SwagEda
Реклама

Рис с сосисками

Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:

25м Легко
5.0 из 5
Фото готового блюда: Рис с сосисками

О рецепте

«Сочный, красочный и вкусный рис с сосисками - идеальное блюдо на завтрак, обед или ужин, которым вы можете накормить всю семью.»

Реклама

Приготовление

  1. из 10

    Если у вас дома тоже живет любитель сосисок, предпочитающий этот полуфабрикат всем другим блюдам, то рекомендую вам создать рис с сосисками, чтобы накормить этого любителя полезной едой! Сосиски могут быть любого сорта и формы, как и рис. Я использую в рецепте пропаренную крупу, которая быстро готовится. Главное - дать после варки рису немного пропариться в емкости под закрытой крышкой, чтобы он втянул в себя оставшуюся жидкость.

    Чтобы сосиски не разварились, добавляйте их только после того, как рис дойдет до полуготовности. Примерно через 10 минут после начала варки. Мне очень нравится привкус зелени укропа в таком блюде, поэтому лучше добавлять его, а не петрушку или кинзу. Хотя - тут дело вкуса каждого! Благодаря овощной зажарке рис станет бархатным на вкус, маслянистым и сочным.

    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

    Рис с сосисками — шаг 1
  2. из 10

    Рис высыпьте в глубокую миску, емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

    Рис с сосисками — шаг 2
  3. из 10

    Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде, натрите морковку на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками.

    Рис с сосисками — шаг 3
  4. из 10

    Влейте в казан растительное масло, поместите емкость на плиту. Прогрейте масло в казане и убавьте нагрев до среднего. Выложите овощные нарезки и пассеруйте их в течение 2-3 минут.

    Рис с сосисками — шаг 4
  5. Реклама
  6. из 10

    Затем всыпьте промытый рис и прожарьте все 1 минуту, перемешивая.

    Рис с сосисками — шаг 5
  7. из 10

    Влейте теплую воду и добавьте лавровые листья. Отварите все на умеренном нагреве примерно 10 минут, слегка присолив.

    Рис с сосисками — шаг 6
  8. из 10

    Когда рис набухнет и жидкость еще не вся в него впитается, можно добавлять сосиски.

    Рис с сосисками — шаг 7
  9. из 10

    Нарежьте их кружочками и высыпьте в емкость. Перемешайте, накройте казан крышкой и готовьте еще 3-5 минут.

    Рис с сосисками — шаг 8
  10. Реклама
  11. из 10

    Промойте и измельчите укроп, выключите нагрев, высыпьте в казан нарезку зелени и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте для пропаривания на 5 минут.

    Рис с сосисками — шаг 9
  12. из 10

    Спустя указанное время блюдо можно выложить на тарелки и подать к столу горячим. Очень вкусен рис с сосисками при подаче со сметаной или густым классическим йогуртом.

    Рис с сосисками — шаг 10

Похожие рецепты

Все рецепты: Вторые блюда →
Фото блюда: Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком

Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком

Обычно восточные блюда готовят в казане, чтобы долго не заморачиваться, а первое и второе было сразу в одном блюде и семья осталась сытой после трапезы. Этот рецепт как раз из таких, он похож на шурпу, но не шурпа, похож на домляму, но тоже не она. Жидкости в казане достаточно, но гораздо меньше, чем обычно бывает у супа. Как назвать это блюдо, решайте сами, но оно напоминает мне и жаркое, и соус. Жаркое-соус можно приготовить с любым мясом. Вместо томатного сока подойдет разведенная томатная паста или протертые помидоры. Горошек можно взять свежий, замороженный или консервированный.

Валентина
Средне
1ч 20м
4.8
1479

Рекомендуем приготовить:

Реклама
Увеличенное фото
Esc или клик вне фото для закрытия

Рис с сосисками

Шаг 1 из 10
Реклама