Наша коллекция

Показано 20 из 39224 рецептов

Сортировка:

Творожная запеканка со сливочным маслом в духовке

Собственно, я так думаю, не изобрету велосипед, предложив вам вот такой вариант приготовления обычной творожной запеканки. Понравилась она мне тем, что ничего не надо взбивать, пробивать, активно перемешивать, вводить. Вы приготовите ее на раз! Я дольше фотографировала, чем готовила ее! А еще дольше обрабатывала палец, который натерла на терке, натирая цедру лимона. Просто смешайте все в одной миске и - готово! Ах, да, надо растопить сливочное масло... Но его там - кот наплакал, поэтому и это несложно. Масло пропитает запеканку и даст ей дополнительный сливочный дух.

Валентина

Средне

50м

1645

Рецепт

Куриные кармашки с начинкой в духовке

Приготовленные таким образом кармашки из курицы с сыром и помидорами можно подать и на праздничный стол. Готовится блюдо порционно, поэтому получится так, что у каждого будет свой конвертик с ароматным, нежным и сочным куриным кармашком. Конечно, это удобно, если застолье не на двадцать человек. Как правило, достаточно сложно рассчитать начинку так, чтобы хватило на все, поэтому я беру больше ингредиентов для нее, а если остается, то это можно съесть как салат, а можно выложить в рамекин и запечь - будет очень вкусно! В этот раз у меня так и случилось: осталось достаточно начинки, которую я выложила на пергамент, затем завернула в фольгу и запекла вместе с грудками.

Валентина

Средне

50м

1001

Рецепт

Муссовый торт с клубникой (очень простой!)

Муссовые торты - не мой конёк! Я люблю их есть, но не готовить. Поэтому, когда мне попадается простейший рецепт, я берусь за него. С этим тортом случилось так же. В морозилке скучала клубника, а торт был невероятно прост в приготовлении, поэтому решено было готовить. Он был настолько вкусен и невесом, что съели мы его за день. В нем идеально все: и нежный бисквит, и муссовый слой, который в меру сладок, он очень нежный! Я настоятельно рекомендую!!! Обращаю ваше внимание, что бисквит выпекается в форме 20 см, затем обрезается под форму 18 см, а собирается торт в форме 20 см. Все эти манипуляции проводятся для того, чтобы бисквит был невысокий.

Валентина

Сложно

6ч

4.89

392

Рецепт

Рамен со свининой

Говорят, что «сколько поваров, столько и рецептов супов рамен!» Это и хорошо, так как есть простор для кулинарного творчества, но и риск, что могут быть споры на тему правильного рецепта... Думаю, что хоть и нет какого-либо единого классического рецепта, но есть определенные принципы приготовления и подачи этого вкуснейшего супа японской кухни. Покажу один из вариантов – рамен со свининой. Для этого сварю куски свинины в ароматном бульоне с чесноком и имбирем, потушу замороженные лесные грибы и т.д. Смотрите рецепт и полезные советы к нему!

Валентина

Средне

1ч

1558

Рецепт

Пицца из сосисок в тесте

Искренне считаю этот рецепт гениальным, а человеку, который его придумал, надо бы пожать крепко руку. Это потрясающая быстрая горячая закуска, которую любят все. Это даже не пицца, это пицца-хот-дог!))))) Для молодежных вечеринок может быть классной идеей, поскольку в этом рецепте два в одном - сосиски в тесте, они же хот-доги, и пицца на слоеном тесте.

Валентина

Легко

20м

1353

Рецепт

Диетический салат с крабовыми палочками (ПП)

Простой лёгкий салат, по составу схожий с обычными крабовыми, но очень лёгкий. Из него может получиться сытный диетический ужин. Можно приготовить салат на быстрый перекус, взять с собой, и даже поставить на праздничный стол. Короче, у этого салата одни плюсы. Ах да, ещё и яркий внешний вид - тоже огромный плюс.

Валентина

Легко

15м

4.92

1310

Рецепт

Тушеные почки с солеными огурцами

Если вы ни разу не готовили говяжьи почки, любите этот продукт или являетесь поклонником старорусской кухни, то точно следует попробовать этот рецепт. Даже если уже разово готовили этот субпродукт и разочаровались - всё равно дайте ему второй шанс, приготовив его этим способом. Рецепт не трудоёмкий, не долгий, но получается очень мягкое мясо во вкусной томатно-сметанной подливке. В сочетании с картофельным пюре - просто идеальный ужин.

