Все рецепты с фото

Куриный суп с клецками

Супы на курином бульоне в моей семье любят все. Готовлю я бульон на курице часто и стараюсь разнообразить ингредиенты для супов на таком легком и вкусном бульоне. Сегодня предложу вам вариант очень легкого супчика на курином бульоне с клецками. Готовится супчик за считанные минуты: если куриный бульон у вас уже есть, то на все приготовление супа у вас уйдет минут 15 - именно столько понадобится, чтобы сварился картофель. Клецки - это небольшие кусочки теста, которые готовятся в бульоне, воде или молоке. Основные ингредиенты для клецек - яйцо, мука, вода. Во многих странах Европы готовят супы с клецками, только названия у них разные: в Германии и Австрии - "кнёдли", в Украине - "галушки", в Прибалтике - "кама". Я готовлю клецки немного по-своему, такие клецки я кушала у соседки с русскими корнями, именно от нее у меня рецепт. Так вот, она в тесто для клецек добавляла зелень, немного растительного масла и куриный бульон вместо воды. Можно добавлять и чеснок, но мне с чесноком не очень нравится, куриный бульон - очень ароматный и насыщенный сам по себе и не нуждается в дополнительном усилителе вкуса - таком, как чеснок.

Кокосовый бисквит

Рецепт очень вкусного, пышного бисквита с добавлением кокосовой стружки. Выпекаем бисквит в духовке.

Запеченные яблоки с сахаром и корицей (классический рецепт)

Запеченные яблоки (классический рецепт)

Жареные белые грибы с луком

Первые грибы начинают появляться в лесу в самом начале лета, но более обильный урожай грибов можно собрать ближе к осени. На днях, поехав в бор на «грибную разведку», нам посчастливилось насобирать немного белых грибов. Из них я приготовила любимое нами блюдо - жареные белые грибы с луком. Есть 2 варианта приготовления грибов: можно жарить, не отваривая, или отварить, а затем обжарить. Я предпочитаю второй вариант.

Тосты с сыром на сковороде

Идеальный завтрак или быстрый перекус к чаю. Готовятся гренки с сыром просто и быстро, а понравятся и взрослым, и детям! Сыр берите любой.

Жареная кольраби

Жареная капуста кольраби может быть самостоятельным блюдом, а также подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбных блюдам.

Пирог из двух видов теста (с яблоками)

Рецепт этого пирога я увидела в интернете и сразу решила - буду печь! Он очень необычный! До этого времени я таких пирогов не пекла. Как же пирог вкусен! Нижний слой теста - песочный, а верхний слой... автор говорила, что он похож на пудинг, думаю, да - это почти пудинг. Только учтите, что если пирог уберете в холодильник, он будет твердоват. Поэтому чтобы пирог был нежным, как сразу после остывания, оставьте его на 20-30 минут на столе при комнатной температуре. Мне нравится есть этот пирог еще теплым, из духовки - нежный-нежный! Я настоятельно рекомендую его приготовить!!! Не пугайтесь процесса - все готовится очень быстро.

Кукурузная каша с тыквой в микроволновке

Кукурузная каша с тыквой - легкое в приготовлении, сравнительно низкокалорийное блюдо. Для будних дней, конечно, можно готовить его и на сливочном масле с молоком, но я сделала вариант такой каши для приготовления в пост, т.е. на воде и растительном масле. Использование кукурузной крупы, а не муки, делает структуру блюда более грубой, зернистой. Это полезно для деятельности кишечника. В таком виде кукурузная каша с тыквой - идеальная каша для очищающей диеты. Готовить я ее буду в микроволновке, но можно, конечно, сделать и на плите в небольшой кастрюле. Но на одного человека в микроволновке получается просто идеально, кастрюля для такого количества менее удобна.

Чай с облепихой и имбирем

Чай с облепихой и имбирем - прекрасный напиток для того, чтобы наполнить свой организм необходимыми витаминами в прохладное время.

Куриные сердечки в пиве

Закуска из творога и перца

Кутабы с тыквой по-азербайджански

Кутабы с тыквой - вкуснейшая выпечка родом из Азербайджана.

Салат из краснокочанной капусты с майонезом

Отличный овощной салат на каждый день! Пестрое, яркое блюдо!

Шоколадная шарлотка с вишней

Шоколадное тесто и кисловатая вишня - отличное сочетание!

Пирог на кефире с яблоками

Сливы в собственном соку с сахаром

Варенье из слив можно сварить и без воды - в собственном соку. Для этого требуется лишь сахар и немного времени. Попробуйте!

Фруктовый салат со взбитыми сливками

Простой, но вкусный и полезный десерт на праздник и на каждый день. Фрукты - на ваш выбор. Сливок можно взять и больше, если очень хочется.

Мясные зразы с начинкой из курицы

Самый мясной вариант зраз из фарша с куриным филе внутри.

Лук с сыром в аэрогриле

Аэрогриль - отличная замена духовке и мультиварке. Приготовить в нем можно абсолютно все, начиная от закусок, заканчивая десертами. Сегодня на обед я запекала в нем лук с сыром. Рецепт очень простой, но при этом универсальный. Такой лук вы сможете подать в качестве закуски, в качестве гарнира к любым мясным блюдам или добавить в салат. Попробуйте и найдите свой вариант применения.

Рыбные котлеты в духовке с подливкой

Вкусные рыбные котлеты можно приготовить и в духовке, например, в сметанной подливе. Благодаря сметане рыбный вкус не будет так отчетливо проявляться при дегустации, и котлеты с удовольствием съедят даже дети. Для их приготовления используйте рыбу с небольшим содержанием костей: речную или морскую. Я для сочности добавляю немного белого хлеба, замоченного в воде, вы же можете добавить кусочек сала, замочить хлеб в кефире или молоке. Чисто из рыбного филе котлеты получатся суховатыми на вкус и могут разломиться при запекании. Если ваши родные не против, то в фарш можно вмешать натертую морковь, измельченную зелень и т.д. Мои не любят морковь в блюдах, поэтому я обошлась без нее.