499 рецептов · страница 22 из 25
Рыбная шкара - простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, которое готовят из многих видов свежевыловленной мелкой рыбки. Конечно же, самая вкусная шкара - из свежайшей хамсы, но и из замороженной она получается ничуть не хуже. Зимняя хамса крупная, жирненькая, ее часто можно встретить в отделе заморозки многих магазинов, очень рекомендую попробовать приготовить из нее шкару.
Предлагаю рецепт судака под соусом Бешамель. Рыба получается очень нежной, сочной и вкусной. Приготовление происходит в два этапа: сначала жарится судак на сковороде, готовится соус на сковороде или в сотейнике. А после судак под соусом и сыром запекается в духовке. Готовится блюдо просто и быстро.
Рецепт приготовления филе семги в духовке в горшочках с овощами.
Заливное из леща - отличная холодная закуска в будни и праздники. Готовится очень просто. Бульон из этой рыбы получается прозрачным, как слеза, что важно для заливного. И пусть вас не смущает, что лещ не относится к элитным рыбам вроде осетра, заливное из него красивое и вкусное.
Скумбрия, запечённая в духовке с картошкой, - вариант для вкусного домашнего обеда, когда основное блюдо (в данном случае это скумбрия) готовится одновременно и даже в одной посуде с гарниром (в данном случае, с картофелем). Картошку, кстати, сырой использовать, точнее сразу запекать, я не советую, какого бы сорта она ни была, да хоть супер-пупер-быстро-разваривающегося:))) Рыба готовится очень быстро, поэтому и картофель должен быть приготовлен к этому моменту. Отварите его до полуготовности, и никаких проблем не будет;) Ну что ж, готовим скумбрию с картошкой в духовке!
Запеченная в духовке дорадо - это не только полезно, но и легко в приготовлении.
Фрикадельки - небольшие шарики, чуть больше грецкого ореха. Сегодня готовим их из филе судака. Нежное, полезное и вкусное блюдо для взрослых и детей в замечательном соусе из томатной пасты и сметаны. Готовится просто и относительно быстро.
К своему большому стыду и великому сожалению, никогда раньше не жарила селёдку. А оказывается, это так вкусно!! Самое сложное в этом рецепте - разделать рыбу на филе, а остальное - дело быстрое и техничное, как и для любой другой рыбы. Я не мариновала рыбу в специях, а лишь посолила и поперчила. Думаю, не помешает ещё немного лимонного сока. В качестве панировки я взяла смесь муки и сухарей, можно использовать что-то одно. С сухарями корочка получается более хрустящей.
Простой рецепт приготовления вкусного и полезного пеленгаса с овощами.
Вкусная рыба с картошкой - что может быть лучше для домашнего обеда? Приготовьте это простое и ароматное блюдо из язя вашим близким.
Судак - замечательная промысловая рыба с отличными вкусовыми качествами и небольшим количеством костей. При этом она еще и диетическая, поскольку содержит мало жира. То есть полезна всем: взрослым и детям. Сегодня готовим филе судака с яйцом в духовке - нежное, сочное блюдо со сливочным вкусом.
Хочу предложить еще одно блюдо с морской рыбой навагой. Запечем навагу с картошкой в духовке.
