Рыба под сырной шапкой в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Делюсь быстрым и вкусным рецептом приготовления рыбы в духовке. Для этого блюда подойдет филе любой рыбы: судак, минтай, щука, форель, зубатка. Не важно какую рыбу выберете вы, в любом случае она получится нежной и сочной, и все благодаря сырной шапочке.»
Приготовление
- из 14
Соберите все необходимые продукты и приступим к приготовлению рыбы под сырной шапкой в духовке. Я готовила блюдо из филе судака, вы можете выбрать любую другую рыбку.
- из 14
Почистите овощи, лук нарежьте на небольшие кубики, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и слегка остудите.
- из 14
Сыр подойдет любой. Натрите его на крупной терке.
- из 14
Добавьте к нему овощи. Слегка посолите.
- Реклама
- из 14
Заправьте майонезом и тщательно все перемешайте.
- из 14
Филе судака промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные кусочки. У меня получилось 3 кусочка по 150 г.
Форму для запекания слегка смажьте маслом. Кусочки рыбы переложите в форму для запекания.
- из 14
Сверху, на кусочки рыбы, выложите сырно-овощную шапку.
- из 14
Отправьте рыбу в заранее разогретую духовку. Запекайте рыбу под сырной шапкой в духовке 20 минут при 180 градусах.
- Реклама
- из 14
Посмотрите, какая красота у меня получилась. Несмотря на то, что филе судака не очень жирное и при запекании чаще всего получается сухим, под сырной шапочкой эта рыба получается очень сочной и вкусной.
- из 14
Рыба готова. Подать вы ее можете как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.
- из 14
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Минтай с креветками
Минтай с креветками содержит минимальное количество жира и углеводов, что сделает ваш ужин не только вкусным, но легким и полезным. Для приготовления можно взять любую нежирную белую рыбу.
Муксун в духовке
Муксун очень вкусная и полезная деликатесная рыба, которая просто тает во рту. Мясо муксуна нежное, жирное и сочное, с лёгким ароматом свежего огурца, и в этой рыбе практически нет мелких косточек. Приготовленный целиком в духовке муксун сохраняет всю свою сочность и неповторимый вкус. Этот рецепт - отличный способ удивить гостей или порадовать себя изысканным блюдом без лишних хлопот.
Рыбные палочки в духовке
Любителям рыбы этот рецепт пригодится. Мягкие, сочные рыбные палочки мы приготовим самостоятельно из филе, жарить в масле не будем, сделаем диетический вариант - запечем в духовке.
Красная рыба в кисло-сладком соусе
Сегодня приготовим одну из вкуснейших представительниц лососевых пород - нерку, и приготовим ее в ароматнейшем соусе с небольшим количеством овощей. Такое сочное, нежное, в какой-то мере даже деликатесное блюдо вполне можно подать и к праздничному столу, особенно если среди ваших гостей есть любители азиатской кухни 😉.
Судак с креветками
Предлагаю вашему вниманию замечательное блюдо из судака с креветками. По своим вкусовым качествам оно не уступит ресторанным изыскам, несмотря на простоту приготовления и доступность ингредиентов.
Скумбрия с жидким дымом в духовке
Любите копчёную скумбрию, но нет возможности её закоптить? Попробуйте приготовить её с жидким дымом в духовке. Рыбка получается невероятно ароматной, сочной, и по вкусу практически ничем не отличается от скумбрии горячего копчения. Готовить её просто, самое сложное - дождаться, когда уже можно будет её попробовать! Конечно же, злоупотреблять копчёными деликатесами не стоит, но на праздник можно позволить себе несколько кусочков ;)