12 943 рецепта · страница 624 из 648
Спаржа в пароварке получается в меру мягкой, не переваривается, в ней сохраняется чуть хрустящая текстура. Идеальный полезный гарнир к лососю, куриной грудке, стейку из индейки или просто самостоятельное блюдо на ужин.
Грибной соус к мясу из шампиньонов со сливками – густой, ароматный, со сливочным вкусом. Его можно подавать даже как самостоятельное блюдо. Состав ингредиентов очень простой, да и времени на него вы потратите немного. Зато ощутите истинное наслаждение необыкновенно вкусным соусом во время обеда или ужина.
Сейчас в супермаркетах продают множество фруктовых сиропов, из которых можно готовить различные алкогольные и безалкогольные напитки. Смешивая такие сиропы с алкоголем и газировкой в определённых пропорциях, можно получить интересные коктейли, как слабоалкогольные, так и крепкие. Так уж случилось, что моим любимым тропическим фруктом стала маракуйя, и увидев на полке магазина готовый сироп, я не устояла. Свежую маракуйю у нас не купить, обычно я привожу её только из отпуска, а вот сироп есть круглый год. Почему бы не порадовать себя вкусным лимонадом? Не обязательно сразу готовить большую порцию напитка. Достаточно налить немного сиропа в стакан и добавить газированную минеральную воду. В летний период в стакан можно добавить кубики льда.
Предлагаю приготовить ризотто с куриным филе и шпинатом. Очень вкусное и ароматное блюдо итальянской кухни. Необходимо учесть несколько моментов во время приготовления этого блюда. Прежде всего, выбрать подходящий для ризотто сорт риса. Рис Карнароли – идеально подходит для этого блюда. Можно также использовать Арборио и Виалоне нано. Еще один важный момент - добавлять необходимо именно горячий овощной бульон и не переварить рис. Обязательно ориентируйтесь на время приготовления, указанное на упаковке риса.
Сытный салат с ароматом и вкусом копченой форели.
Предлагаю сварить оригинальный немецкий сырный суп «Käsesuppe» с мясным фаршем и шампиньонами. Получается невероятно вкусно!
Утиная грудка отличается от остального мяса утки. По вкусу и структуре она очень близка к говядине, за что её и ценят почитатели мясных деликатесов во многих странах мира. Особенно утиная грудка популярна во Франции, где из неё готовят блюдо под названием "Утиная грудка Магре" - такой себе аналог говяжьего стейка (по отзывам дегустаторов). Собственно, именно это блюдо я и предлагаю вам приготовить сегодня, только без соуса (потому и название у рецепта иное).
Очень быстро и просто готовим вафли из кокосовой муки. В итоговом вкусовом оттенке ярко чувствуется кокос, сама структура вафель плотная, но в то же время и хрупкая.
Варим на завтрак овсяную кашу на воде, для вкуса не лишним будет добавить мед и сливочное масло. Мед придаст сладость и тонкий аромат, а масло - нежный сливочный вкус. Подавать такой завтрак можно с любыми ягодами, у меня - клюква. Крайне простой рецепт порадует вас и вашу семью.
Этот вариант салата с тунцом и фасолью в средиземноморском стиле подходит в повседневное меню, да и на праздничном столе тоже уместен. Вкус богатый и оригинальный, салат воспринимается легким, но при этом он всё-таки достаточно сытный и полезным его тоже можно назвать. В списке ингредиентов я указала возможные альтернативные замены некоторых продуктов, можете подбирать их на свой вкус... На просторах Интернета такой состав встречается ещё под названием салат "Мегаполис". Это один из моих любимых салатов с тунцом, поэтому с удовольствием делюсь! Подавайте на большом плоском блюде или сразу порционно, заправляйте перед подачей.
