Вторые блюда: рецепты на обед и ужин

787 рецептов · страница 6 из 40

Сортировка:

Чесночный рис с курицей

Обычно чесночный рис с курицей готовят из вчерашнего вареного риса, оставшегося с семейного обеда или ужина. Это очень удобно, быстро и вкусно. У меня продукты со вчерашнего дня никогда не остаются, поэтому рис я буду варить в процессе. К чесноку советую добавить немножко имбиря, он слегка перебьет резкий запах и вкус чеснока и придаст готовому блюду пикантности. Готовить такое блюдо хорошо в осенне-зимний период, поскольку чеснок и имбирь - отличная профилактика при простудных заболеваниях и способствуют укреплению иммунитета.

Валентина

Легко

30м

5.0

1399

Свиные щеки в духовке

Очень вкусный вариант запекания свиных щек в духовке - они просто тают во рту! По желанию вы можете замариновать щеки заранее, за 2-3 часа, в соевом соусе, лимонном маринаде или кефирном. Тогда вкус блюда будет гораздо ярче. Я обмазываю их смесью молотой паприки и горчичного порошка - запеченные свиные щеки получаются с легким подкопченным ароматом. Но и приправа для мяса, курицы или картофеля отлично подойдет для обмазывания. Не забывайте про чеснок - мясо впитывает его аромат в себя в процессе приготовления. А вот обмазывать чесноком не рекомендую - он подгорит.

Валентина

Средне

45м

5.0

1397

Минтай с рисом на сковороде

Готовим минтая на яркой и сочной овощной подушке с белым рисом и пряностями. Я использую рыбное филе и круглый рис, а вы берите на свой вкус

Валентина

Средне

1ч

4.9

1397

Тушеная капуста с мясом и грибами

Думаю, что во многих семьях любят и часто готовят тушеную капусту с мясом и грибами, это простое и вкусное блюдо может быть отличным обедом или сытным ужином. Его можно подать как самостоятельное, а можно приготовить к нему картофельное пюре, жареный картофель, гречку и даже рис. Мясо вы можете взять абсолютно любое, просто помните, что курица готовится быстрее всего, а чтобы говядина стала мягкой, может понадобиться и больше часа. Я использую свинину - с нею тушеная капуста получается идеальной, на мой вкус.

Валентина

Средне

40м

4.9

1393

Жаркое с рыбой в горшочке

Любителям рыбных блюд предлагаю простой, но очень вкусный рецепт жаркого с картофелем и томатами, которые придают кислинку. Рыба для жаркого подойдет любая морская с минимальным количеством костей, или же можно использовать филе. При желании в каждый горшочек можно добавить чеснок для аромата, острый перчик и лавровый лист.

Валентина

Средне

1ч

5.0

1388

Пшенная каша с фаршем

Сытное блюдо для всей семьи, которое можно подать и на обед, и на ужин. Не забудьте про соленья или овощные салаты при подаче каши к столу!

Валентина

Легко

30м

5.0

1388

Яичница с ветчиной и помидорами

Простейший завтрак за несколько минут. Ветчина сделает обычную яичницу более ароматной и сытной, а обжаренные овощи придадут такому блюду сочности и ярких красок. Останется дополнить ваш завтрак хрустящими тостами и горячим кофе!

Валентина

Легко

20м

5.0

1386

Токпокки с курицей

Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, рисовые палочки с самыми разнообразными соусами и дополнениями. Готовится быстро, просто, а в качестве дополнительных ингредиентов подойдет все, что найдется в холодильнике, сегодня приготовим с курицей 😋!

Валентина

Средне

40м

5.0

1385

Куриная печень с капустой в мультиварке

Нежная куриная печень с тушеной капустой станет отличным вторым блюдом в обед или основным на ужин. А чтобы упростить процесс, приготовьте её в мультиварке. Ингредиентов - минимум, удовольствия - море.

