Куриный крем-суп с цветной капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Практически ни один обед у нас не обходится без тарелки супа. Мой любимый вариант - это крем-суп. Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной нежный, легкий и очень вкусный крем-суп из цветной капусты с курицей. Для тех, кто придерживается кето диеты или просто планирует сделать свой рацион более легким, этот рецепт точно придется по душе. Суп быстрый в приготовлении и совершенно не затратный. Сливки подойдут любые, а лук-порей можно заменить на обычный лук. Пробуйте!»
Приготовление
- из 12
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления куриного крем-супа с цветной капустой.
- из 12
Куриную грудку промойте под проточной водой, переложите в кастрюлю. Влейте воду и доведите ее до кипения. Слегка посолите. Убавьте огонь и варите грудку до полной ее готовности (по времени это у вас займет примерно 25 минут)
- из 12
Лук-порей нарежьте кольцами.
- из 12
Промойте цветную капусту и разберите ее на соцветия.
- Реклама
- из 12
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Припустите лук-порей, добавьте чесночную пасту с укропом или один зубчик измельченного чеснока.
- из 12
Переложите лук-порей в кастрюлю.
- из 12
Добавьте соцветия цветной капусты.
- из 12
Продолжайте варить суп до мягкости капусты, еще примерно 10-12 минут.
- Реклама
- из 12
Достаньте куриное филе и несколько соцветий цветной капусты. Пробейте суп блендером.
- из 12
Влейте сливки. Доведите до кипения и добавьте черный молотый перец. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 3-5 минут.
- из 12
Разлейте куриный крем-суп с цветной капустой по тарелкам. Разделайте грудку и выложите ее в тарелку вместе с соцветиями цветной капусты.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы-пюре →
Суп-пюре с брюссельской капустой
С брюссельской капустой можно приготовить отличный суп-пюре на обед для взрослых и детей. Нежный, бархатистый, вкусный и полезный.
Марокканский апельсиновый суп
Ароматное блюдо с яркими цветом и невероятными вкусовыми оттенками цитрусовых фруктов.
Тыквенный суп-пюре в духовке (в тыкве)
Тыкву можно использовать не только как ингредиент для приготовления интересных, вкусных блюд, но и как посуду для приготовления этих блюд. Кроме того, что блюдо в тыкве будет визуально выглядеть празднично и оригинально, после подачи его к столу горшочек-тыква также будет съеден, и посуду мыть не придется.
Крем-суп из тыквы и цветной капусты
Кремовые супы готовлю часто. Их любят все в моей семье. Сегодня тыквенный кремовый суп с цветной капустой и сыром на курином бульоне. Сыр и бульон придают супу сытность и приятный сливочный вкус.
Крем-суп с крабовыми палочками
Я очень люблю такие супы. Нежные, бархатистые, вкусные, действительно похожие на крем. Суп подойдет к обеду детям и взрослым. Если вы хотите, чтобы блюдо было более диетическим, используйте сливки небольшой жирности.
Сливочный суп с беконом и грибами
Вкусный, ароматный суп с нежным сливочным вкусом. Обжаренный бекон придаст готовому блюду пикантную нотку.