Салат с капустой и дижонской горчицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мне очень нравится экспериментировать с привычными классическими рецептами, добавляя в них новые вкусы. Так, например, классический капустный салат заиграл новыми красками с добавлением зернистой дижонской горчицы и мёда.»
Приготовление
- из 11
Соберите необходимые продукты для приготовления салата с капустой и дижонской горчицей.
- из 11
Капусту нашинкуйте соломкой и сложите в миску.
- из 11
Добавьте нашинкованную на корейской тёрке морковь и лук, нарезанный полукольцами.
- из 11
Посолите по вкусу и добавьте немного мёда.
- Реклама
- из 11
Затем добавьте зернистую дижонскую горчицу и влейте ложку-другую яблочного уксуса.
- из 11
Руками перетрите капусту с луком и морковью, чтобы овощи стали помягче и выпустили сок.
- из 11
Полейте подсолнечным маслом.
- из 11
Перемешайте салат с маслом, и он готов!
- Реклама
- из 11
Салат из капусты с дижонской горчицей подавайте к столу сразу или дайте настояться часок-другой в холодильнике. При подаче можно сверху добавить ещё немного дижонской горчицы для декора.
- из 11
Приятного аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с дижонской горчицей и помидорами
В этом салате всего два основных ингредиента – спелые сочные помидоры и красный лук, но по-настоящему вкусным его делает чуть островатая заправка из зернистой дижонской горчицы с мёдом и оливковым маслом. Получается очень сочно и вкусно. Готовьте помидоры с дижонской горчицей непосредственно перед подачей, чтобы салат не потерял товарный вид.
Салат из свеклы с дижонской горчицей
Уж каких только салатов из свеклы я ни готовила! Сегодня предлагаю сделать салат из свеклы с зернистой горчицей, добавив в него жареный лук. Очень удобно приготовить такой салат впрок, он хранится в холодильнике 3-4 дня. Мне нравится использовать его в качестве гарнира к котлетам, отбивным или к жареной рыбе.
Салат «Морячок»
Вкусный и легкий в приготовлении салат "на скорую руку" из морской капусты. Капусту можно использовать как маринованную, так и сушеную, которую нужно предварительно отварить в соответствии с рекомендациями на упаковке. Салат приготовлен из минимального количества продуктов. Можно добавить свежий огурец, консервированную кукурузу или горошек. Для заправки салата можно использовать растительное масло вместо майонеза.
Вареная картошка с квашеной капустой
Салат из вареной картошки, квашеной капусты и лука с подсолнечным маслом с ароматом семечек я помню еще со своего детства. Такой салат часто делала моя бабушка именно зимой. Салат простой, продукты есть на каждой кухне. Мало того, что вкусно, так еще и полезно. Только тот салат из детства был с обычным луком, а не с маринованным.
Салат «Пассажирский» с куриной печенью
Вкусный и простой в приготовлении салат многим придется по вкусу. Готовится он из самых доступных и недорогих ингредиентов. Подать вы его сможете как в теплом, так и в холодном виде. А название этого салата - «Пассажирский». Этот салат был очень популярен в Советское время. Я читала, что у салата две версии происхождения. Одна версия гласит, что этот салат придумал судовой повар. А по второй версии, салат связывают с железнодорожным транспортом, его подавали в вагоне-ресторане.
Салат с тунцом и кабачками по-итальянски
Итальянские салаты отличаются обилием ароматных трав (базилика, розмарина, орегано), а также крупной нарезкой ингредиентов, чтобы чувствовался вкус каждого. В этом салате жареные кабачки очень хорошо сочетаются с консервированным тунцом, яйцами и маслинами.