Варенье из яблок без сахара
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Оказывается, варенье можно приготовить даже без добавления сахара. Такое лакомство получается не только вкусным, но и полезным. Его можно подать с чаем как самостоятельный десерт либо использовать для приготовления выпечки.»
Приготовление
- из 9
Собрать по списку продукты для приготовления варенья из яблок без сахара. Варенье можно приготовить из любых яблок. Вкуснее и слаще оно получится из сладких сортов.
- из 9
Яблоки промыть, нарезать хаотично или кубиками, удалив сердцевину с семенной коробочкой. Поместить в кастрюлю. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не сильно потемнела, влить немного воды. Вода нужна, чтобы фрукты не начали пригорать ко дну посуды.
- из 9
Проварить яблочную массу в течение 15 минут с момента закипания жидкости в кастрюле, тушить на медленном огне, периодически перемешивая содержимое лопаткой. Выключить огонь. Оставить на час на плите кастрюлю и снова повторить процедуру.
- из 9
Затем горячую яблочную смесь разложить по стерильным баночкам.
- Реклама
- из 9
Такую заготовку нужно обязательно дополнительно простерилизовать. Можно это сделать при помощи духового шкафа, если количество баночек большое, либо на водяной бане, наполнив кастрюлю водой и поместив в нее банки с вареньем. Стерилизовать нужно в течение 10 минут (баночки объемом до 0,5 л).
- из 9
Затем банки сразу закатать крышками. Дать остыть при комнатной температуре и убрать на хранение в прохладное место. Варенье из яблок без сахара, к сожалению, нельзя долго хранить, максимум - два месяца, либо замораживать в морозильной камере. Приятного аппетита!
- из 9
- из 9
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Варенье →
Шпанка в собственном соку
Эта заготовка выручает меня каждый год. Закрываю шпанку в собственном соку для пирожков, открытых тартов, вареников много лет. Рецепт простой и, скажем так, еще и бюджетный. Я застала те времена, когда продукты в магазинах были по талонам. Сахара в продаже не было, был сплошной дефицит. Зимой многих выручали домашние заготовки, закрывали всё, и те же ягоды без сахара.
Джем из кабачков с лимоном и апельсином
Если хотите удивить своих друзей, угостите их этим джемом и предложите угадать - из чего он сделан? Яркий вкус апельсина и лимона чувствуется сразу, а вот про основной ингредиент - кабачки - мало кто догадается. Благодаря своему нейтральному вкусу кабачки идеально впитывают ароматы лимона и апельсина, превращаясь в настоящее солнечное угощение с цитрусовым вкусом и нежной текстурой.
Варенье из кабачков и грейпфрута
Варенье из кабачка с грейпфрутом отличается от классического варенья с другими цитрусовыми легкой горчинкой, свойственной этому фрукту. Такое лакомство в дальнейшем можно использовать для выпечки или приготовления десертов либо просто подать к чаю как самостоятельную вкусняшку.
Джем из клубники и красной смородины
Вкусное лакомство к чаю и отличная основа для прослойки бисквитных рулетов. Смородиновая кислинка отлично гармонирует с нежным вкусом клубники. По желанию можно изменить пропорции ягод в составе, тем самым сделав варенье более или менее кисленьким.
Повидло из топинамбура
Повидло из топинамбура – не просто полезное лакомство, это отличная основа для прослойки пирогов, печенья, приготовления разных десертов, а также интересная намазка для сладких бутербродов.
Варенье из топинамбура
Это не только полезное, но и очень вкусное лакомство, которое можно подать к чаю, использовать как начинку для пирожков, для приготовления десертов.