Рис с мясом и овощами на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Круглый рис со свининой и овощами - это простой и сытный вариант семейного обеда или ужина. Попробуйте!»
Приготовление
- из 7
Простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо из свинины с рисом и овощами может стать отличным семейным обедом или ужином. Подавать его очень вкусно с ложкой нежирной сметаны или с натуральным йогуртом. Отличным дополнением к нему может стать салат из помидоров с огурцами и луком.
Продукты для приготовления круглого риса с мясом и овощами на сковороде подготовьте по списку. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с мясом и зеленью под проточной водой, слегка все обсушите.
- из 7
Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте в нем нарезанную мелким кубиком свинину, дальше подливайте понемногу горячую воду и тушите мясо под крышкой на тихом огне минут 20-30, до полной готовности и мягкости.
- из 7
Дальше добавьте нарезанный полукольцами или кубиком репчатый лук и ломтиками морковь. Тушите минуты 3.
- из 7
Помидор нарежьте кубиком, всыпьте в сковороду, тушите еще минуты 3.
- Реклама
- из 7
Рис промойте до чистой воды, переложите в сковороду, перемешайте с остальными ингредиентами, пусть пропитается всеми вкусами.
- из 7
Влейте горячую воду или бульон на 1,5 сантиметра выше мяса с крупой, посолите и поперчите по вкусу, положите раздавленный чеснок. Можно по желанию добавить любимые приправы, например, зиру. Накройте сковороду крышкой, включите самый тихий огонь, готовьте до полного испарения воды и готовности риса. В зависимости от сорта это может занять от 15 до 20 минут.
- из 7
Спустя время всыпьте в сковороду нарубленную зелень, перемешайте и подавайте как самостоятельное блюдо.
Похожие рецепты
Все рецепты: Вторые блюда →
Картофель с фрикадельками в сливках
Картофель с фрикадельками в сливках - вкусно и просто, подойдет на каждый день.
Тушёная капуста с курицей и черносливом
Вкусная ароматная капуста с куриным филе и кусочками чернослива. Готовим в сковороде.
Рис с сосисками
Сочный, красочный и вкусный рис с сосисками - идеальное блюдо на завтрак, обед или ужин, которым вы можете накормить всю семью.
Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком
Обычно восточные блюда готовят в казане, чтобы долго не заморачиваться, а первое и второе было сразу в одном блюде и семья осталась сытой после трапезы. Этот рецепт как раз из таких, он похож на шурпу, но не шурпа, похож на домляму, но тоже не она. Жидкости в казане достаточно, но гораздо меньше, чем обычно бывает у супа. Как назвать это блюдо, решайте сами, но оно напоминает мне и жаркое, и соус. Жаркое-соус можно приготовить с любым мясом. Вместо томатного сока подойдет разведенная томатная паста или протертые помидоры. Горошек можно взять свежий, замороженный или консервированный.
Тушёная капуста с тыквой и сосисками
Вкусная тушёная капуста, дополненная тыквой и сосисками, для сытного обеда или ужина.
Тушёная капуста с сосисками и фасолью
Вкусное и сытное повседневное блюдо, которое готовится из доступных продуктов и под силу начинающим кулинарам.