Валентина

Средне

1ч 20м

1583

Рецепт

Чесночный крем-суп

На этот рецепт меня вдохновил выпуск «ПроСто Кухни», в котором шеф Белькович готовит ароматный суп из чеснока. Неужели такое возможно? Чеснок - главный ингредиент? Да-да! И это очень вкусно! Главное, не спешить и томить чеснок до мягкости - вся острота из него уйдёт, зато останется приятная, ароматная пряность. А в сочетании со сливками и прованскими травами это вообще бомба! Обязательно попробуйте приготовить. Итак, для приготовления потребуется много чеснока. Перед началом нужно уделить достаточно времени на то, чтобы очистить его - это несложно, но напомню, что чеснока у нас много. Остальные ингредиенты весьма просты - луковица, также очищенная, сливочное масло, сливки (чем жирнее, тем вкуснее, но и 10% хороши для блюда), а также специи: соль и прованские травы. Можно взять другие пряности, но я люблю именно это сочетание трав. Также в процессе нам потребуется горячая вода, а в конце мы будем пробивать суп блендером. В итоге получим суп-пюре из чеснока на 4 персоны. И наконец подача супа. Обычно любой суп-пюре или крем-суп подаётся с сухариками, гренками или просто поджаренным хлебом. Сделайте так, как вам нравится. Насушите сухарей в духовке или поджарьте ломтики в масле на сковороде. Я засушиваю багет в тостере до золотистости. Обязательно уделите этому время, ведь иначе блюдо будет незавершённым. А мы приступим.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.87

324

Рецепт

Пицца в кружке в микроволновке без разрыхлителя

Сладкие кексы в кружках давно стали фаворитами в моей семье, а вот пиццу в кружке я готовила впервые. Это также вкусно, сытно и очень быстро. Кружка для приготовления нужна большая, чтобы во время приготовления тесто с начинкой не вылезло из нее. Начинку можно менять по своему вкусу, при желании можете положить в начинку все, что любите в настоящей пицце. Мне кажется, что с болгарским перцем и грибами должно быть еще вкуснее.

Валентина

Легко

15м

4.71

1253

Рецепт

Тушеная капуста с мочеными яблоками

Моченые яблоки — удачная приправа для блюд подобного типа. Рагу, солянки, жаркое, бигусы - везде, где требуются резкость, повышенная кислинка/тонизирующая нота, такие соленья будут кстати. Тушеная капуста с мочеными яблоками выручает при постном рационе, хороша самостоятельно и идеальна в качестве гарнира к мясу или птице. По желанию можно добавить чернослив, клюкву, копчености.

Валентина

Средне

50м

271

Рецепт

Салат из тыквы с фетой и апельсинами

Предлагаю приготовить салат с очень необычным и невероятно вкусным сочетанием ингредиентов. Соленая фета хорошо разбавляет сладкие апельсин и тыкву, и может показаться, что чеснок здесь лишний, но на самом деле он отлично дополняет собой вкус и аромат салата. Для любителей сочетаний фьюжн в еде этот салат станет настоящим гастрономическим открытием.

Валентина

Легко

30м

1062

Рецепт

Творожное печенье с малиной

Предлагаю рецепт печенья из творожного теста. Творог можно взять любой жирности, у меня 9%. Изначально в рецепте было дано очень мало муки и печенье просто растеклось по противню(( Поэтому я повторила рецепт и взвешивала муку, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Все ингредиенты высчитаны и тесто получилось нежным и прекрасно держит форму во время выпечки. Всем советую приготовить творожное печенье по этому рецепту, оно получается очень вкусным и нежным.

Валентина

Средне

1ч

783

Рецепт

Пирог с грушей и горгонзолой (из слоеного теста)

Простой открытый пирог из готового дрожжевого слоеного теста. Готовится этот пирог быстро и легко, вам стоит вовремя разморозить слоеное тесто, разложить ингредиенты и испечь пирог буквально перед подачей. Такой пирог можно считать закусочным, идеально подойдет к белому вину. Яркое сочетание сыра и груши с капелькой меда - по моему, идеальное сочетание.

Валентина

Легко

30м

4.67

1452

Рецепт

Варенье из фейхоа с апельсином без варки

Полезное живое варенье из фейхоа и апельсина. Несмотря на то, что варенье готовится без варки, оно прекрасно стоит и не портится. В варенье из фейхоа можно добавить другие цитрусы: например, вкусно с мандарином, лимоном. В списке ингредиентов указан лимон, но это не обязательно, можно приготовить варенье и без него.

