Ленивые вареники из творожной массы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ленивые вареники все мы знаем с детства. Это очень популярное блюдо на завтрак или полдник. Предлагаю вам приготовить их не из натурального творога, а из творожной массы, в которой уже есть сахар и ваниль. Но самое главное достоинство этого кисломолочного продукта в том, что он абсолютно однородной, кремовой консистенции. Благодаря этому в ленивых варениках не будут попадаться зерна творога. А еще мои ленивые вареники без яиц.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления ленивых вареников из творожной массы.
- из 9
Творожную массу выложите в миску.
- из 9
Насыпьте соль.
- из 9
Добавьте 60 граммов муки, это 6 столовых ложек без горки.
- Реклама
- из 9
На столе, присыпанном мукой, замесите гладкое, однородное тесто.
- из 9
Сразу же приступайте к формовке ленивых вареников. Из половины теста скатайте колбаску, предварительно немного посыпав стол мукой. После нарежьте её небольшими кусочками наискосок. Так же поступите со второй половиной теста.
- из 9
Отправьте ленивые вареники в кипящую воду. Когда они всплывут, проварите 2 минуты и с помощью шумовки выложите на тарелку.
- из 9
Нежные и вкусные ленивые вареники из творожной массы готовы. Подавайте к столу со сметаной, взбитыми сливками.
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Вареники →
Замороженные вареники в мультиварке
Как приготовить такие вареники на пару, я рассказывала в этом рецепте. А сегодня хочу поделиться еще одним рецептом приготовления вареников - с овощами в мультиварке. Если под рукой нет привычной посуды, то мультиварка может очень выручить.
Хинкали с грибами
Ещё один вариант безмясных хинкали. Лесные грибы с обжаренным луком - очень ароматная начинка. Заварное тесто удобное в работе, тонко раскатывается и при варке не рвется, идеально для хинкали.
Вареники с маком
Побалуйте свою семью сладкими варениками с маком - от такого угощения трудно отказаться, особенно если подать его со сметаной, медом, вареньем, джемом или сиропом. Чтобы блюдо не получилось приторным на вкус, обязательно добавляйте немного соли в тесто. Я использовала уже готовую маковую начинку. Если у вас ее нет, то залейте кипятком 100 г мака, оставьте на 15-20 минут, слейте воду и всыпьте в маковую массу 3-4 ст.л. сахарного песка. Перемешайте, перетрите в измельчителе (при наличии техники). Вареники лучше всего сначала заморозить, чтобы они не слипались друг с другом. При варке можно влить немного растительного масла в воду или добавить сливочное - также не будут слипаться.
Хинкали с картошкой
Хинкали можно сделать и без мяса, с любимым картофельным пюре да с жареным луком, ммм, очень вкусно.. Сытное, второе блюдо оценят ваши домочадцы, я уверена.
Вареники с творогом и смородиной (черной)
Эти вареники идеально подойдут для завтрака или лёгкого перекуса. Они обладают насыщенным вкусом творога и приятной кисловатой ноткой ягод.
Вареники со шпанкой
В моей семье очень любят вареники, поэтому готовлю их часто. Летом я замораживаю ягоды, и в течение года мы едим вкусные вареники с разными начинками. Сегодня на обед у нас вареники со шпанкой.