч 30м
4.84
1274
Рецепт
Кролик томленый в сливочно-винном соусе
Когда ваша кухня переполняется умопомрачительными ароматами!
Сложно
5ч
4.33
38
Рецепт
Шпротный паштет
Ароматный, нежный и очень вкусный шпротный паштет покорит ваши сердца. Паштет из консервированных шпрот в масле, вареных яиц и солёного огурца с майонезом готовится за считанные минуты с помощью блендера. Попробуйте!
Легко
20м
4.94
1116
Рецепт
Омлет с моцареллой и помидорами
Омлет на сковородке – одно из самых простых, питательных блюд, если хочется быстро и вкусно накормить семью. Разновидностей приготовления омлета не счесть, их огромное количество. Сегодня предлагаю вариант очень простого, вкусного омлета с сыром моцарелла и свежими помидорами. Готовится буквально за считанные минуты и в результате получается вкусный и полезный завтрак для всей семьи.
Легко
20м
5
892
Рецепт
Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке
Тушеная капуста с фаршем и рисом - вкусное, простое и сытное блюдо на каждый день. Этот рецепт похож на один из вариантов ленивых голубцов. Блюдо для тех, кто хочет вкусно поесть, но не любит особо заморачиваться с готовкой. Кроме мясного фарша, риса и капусты, составляющих основу рецепта, при приготовлении можно добавлять и другие овощи на свой вкус. Практически обязательными можно считать лук и морковку, хотя если вы не любите их вкус, можно обойтись и без них. А также часто добавляют томатную пасту или любой соус из помидоров. Можете вволю экспериментировать и со специями, выбирая их на свой вкус. Я сегодня обошлась самым их минимумом: соль, перец, сладкая паприка и куркума.
Средне
1ч 10м
5
1664
Рецепт
Японские панкейки на кефире
Японские панкейки обычно выделяются своей воздушностью, пышностью, заметной высотой, если сравнивать с обычными панкейками. Текстура таких блинчиков в готовом виде очень пористая, нежная. Подают панкейки с любым сиропом, жидким медом, ягодами, с шариком мороженого - на ваш вкус.
Средне
40м
5
375
Рецепт
Кулебяка с капустой и грибами
Домашняя кулебяка - это всегда неповторимый вкус и аромат. Сегодня у нас кулебяка с капустой и грибами - выпечка универсальная, поскольку подойдет к бульонам, борщам, щам и супам вместо хлеба. А также хороша кулебяка к чаю, кофе, компоту. Тем, кто знаком с дрожжевым тестом, приготовить кулебяку не составит труда. Новичкам в кулинарии я даю подробное, пошаговое описание рецепта.
Сложно
3ч
5
131
Рецепт
Популярные рецепты:
Реклама