Суп с птитимом и куриными фрикадельками

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Птитим недавно появился на полках магазинов, до этого такое название слышали не многие. Птитим- это маленькие круглые макаронные изделия, и хотя птитим называют ещё израильским кускусом, с обычным кускусом и по вкусу, и по внешнему виду он не похож. Одним словом, это такие очень маленькие макаронные шайбочки, которые пригодны для приготовления и первых, и вторых блюд. Суп с птитимом и фрикадельками готовится быстро и не хлопотно, зажарку я в такой суп не делаю, а овощи добавляю сырыми- суп получается диетическим и подходит для детского меню!

   Подготовьте такие продукты: картофель, куриный фарш, птитим, морковь, лук, воду, соль, чёрный молотый перец, зелень для подачи.

   Куриный фарш посолите слегка и поперчите, влажными руками сформируйте маленькие фрикадельки.

   
2. 2

   из 6 Готово

   В воде отварите почти до готовности картофель (маленькие кубики), воду посолите и опустите в кастрюлю куриные фрикадельки.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Сюда же засыпьте птитим.

   
4. 4

   из 6 Готово

   И также положите в суп морковь (мелкая тёрка) и половинку очищенной луковицы.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Дайте супу закипеть на сильном огне, а потом варите его на медленном до готовности всех входящих в его состав ингредиентов (не долго). Извлеките лук из готового супа, поперчите его слегка, попробуйте на соль и выключите плиту.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Подавайте суп с измельчённой зеленью.