Валентина

Средне

40м

4.82

1094

Рецепт

Диетический салат с красной фасолью консервированной (ПП)

Бобовые, а именно фасоль, занимают первые места в списке продуктов, богатых растительным белком и клетчаткой. Блюда из фасоли хорошо усваиваются организмом и дают чувство сытости надолго. Консервированная фасоль прекрасно сочетается со многими продуктами, как растительными, так и мясными. Мне очень нравится сочетание фасоли с маринованным огурцом и кислым яблоком. Салат с красной фасолью будет идеален во время поста - сытный, полезный.

Валентина

Легко

30м

4.97

322

Рецепт

Постное имбирное печенье

Этот рецепт мягкого печенья с заметным пряным вкусовым оттенком имбиря будет очень кстати в постные дни. Готовится просто элементарно: достаточно соединить все ингредиенты и замесить тесто, а затем сформировать будущее печенье и испечь. Ингредиенты тоже все очень доступные.

Валентина

Средне

40м

837

Рецепт

Куриные крылышки с картошкой в рукаве

Очень сытное и невероятно вкусное блюдо можно приготовить для всей семьи по этому рецепту. Крылышки вместе с картофелем будем запекать в духовке в рукаве для запекания, поэтому они получаются очень нежными, с аппетитной золотистой корочкой, а картофель получается невероятно мягким и пропитанным куриными соками и специями.

Валентина

Сложно

1ч 40м

4.94

390

Рецепт

Варенье из вишни с бананом

Это варенье – просто находка для таких, как я, т.е. для тех, кто любит готовить варенье не в сезон, а из запасов заморозок и из ингредиентов, имеющихся вне сезона. А главное... сочетание яркого вкуса вишни и ароматного банана – это нечто! Замороженная вишня - обычно уже без косточек, хоть покупная, хоть заготовленная домашняя. Бананы продаются круглый год и для варенья нужно купить спелые и ароматные.

Валентина

Легко

30м

4.91

807

Рецепт

Овсяная каша на кокосовом молоке

Приготовление овсянки на кокосовом молоке ничем не отличается от варки всем привычного молочного варианта или каши на воде. Но чтобы блюдо получилось поистине вкусным, важно уделить внимание выбору «немолока». А вот консистенция готовой каши будет зависеть от выбранных овсяных хлопьев. Всё это нужно учитывать. Также заранее советую взять фрукты/сухофрукты/орехи/ягоды для красивой подачи каши. Тогда ваш завтрак точно не оставит никого равнодушным! Приступим к выбору «немолока». Сейчас можно встретить множество вариантов, при этом продаётся как натуральное кокосовое молоко с наличием в составе лишь кокоса и воды, так и напитки из растительных компонентов с добавлением кокоса. Конечно, в приготовлении каши лучше использовать первый вариант, но цена такого продукта весьма высока. Поэтому и второй напиток станет неплохой альтернативой. Главное, смотреть, чтобы в составе не было лишних эмульгаторов и усилителей вкуса. Выбор овсяных хлопьев не менее важен. Данный рецепт рассчитан на варку овсянки быстрого приготовления (до 5 минут). Можно использовать 10-минутный вариант, но тогда, соответственно, и время варки увеличивайте до указанного на упаковке. Если берёте хлопья, требующие 15-20 минутной варки, то советую варить такую кашу почти до полной готовности на воде, а затем добавлять кокосовое молоко и доводить до готовности уже с ним - так вы, во-первых, сэкономите на молоке, а во-вторых, получите не менее вкусную кокосовую кашу.

Валентина

Легко

15м

4.9

1388

Рецепт

Пирог с фасолью

Румяный, аппетитный и вкусный. Сытную выпечку с фасолью подают и в качестве перекуса, и к горячему первому блюду вместо хлеба. Вы вольны добавлять не только эти продукты в начинку, так как вариаций приготовления такого пирога - уйма! Обязательными из них являются фасоль, ядра грецких орехов и кинза либо молотый кориандр, а вот лук, чеснок, томатная паста, другая пряная зелень добавляется по желанию. Пирог выпекают без масла, но после приготовления обязательно смазывают растопленным жиром либо сливочным маслом.

Валентина

Средне

1ч 30м

135

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie