Мясо по-французски с морковью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мясо по-французски - блюдо, пользующееся огромной популярностью у домашних хозяек многие годы. Актуально в будни и праздники. Его готовят из свинины, индейки или курицы. Сегодня у меня наиболее диетический вариант - с куриным филе. Пассерованные морковь с луком добавляют небольшую сладость и делают блюдо более нежным, чем с луком сырым. Майонез я перемешиваю со сметаной. Можно вообще взять одну сметану.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления мяса по-французски с морковью.
- из 14
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- из 14
Пассеруйте овощи на небольшом огне до мягкости.
- из 14
Картошку сварите до полуготовности. Охладите и нарежьте кружками. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
- Реклама
- из 14
Куриное филе нарежьте пластами и разложите на картошке. Посолите и поперчите по вкусу.
- из 14
Сметану перемешайте с майонезом и смажьте этой смесью куриное филе.
- из 14
Покройте жареной морковью и луком.
- из 14
Нарежьте помидор пластинами и выложите на морковь с луком. Если вы любите сырную корочку, то сразу посыпьте помидоры тертым сыром. Я же люблю, чтобы сыр просто расплавился.
- Реклама
- из 14
Отправьте в духовку. Запекайте при температуре 185-190 градусов 20 минут.
- из 14
Затем посыпьте тертым сыром.
- из 14
Верните в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
- из 14
Мясо по-французски с морковью готово!
- Реклама
- из 14
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Рис по-флотски
Рис по-флотски готовится так же быстро, как и макароны. Да и получается не менее вкусно. Попробуйте).
Куриные голени с картошкой на сковороде
Сочные куриные голени, обжаренные до золотистой корочки, и нежная, ароматная картошка - это классическое сочетание, которое понравится всей семье. Приготовление не займёт много времени, а результат порадует своим восхитительным вкусом. Этот рецепт идеально подходит для занятых будней, когда нет времени на сложные кулинарные изыски.
Фрикадельки из фасоли
Оригинальный способ разнообразить привычное меню. По питательности такое блюдо практически не уступает мясному аналогу. И даже на вкус домочадцы не сразу догадаются, что в составе фрикаделек полностью отсутствует мясо.
Рис с ветчиной и яйцом
Не знаете, что по-быстрому приготовить на ужин? У меня есть идея! Рис и яйца наверняка есть дома у каждого. Ветчина, пожалуй, тоже сыщется. А если в закромах ветчины не нашлось, используйте сосиски, колбасу, бекон, копчёный окорок или даже отварную куриную грудку. Блюдо очень удобное в приготовлении - всё делаем в одной сковороде. А если вы приемлете простую сервировку без церемоний, то и подать можно прям в сковороде (и есть из неё же). Домашняя комфортная еда, которая приносит радость и не заставляет вас долго стоять у плиты после тяжёлого дня.
Картошка с курицей и лечо в духовке
Вкусный домашний обед на одном противне! Курица и картошка - всё, как мы любим! В качестве маринада для курицы в этот раз выступит домашнее лечо. Попробуйте, это вкусно!
Мексиканская смесь с фаршем на сковороде
У меня в морозилке всегда есть несколько упаковок замороженных овощных смесей, чтобы при необходимости можно было быстро приготовить что-то на ужин. Из мексиканской смеси получается полноценный ужин буквально за 20 минут. Фарш можно купить по дороге домой с работы или переложить его для разморозки в холодильник накануне.