Суп из соевых бобов
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня приготовим вегетарианский суп из соевых бобов. Соя богата важными питательными веществами. В 100 граммах этого продукта содержится 385 ккал, что делает сою очень питательной. Но помимо энергии, она способна насытить ваш организм важными микро- и макронутриентами. Во время поста соя вполне может заменить мясо.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления супа из соевых бобов соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- из 11
Замочить соевые бобы на ночь. Слить воду и промыть. Залить бобы водой и поставить на плиту.
- из 11
Снять пенку. Затем готовить на слабом огне 1 час.
- из 11
Морковь натереть на мелкой терке. Лук нарезать кубиками.
- Реклама
- из 11
Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
- из 11
Добавить в сковороду мелко нарезанный чеснок и стручковую фасоль. Обжарить 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
- из 11
Добавить черный перец и копченую паприку. Перемешать и снять с огня.
- из 11
В кастрюлю кладем картофель и готовим на слабом огне 7-8 минут.
- Реклама
- из 11
Затем добавляем зажарку и солим. Готовим на слабом огне 10 минут.
- из 11
Готовый суп посыпаем укропом.
- из 11
Суп из соевых бобов готов! Всем приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы на овощном бульоне →
Овощной бульон с сельдереем
Овощной бульон чаще всего используют в качестве основы для приготовления первых и вторых блюд. Любой гарнир, приготовленный на овощном бульоне, сможет стать самостоятельным блюдом. Сегодня хочу рассказать, как можно приготовить вкусный, наваристый овощной бульон с сельдереем.
Постный суп с машем
Маш содержит достаточное количество белка, и в пост суп с машем будет очень актуален. Вот его сегодня и предлагаю приготовить.
Постный суп с тыквой и картофелем
Постный тыквенный суп с картофелем пригодится тем, кто временно или по определенным причинам отказался от мяса. Рецепт очень простой, а по времени готовится быстро.
Суп «Рататуй»
«Рататуй» - достаточно известное блюдо, представляющее собой овощное рагу запеченное в духовке. Но есть и другая версия этого блюда - в виде супа, который готовится из того же набора овощей с добавлением воды или любого мясного бульона. В данном случае у меня куриный. Готовится суп просто и быстро в одной кастрюле. Гренки с сыром станут отличным дополнением к супу.
Овощной суп с машем
Вкусный, полезный, овощной супчик с машем (бобами мунг). Маш богат растительным белком, такой суп будет особо актуален для постящихся или вегетарианцев.
Постный суп с брюссельской капустой
Брюссельская - одна из самых полезных видов капусты. Сегодня у меня простой, постный и полезный суп с брюссельской капустой для взрослых и детей.