Медовый торт «Сердце»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Символичный торт в виде сердца можно преподнести как подарок дорогому человеку по поводу и без или же приготовить в качестве десерта на романтический ужин. Медовые коржи, сырно-сливочный крем, немного варенья и свежие ягоды - бесподобный вышел торт.»
Приготовление
- из 22
Медовый торт «Сердце» готовить начинаем с коржей, а именно с теста.
- из 22
В кастрюлю поместить сахар, мед и масло. Растопить до однородного состояния.
- из 22
Добавить соду.
- из 22
Постоянно помешивая, довести массу до карамельного цвета.
Дать массе немного остыть.
- Реклама
- из 22
Яйца и щекотку соли слегка взбить венчиком.
- из 22
Соединить обе массы.
- из 22
Добавить муку.
- из 22
Заместить тесто.
Убрать в пакет и в холодильник на полчаса.
- Реклама
- из 22
Тесто разделить на три части.
Раскатать в тонкий пласт.
- из 22
С помощью бумажного шаблона вырезать из теста сердце.
Наколоть вилкой.
- из 22
Выпекать корж при температуре 180 градусов до легкого румянца. У меня ушло 4 минуты.
Так же выпечь остальные два коржа.
- из 22
Когда коржи остынут, можно делать крем.
- Реклама
- из 22
Холодные сливки взбить до мягких пиков.
- из 22
Добавить сыр и сахарную пудру.
- из 22
Взбить до однородного, стойкого крема.
- из 22
С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить 1/3 крема на один корж.
- Реклама
- из 22
Хаотично разложить варенье.
- из 22
Накрыть вторым коржом и проделать то же самое с кремом и вареньем.
- из 22
На верхний корж отсадить крем и украсить ягодами (у меня клубника и вишня), ещё использовала несколько листиков мяты.
Убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
- из 22
Медовый торт «Сердце» готов.
- Реклама
- из 22
- из 22
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Медовик с кремом чиз
Этот торт-медовик пекла на день рождения супруга, а заодно отмечали его участие в Гонке героев 2025 в Казани. Из разнообразия кремов чиз выбрала тот вариант, который готовится с варёной сгущенкой. Для коржей медовика будет показано многократно проверенное тесто. Обычно делаю из него 7 коржей, а в этот раз они задуманы чуток потолще, и поэтому их будет шесть.
Кабачковый торт с творожным сыром
Кабачковый торт с помидорами и творожным сыром – простой, домашний рецепт для всей семьи. Помимо всех перечисленных достоинств, он вкусный, питательный и полезный. Сегодня предлагаю приготовить торт из кабачковых блинов и крема на основе творожного сыра. Тортик получился вкусным и нарядным. Его можно приготовить как в обычный день, так и для праздничного стола.
Шоколадный торт с апельсиновым курдом
Хочу предложить рецептик шоколадного торта с апельсиновым курдом. Курд приготовить заранее, чтобы он стабилизировался. Корж приготовить в духовке, а затем разрезать на три части. Сформировать торт и поставить его в холодильник на ночь. Я украсила торт свежими ягодами, все-таки летний сезон) Торт получается очень вкусным, нежным, с тонкой ноткой апельсиновой кислинки. Разрез у торта просто потрясающий!
Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)
Такой клубничный чизкейк особенно эффектен со свежими ягодами из своего сада-огорода в сезон, а также когда они тепличные или привозные доступны в продаже. В принципе свежая клубника вполне заменяется на ягоды из варенья, да и сироп из варенья хорошо подходит для желе! Видела ещё вариант с использованием замороженной клубники, но для начинки такие нужно не только размораживать, но вроде и варить.
Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
Предлагаю рецепт приготовления торта «Наполеон» на пиве. Коржи получаются рассыпчатыми и хрустящими. Вкус пива абсолютно не чувствуется. Лучше взять безалкогольное, светлое пиво. Мой «Наполеон» с классическим заварным кремом, поэтому получается влажным и нежным. Если хотите получить более хрустящий и сухой торт, то добавьте в крем 100-150 граммов сливочного масла.
Бисквитный торт Медовик со сметанным кремом
Если вы, как и я, любите домашний Медовик, но вам лень раскатывать коржи, то есть выход. Медовик из бисквита со сметанным кремом - это то, что вам нужно! Никакой раскатки коржей, готовится очень просто, а торт получается - сама нежность!