Имбирная заправка
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Имбирная заправка на оливковом масле, идеальный вариант для заправки овощных и рыбных салатов.»
Приготовление
- из 6
Правильная заправка может изменить вкус привычных блюд.
Имбирная заправка подойдет для овощных и рыбных салатов. Это масло можно использовать как маринад к креветкам или для приготовления севиче из красной рыбы.
Подготовим все необходимые ингредиенты для имбирной заправки для салатов.
- из 6
Имбирь натираем на терке, с лимона снимаем цедру, чеснок нарезаем на кубики, острый перец нарезаем соломкой. Еще нам потребуется щепотка соли и сухой базилик.
Количество острого перца и имбиря регулируем на свой вкус.
- из 6
Отправляем все банку (с плотно закрывающейся крышкой), в котором будете хранить масло.
- из 6
Добавляем нужное количество масла (масло можно добавить до 1 литра, но все же лучше готовить такое масло небольшими порциями), закрываем крышкой и хорошо взбалтываем. Маслу надо дать настояться минимум 1 час. Далее масло станет пряным и оно готово к употреблению.
Храниться такое масло должно в холодильнике, срок хранения - около 15 суток.
- Реклама
- из 6
Имбирная заправка идеально подойдет для овощных свежих салатов, а также для рыбных блюд.
- из 6
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Крем-фреш
Попробуйте приготовить крем-фреш самостоятельно. Вы будете приятно удивлены его вкусом.
Сальса из авокадо с огурцами
Сальса из авокадо с огурцами - свежее дыхание мексиканской кухни.
Песто из болгарского перца с миндалем
Вкусный и ароматный песто можно подать к столу в качестве закуски, а можно заправить им любые макаронные изделия.
Грибной соус из вешенок со сливками
Различные соусы всегда обогащают любое блюдо и делают его не только вкуснее, аппетитнее, но и сытнее. Один из моих любимых соусов - это грибной из вешенок. Хоть вешенки и не относятся к лесным грибам, все же у них есть грибной аромат и свой выраженный вкус, поэтому и различные блюда с ними становятся вкусными. Если приготовить соус с вешенками, то его можно будет подавать к разным блюдам - например, к любым видам пасты, будь то спагетти, рожки и какие-то другие ее разновидности. Также можно подать этот соус с клецками, ньокки или ленивыми варениками, это будет намного вкуснее и интереснее, чем просто со сметаной.
Джем из тимьяна
Если вы любитель солено-сладких вкусов в еде, то обязательно попробуйте приготовить такой пряный джем из тимьяна для запеченного мяса!