Полезный и вкусный, низкокалорийный вегетарианский омлет из тофу с овощами и зеленью - прекрасный вариант сытного завтрака или перекуса. Омлет из тофу с овощами - красочное, сытное и вкусное вегетарианское блюдо. Готовится без яиц, но благодаря аппетитному солнечно-желтому цвету и неоднородной текстуре обжаренного с овощами и специями тофу, внешне выглядит один в один, как обычный смешанный овощной омлет. Являясь богатым источником белка, тофу служит питательной и сытной основой блюда, а его нейтральный вкус позволяет смело экспериментировать в процессе приготовления, добавляя в омлет любимые специи, травы, практически любые сезонные овощи и/или грибы. Сегодня предлагаю приготовить один из вариантов омлета, добавив к тофу помидоры, лук и сладкий перец, но взяв рецепт за основу, овощную составляющую омлета можно менять в зависимости от своих вкусовых предпочтений, настроения и времени года. Попробуйте!
Отличный рецепт кабачкового варенья с добавлением апельсина (всё нарезано кусочками). Вкусное, яркое и ароматное.
Яркий коктейль с черникой обязательно понравится вашим родным и друзьям, особенно летом в охлажденном виде или при подаче со льдом.
В дни Поста так хочется разнообразить свой рацион, получая и полезные, и вкусные блюда. Обратите свое внимание на брюссельскую капусту - она содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Готовить ее - одно удовольствие, ведь блюдо создается буквально за 15-20 минут. Можно использовать как свежие кочанчики, так и замороженные. Чеснок добавляйте практически в конце тушения, чтобы сохранился его вкус и аромат. Можно заменить свежий чеснок сушеным молотым или чесночным соусом, чесночным маслом. В те дни Поста, когда растительное масло не разрешено, не обжаривайте капусту, а сразу заливайте водой в ковше, сотейнике или на сковороде с высокими бортиками. Подавайте блюдо теплым, с ароматным хлебом, лавашом и т.д.
Домашние заготовки всегда выручают! Их можно подать не только на закуску, но и использовать для приготовления горячих блюд. Сегодня приготовим фарш с домашним лечо. Получится отличный соус к любому гарниру!
Моментальный паштет из трёх ингредиентов. В процессе можно даже не использовать блендер, нежная и однородная консистенция выходит и с помощью вилки. Паштет подходит для любых бутербродов к утреннему кофе или праздничному застолью, для начинки корзинок или лавашного рулета, да хоть с блинами его подайте, будет очень вкусно!
Суп из мацони - оригинальное решение приготовления первого блюда в кавказской кухне. Ведь такой суп готовят и в Армении, и в Грузии, и в Азербайджане. Мацони – знаменитый и популярный кисломолочный продукт, имеющий слегка кислый вкус, из которого готовят много полезных и интересных блюд. Я предлагаю рецепт приготовления супа из мацони в грузинском стиле, где в него кладут рис. Это делает суп более сытным и нежным, ничуть не умаляя все вкусовые качества мацони. Жаренный в сливочном масле лук и яйцо добавляют также свой вкус. Рецепт элементарно прост, занимает минимум времени и доступен даже начинающим кулинарам.
Кабачковые оладьи на молоке - блюдо достаточно простое, но вкусное. В летний сезон я часто их готовлю для своей семьи. Согласно этому рецепту в тесто добавляются молоко и разрыхлитель, что делает структуру оладий пористой и пышной. Подавать их можно и в тёплом, и в остывшем виде. Очень вкусно со сметанным соусом.
Очень сытный и полезный смузи с инжиром можно приготовить по этому рецепту!
Фарш в сметанном соусе станет отличным дополнением к картошке, макаронам, рису. Готовить фарш таким образом быстро и легко, а вкус у мяса за счёт тушения в сметанном соусе получается сливочным, очень приятным. То же самое можно сказать и об аромате. Свиной фарш можно заменять куриным, говяжьим, от самого фарша будет в первую очередь зависеть вкус готового блюда, а также следует учитывать жирность сметаны. Сегодня у меня - свиной фарш, его и будем тушить в соусе со сметанкой ;)
