Все рецепты

Икра из патиссонов кусочками на зиму

По вкусу икра из патиссонов напоминает всем известную универсальную кабачковую икру, но все же некая индивидуальность присутствует. После тушения овощи часто измельчают, чтобы икра была пюреобразной консистенции и тем самым напоминала магазинный вариант. Но если оставить овощи в начальном виде, то есть кусочками, тогда икра приобретет немного иной вкус. Этот вариант икры из патиссонов будем готовить с томатной пастой, однако можно использовать и свежие томаты.

Валентина

Средне

1ч

4.81

1090

Рецепт

Закуска из баклажанов и помидоров

Быстрая сезонная закуска, которая скрасит ваш торжественный стол своим внешним видом и пикантным вкусом.

Валентина

Средне

35м

5

1682

Рецепт

Жареные сыроежки с картошкой

Сыроежки, жаренные с картошкой, - простой и быстрый рецепт.

Валентина

Средне

50м

5

1334

Рецепт

Джем из арбуза на зиму

Джем из мякоти арбуза решила попробовать сварить впервые. Мне, если честно, результат не понравился, но подруга была в восторге, так что мнения и вкусы разные, пока не попробуешь - не поймешь. По консистенции джем вполне приятный, густой, красивый, переливается, словно кристаллы рубина. Арбузный джем можно использовать в начинках для пирогов, прослаивания тортов и пирожных или просто подать к чаепитию.

Валентина

Сложно

5ч

4.83

143

Рецепт

Салат с индейкой и морской капустой

Быстрый, легкий и сытный салат с мясом индейки и вялеными помидорами.

Валентина

Легко

15м

4.83

358

Рецепт

Маринованный арбуз на зиму с лимонной кислотой

Вкусная заготовка из спелого арбуза кусочками.

Валентина

Средне

40м

4.95

104

Рецепт

Жареные сыроежки с луком

Сыроежки в мою бытность никогда у нас не считались сколько-нибудь ценным грибом, который можно использовать в пищу. Сыроежка? Да это же бросовый гриб - и не донесешь-не довезешь их, все перемнутся-искрошатся обязательно! Так примерно все рассуждают. А между тем, сыроежки - вполне себе ничего грибочки, вкусненькими получаются и жареные, и со сметанкой тушенные, да и супец из сыроежек отменный!

Валентина

Средне

50м

4.83

245

Рецепт

Филе минтая на сковороде-гриль

Если необходимо, рыбу предварительно разморозьте. Медленно, на полке холодильника. Целые тушки минтая или другой подобной морской рыбы разделайте, отделяя филе от кости и кожицы. Масло для жарки выбирайте растительное рафинированное, в качестве ароматизаторов у меня — сушеный тимьян и чеснок. Травы, специи смело заменяйте на свои любимые.

Валентина

Легко

15м

4.83

148

Рецепт