Картофель с грибами и фрикадельками в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное полноценное второе блюдо. Всё запекается в сливках и получается нежно и очень сочно.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте ингредиенты для приготовления картофеля с грибами и фрикадельками в духовке.
- из 10
Мясной фарш посолить и поперчить, добавить мелко нарубленный лук и чеснок. Также можно добавить любые специи по своему вкусу. Фарш я использовала говяжий, но подойдёт любой на ваш вкус.
- из 10
Картофель почистить, промыть и нарезать пластинами толщиной 3-4 мм, посолить, добавить паприку. Картофель перемешать.
- из 10
Поместить картофель на дно жаропрочной формы, желательно с высокими бортиками. Сверху можно присыпать любимыми травами, например базиликом или орегано, можно смесью прованских трав.
- Реклама
- из 10
Шампиньоны вымыть, крупно нарезать на 2-4 части, посолить и поперчить.
- из 10
Из фарша сформировать фрикадельки и выложить их сверху картофеля.
- из 10
В промежутках между фрикадельками разложить шампиньоны.
- из 10
Полить сверху сливками, стараясь попадать на каждую фрикадельку.
- Реклама
- из 10
Духовку разогреть до 200 градусов и запекать картофель с грибами и фрикадельками 30 минут. Натереть на тёрке твёрдый сыр. Спустя 30 минут фрикадельки в форме перевернуть, чтобы верхняя часть оказалась в соусе. Посыпать сверху сыром и запекать ещё 8-10 минут, пока не расплавится и не зарумянится сыр.
- из 10
Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля с фрикадельками и шампиньонами сразу подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Перловка с куриной печенью
Готовим нежную перловую кашу с обжаренными овощами и куриной печенью в сметане со свежей зеленью. Необычное, но очень вкусное блюдо.
Буглама из свинины (в духовке в казане)
Мясное блюдо из свинины в собственном соку, с картофелем, болгарским перцем и другими овощами. Готовим в казане в духовке.
Яичница из перепелиных яиц
Отличный вариант завтрака за 3 минуты, который понравится по вкусу не только вам, но и вашим детям - они будут в восторге от мини-яиц!
Кролик с фасолью в томатном соусе
Сытное блюдо из фасоли с мясом. Я использую замороженную вареную фасоль, но можно использовать и консервированную.
Тушеная капуста с фаршем и помидорами
Простое, но вкусное и достаточно сытное блюдо из капусты, баклажана, помидоров, зелени и, конечно же, мясного фарша.
Машкичири
Машкичири - это не плов, не каша, но узбекское и с машем (а ещё с бараниной и с рисом, что и делает блюдо отдалённо похожим на плов).