Салат «Сугробы» с говядиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный салат из самых доступных продуктов. Очень нежный благодаря сыру, яйцам, вареной моркови. Сытный за счет отварной говядины. Пикантную нотку придает чеснок.»
Приготовление
- из 15
Соберите продукты для приготовления салата «Сугробы» с говядиной. Говядину заранее отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки мяса - приблизительно 1 час. Сварите неочищенную картошку и морковь. Отварите яйца. Очистите лук и чеснок.
- из 15
Охлажденные морковь и лук очистите. Яйца охладите и почистите.
- из 15
Лук слегка обжарьте на растительном масле.
- из 15
Яйца разрежьте вдоль. Желтки положите в мисочку, добавьте майонез, соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.
- Реклама
- из 15
Вилкой разомните желтки.
- из 15
Заполните желтковой массой половинки яичных белков.
- из 15
Вареную говядину нарежьте поперек волокон.
- из 15
Начинаем собирать салат. В тарелку первым слоем положите натертый картофель. Нанесите тонкую сеточку майонеза.
- Реклама
- из 15
Второй слой - натертая морковь, майонез. Фото забыла сделать.
Третий слой - говядина.
- из 15
Четвертый слой - лук.
- из 15
На лук положите фаршированные яичные белки. Положите их срезом вниз.
- из 15
Завершает салат слой из натертого сыра.
- Реклама
- из 15
Салат «Сугробы» с говядиной готов. Подавайте его к столу сразу же.
- из 15
Салат мне понравился. Очень вкусный. Все продукты хорошо сочетаются по вкусу. Такой салат можно на праздничный стол приготовить.
- из 15
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
ПП-оливье с красной рыбой
Кулинарные эксперименты - это всегда очень интересно! Предлагаю приготовить всем известный и всеми любимый салат "Оливье" по-новому: вместо колбасы добавим красную рыбу (можно запеченную, но слабосоленая вкуснее) - у меня форель, а заправку приготовим из нежирной сметаны, чеснока, черного перца и соли (очень вкусно!).
Оливье с копченой семгой
Если вы думали, что вас ничем уже нельзя удивить, подавая классический салат «Оливье», то спешу вас удивить! Попробуйте «Оливье» с копченой семгой - такой микс ингредиентов обязательно придется вам по душе! Можно убрать из списка продуктов молочную колбасу, если вы не любите ее сочетание с красной рыбой, но мне вкуснее было так. Майонез допустимо использовать любой, можно даже приготовить его в домашних условиях собственноручно. Если планируете готовить салат заранее, то не заправляйте перемешанные нарезки майонезом - так он сможет храниться в холодильнике 2-3 дня. Если заправите соусом, то срок годности блюда составит только 1 сутки.
Салат «Мимоза» с селедкой
Нравится состав салата «Мимоза»? Тогда рекомендую попробовать новое сочетание — с малосольной сельдью. Интересный, неизбитый вкус. Отлично подойдёт и для праздничного застолья. Можно приготовить такой салат порционным, выкладывая слои в стаканы или маленькие салатники.
ПП-оливье с креветками
Если вы сели на диету, то это не повод отказаться от своего любимого салата "Оливье". Просто замените некоторые продукты на более полезные и разрешенные. Например, картофель в салате отлично можно заменить на авокадо, а колбасу - на креветки. Попробуйте мою версию ПП салата "Оливье", и я уверена, вам понравится и вы будете его готовить ещё много раз.
ПП-оливье с курицей
Лёгкий и диетический салат понравится тем, кто старается придерживаться правильного питания. Готовится такой Оливье без майонеза, с нежной заправкой из йогурта и желтков. А вместо колбасы в салате используется диетическая куриная грудка.
Куриный салат с морковью по-корейски
Простой вариант аппетитного и сытного салата на каждый день или для особого случая. Для более яркого вкуса используем вареную и копченую курицу. Пикантность в салате задает острая морковь по-корейски. Свежую нотку добавит огурец, а сытности салату придаст немного вареной мелкой фасоли.