Кабачковый торт с творожным сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Кабачковый торт с помидорами и творожным сыром – простой, домашний рецепт для всей семьи. Помимо всех перечисленных достоинств, он вкусный, питательный и полезный. Сегодня предлагаю приготовить торт из кабачковых блинов и крема на основе творожного сыра. Тортик получился вкусным и нарядным. Его можно приготовить как в обычный день, так и для праздничного стола.»
Приготовление
- из 15
Соберите необходимые продукты для приготовления кабачкового торта с творожным сыром. Для блинов я взяла молоденькие кабачки, муку и яйца. Для крема - творожный сыр, укроп и чеснок. Если у вас получился очень густой крем, то добавьте немного густой сметаны или майонеза.
- из 15
Кабачки помойте, обсушите и натрите на терке. Посолите и оставьте минут на 5-10, чтобы они пустили сок. У меня молоденькие кабачки, поэтому их не очищала. Если у вас не такие, то очистите и удалите семена.
- из 15
По истечении времени отожмите выделившийся сок.
- из 15
Добавьте к отжатым кабачкам куриные яйца, тщательно перемешайте.
- Реклама
- из 15
Всыпьте муку и разрыхлитель. Замесите кабачковое тесто. При необходимости добавьте соль и черный молотый перец.
- из 15
Обжарьте блины на сковороде с небольшим количеством масла при умеренном нагреве с каждой стороны по 3-4 минуты.
- из 15
Должно получиться 5-6 не очень тонких блинов диаметром 18-20 см. Дайте блинам остыть.
- из 15
Приготовьте крем: смешайте творожный сыр, измельченный укроп и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Реклама
- из 15
Помидоры помойте и обсушите. Нарежьте тонкими кружочками.
- из 15
Приступите к сборке торта. На блюдо положите кабачковый блин и смажьте приготовленным кремом.
- из 15
На креме разложите нарезанные помидоры.
- из 15
Повторяя процедуру, собираем весь тортик, используя все приготовленные блины, крем и помидоры. Кабачковый торт с помидорами и сыром готов. Верх торта украсьте по своему желанию. Уберите торт на пару часов в холодильник.
- Реклама
- из 15
На стол кабачковый торт с творожным сыром подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
- из 15
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Медовый торт «Сердце»
Символичный торт в виде сердца можно преподнести как подарок дорогому человеку по поводу и без или же приготовить в качестве десерта на романтический ужин. Медовые коржи, сырно-сливочный крем, немного варенья и свежие ягоды - бесподобный вышел торт.
Медовик с кремом чиз
Этот торт-медовик пекла на день рождения супруга, а заодно отмечали его участие в Гонке героев 2025 в Казани. Из разнообразия кремов чиз выбрала тот вариант, который готовится с варёной сгущенкой. Для коржей медовика будет показано многократно проверенное тесто. Обычно делаю из него 7 коржей, а в этот раз они задуманы чуток потолще, и поэтому их будет шесть.
Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)
Такой клубничный чизкейк особенно эффектен со свежими ягодами из своего сада-огорода в сезон, а также когда они тепличные или привозные доступны в продаже. В принципе свежая клубника вполне заменяется на ягоды из варенья, да и сироп из варенья хорошо подходит для желе! Видела ещё вариант с использованием замороженной клубники, но для начинки такие нужно не только размораживать, но вроде и варить.
Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
Предлагаю рецепт приготовления торта «Наполеон» на пиве. Коржи получаются рассыпчатыми и хрустящими. Вкус пива абсолютно не чувствуется. Лучше взять безалкогольное, светлое пиво. Мой «Наполеон» с классическим заварным кремом, поэтому получается влажным и нежным. Если хотите получить более хрустящий и сухой торт, то добавьте в крем 100-150 граммов сливочного масла.
Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом
Если вы, как и я, любите домашний Медовик, но вам лень раскатывать коржи, то есть выход. Медовик из бисквита со сметанным кремом - это то, что вам нужно! Никакой раскатки коржей, готовится очень просто, а торт получается - сама нежность!
Шоколадный торт с апельсиновым курдом
Хочу предложить рецептик шоколадного торта с апельсиновым курдом. Курд приготовить заранее, чтобы он стабилизировался. Корж приготовить в духовке, а затем разрезать на три части. Сформировать торт и поставить его в холодильник на ночь. Я украсила торт свежими ягодами, все-таки летний сезон) Торт получается очень вкусным, нежным, с тонкой ноткой апельсиновой кислинки. Разрез у торта просто потрясающий!