Все рецепты с фото

Кофейное желе (японский десерт)

Кофейное желе с молочным соусом - популярный японский десерт, которым можно побаловать себя при любом стиле питания. В рецепте продемонстрирован вариант желе с желатином и соусом из кокосового молока, который подойдет для постного, безлактозного, безглютенового рациона. Но с составом ингредиентов можно смело экспериментировать, подстраивая под свой тип питания. Замените желатин агар-агаром - получится веганский вариант блюда, добавьте сахарозаменитель вместо сахара - диетический, а если к тому же используете жирные сливки вместо кокосового молока - вот вам и кето десерт. И, конечно же, в качестве "соуса" всегда можно добавить сладкие взбитые сливки из коровьего молока. Универсальное лакомство!

Рийет из лосося

Рийет (риет, рилет и Rillettes) - закуска из французской кухни в виде грубого паштета. Подается на тостах, в тарталетках или просто на хлебе. Предлагаю вариант из рыбы семейства лососёвых, желательно использовать жирные виды (сёмга, чавыча и т.п.). По желанию в рийет можно добавить немного свежей зелени или использовать сыр с добавлением зелени, любители (и даже один известный шеф-повар) добавляют чуток чеснока, но это дело личного вкуса... Кроме классического варианта подачи, возьмите на заметку такой... фьюжн или лайфхак - использование рийета из рыбы в качестве сырного крема для приготовления роллов!

Порционный салат с курицей, гранатом, грибами и кукурузой

Вкусный и красивый салат для праздничного стола.

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк без выпечки - нежный, легкий и приятно освежающий десерт. Тыквенный чизкейк – простой и очень вкусный десерт. Приготовленный без выпечки, на основе пюре из запеченной тыквы, с добавлением апельсина, творога и орехов, чизкейк получается нежным, легким и приятно освежающим. Предельно простой и незатейливый в приготовлении тыквенный чизкейк обладает яркой, привлекающей внимание и будоражащей аппетит внешностью. Такой красочный, легкий и вкусный десерт не останется без внимания на праздничном столе и привнесет яркие краски в будничное чаепитие. Попробуйте!

Вареники с картошкой и лесными грибами

Домашние вареники с картошкой и лесными грибами хороший вариант обеда или ужина для всей семьи.

Машкичири

Машкичири - это не плов, не каша, но узбекское и с машем (а ещё с бараниной и с рисом, что и делает блюдо отдалённо похожим на плов).

Салат «Мечта»

Вкусный салат с крабовыми палочками и красной рыбой, идеально подойдет для праздничного стола.

Омлет без молока

Перепечи с картошкой

Рецепт национальных удмуртских пирожков из пресного теста с картофельной начинкой и яичной заливкой.

Курица в пиве в мультиварке

Мультиварка - это незаменимая вещь на любой кухне. Благодаря её помощи приготовление некоторых блюд максимально упрощается. Сегодня я вам хочу рассказать, как приготовить курицу в пиве в мультиварке. Рецепт очень простой и не требует больших усилий: достаточно курочку приправить специями, немного обжарить, чтобы приобрела красивую корочку, после чего потушить в пиве. В результате таких минимальных действий мы получим сочное мясо да и ещё с вкуснейшей подливой.

Детское печенье без сахара

Простой, но беспроигрышный вариант приготовления печенья с бананом для детей.

Каша пшенная с тыквой и яйцом

Если вы любите пшенную кашу с тыквой, попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Возможно, он станет вашим любимым. Каша получается очень вкусная! Рассыпчатая, нежнейшая, легкая, просто воздушная. Дополнительно в кашу можно добавить изюм, курагу.

Бисквит из киселя

Ингредиенты для бисквита нужны самые доступные. Чтобы выпечка получилась приятного цвета, берите малиновый, вишневый, грушевый кисель. Из ежевичного или черносмородинного киселя выпечка получится более темной.

Смузи с творогом и бананом

С недавних пор стало очень популярным готовить смузи и разные фруктово-овощные коктейли в домашних условиях, что я лично приветствую, поскольку смузи - это отличный питательный завтрак или перекус, возможность утилизировать непрезентабельно выглядящие фрукты, а также большая польза в плане количества витаминов и минералов. Я готовлю и сладкие, и несладкие смузи, зависит от настроения и того, что есть в моем холодильнике. Сегодня готовим смузи с творогом и бананом. Можно ограничиться только этими двумя ингредиентами и получить отличный смузи, а можно "облагородить" его, добавив немного овсяных хлопьев, меда и молока.

Тушеная курица с квашеной капустой на сковороде

Приготовьте на обед или ужин тушеную курицу с квашеной капустой на сковороде - блюдо не только вкусное, но довольно-таки бюджетное. Куриное мясо часто используют хозяйки, и я решила предложить вам проверенный рецепт, который не раз уже готовила для своей семьи. Нам понадобится курица - ее любые части. Можете использовать куриные бедра, голени и крылышки. Квашеная капуста придает мясу пикантный вкус и невероятный аромат. С добавлением томатной пасты образуется изумительный соус. Из обычного набора продуктов, который часто есть в холодильнике, вы сможете приготовить блюдо для повседневного меню - сытное и необычное! Впрочем, и купить все необходимое вам не составит труда!

Куриная печень с луком в сливках

Куриная печень в сливках - это очень нежное и сочное блюдо! А главный секрет состоит в том, чтобы её не переготовить. При длительной жарке она станет жесткой. Это блюдо можно отнести к рецептам на скорую руку. Вкусное и очень полезное блюдо для всей семьи!

Салат «Египетская пирамида» с печенью трески

Для приготовления этого салата не потребуется много времени, при условии, что вы заранее отварили и охладили картофель и яйца. Но даже если их варить с учётом варки, такой салат можно приготовить достаточно быстро. Благодаря основному ингредиенту - печени трески - салат получается очень сытным, но при этом вкусным и гармоничным. Вполне себе вариант на обед или на ужин, а благодаря внешнему виду - и на праздничный стол.

Салат с куриной грудкой и творогом (кето)

Кето диета - одна из самых популярных диет за последнее время. Эта диета строится на рационе с высоким содержанием жиров, полезных жиров. Жиры здесь превалируют и составляют 70% от всего рациона. А вот углеводы сведены к минимуму. Безусловно, существует список разрешенный и запрещенных продуктов. У этой диеты есть свои правила. Вы не можете начать есть «тазиками зелень» и поливать его подсолнечным маслом. Кстати, на кето диете мы его не едим. Вы не можете есть без ограничения мясо и рыбу, нужно соблюдать БЖУ, где белок составляет всего 20-25% от всего рациона. На углеводы отводится меньшая часть, а именно 5-10%. Углеводы на кето диете - это не те углеводы в виде риса, картофеля и сахара и пасты. Это правильные углеводы, которые содержатся в тех же овощах. К примеру, в 100 г огурцах без кожуры, содержится 2,16 г углеводов. Разобраться, как подсчитывать калории и как грамотно составлять свой рацион сможет каждый, нужно просто захотеть. Ну а если вы уже знакомы с этой диетой и в поисках интересных новых рецептов, то этот рецепт для вас. Сегодня готовлю кето салат с куриной грудкой и творогом.

Паста с баклажанами

Паста с баклажанами - это овощное, диетическое, но при этом очень сытное блюдо. Готовьте на здоровье!

Окрошка на тане