Валентина

Средне

40м

5.0

1384

Мусаха с фаршем и баклажанами (армянское блюдо)

Мусаха представляет собой микс овощей, тушенных с мясным фаршем. Причем фарш может быть из любого мяса: говяжий, бараний, свино-говяжий, куриный и т.д. В целом же это блюдо предпочитают готовить из баранины, так как благодаря длительности приготовления и ароматам овощей аромат и привкус мяса полностью улетучиваются. По желанию вы вольны добавить немного различных молотых специй и пряностей, заменить петрушку кинзой или укропом - экспериментируйте, не стесняйтесь! Если не любите, чтобы в блюде попадалась кожура баклажанов и помидоров, то заранее срежьте ее. Желательно прожарить ломтики баклажанов перед закладкой на мясо, но можно обойтись и без этого процесса.

Валентина

Средне

50м

5.0

1384

Макароны с мясом в казане на костре

Ароматное сытное блюдо, которое приготовлено в казане на костре. Рецепт особо актуален в летнее время. Выезды на кемпинг, рыбалку или пикник не обходятся без "головняков", чем накормить семью или компанию друзей. Макароны с мясом готовятся быстро и получается много, можно целый казан наготовить и всем хватит. Можно готовить такое блюдо с любым мясом. Я взяла свиную корейку, так как она готовится быстрее, к примеру, чем говядина. К луку допустимо добавить ещё морковь или помидор, но это по желанию.

Валентина

Средне

1ч

4.6

1382

Тушеные куриные желудки с кабачками на сковороде

Недорогое и малокалорийное блюдо, которое хорошо подходит для диеты, направленной на снижение или поддержание веса. Желудки готовятся достаточно долго, но запаситесь терпением, готовое блюдо того стоит.

Валентина

Средне

1ч

4.9

1378

Жареный рис с курицей и яйцом

Всё простое и вкусное всегда становится популярным, приобретая новые дополнения и нюансы в приготовлении. Так простое китайское блюдо "Жареный рис с яйцом" стало настоящим хитом, и готовят его уже с самыми разнообразными дополнениями. Сегодня приготовим с курицей! Будет очень вкусно, обещаю!!))

Валентина

Легко

30м

5.0

1372

Шакшука с гавайской смесью

Шакшука - быстрая яичница по-восточному. У нее обычно овощная подушка, сегодня ее роль играет гавайская смесь. Сытно и очень вкусно!

Валентина

Легко

15м

5.0

1371

Фрикадельки с гнездами в духовке

Вкусное и сытное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Фарш может быть любым в соответствии с вашими предпочтениями. У меня свинина с курицей. Блюдо можно дополнить любым соусом на основе томатной пасты, сливок, помидоров, молока. Я для этой цели использовала сметану.

Валентина

Средне

1ч

5.0

1368

Скрэмбл с беконом

Пока варится кофе или заваривается чай, приготовим вкусный завтрак! Скрэмбл - это разновидность омлета или яичницы-болтуньи, но особенность его приготовления - это влажная, не пересушенная текстура яичной смеси.

Валентина

Легко

15м

5.0

1366

Фунчоза с курицей и овощами в мультиварке

Все овощи (кроме огурца) вместе с маринованным в соевом соусе мясом будем тушить до готовности в чаше мультиварки, а затем просто добавим заранее заваренную горячей водой лапшу и свежий огурец с зеленью и натёртым на мелкой тёрке корнем имбиря. Если вы любите, чтобы фунчоза буквально утопала в соевом соусе, просто увеличьте его количество по своему вкусу. В итоге получится невероятной вкусноты и красоты блюдо, от которого лично я в полнейшем восторге!

Валентина

Средне

40м

5.0

1366

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Я очень люблю готовить различные блюда в рукаве для запекания - вся посуда остается чистой, это не может не радовать, а ещё большой плюс в том, что в результате всегда получается сочное и невероятно нежное блюдо, будь то мясо, овощи или рыба. Конечно же, сегодня мы готовим грудинку с картофелем в рукаве в духовке. Благодаря жиру, который вытопится из грудинки, картошечка выйдет сочной. Для аромата и вкуса я добавляю всегда копченую грудинку. Подавать к столу готовое блюдо можно самостоятельно либо с овощами, зеленью, соусами.

Валентина

Средне

1ч

4.7

1365

Тушеная картошка с печенью говяжьей

Замечательное блюдо для обеда или ужина, которым вы с легкостью накормите всю семью. Тушеный картофель с печенью получается сытным, вкусным и мягким, но держит свою форму. Чтобы картошка не разварилась, после закипания тушите ее на минимальном или умеренном нагреве. Печень лучше всего выбирать телячью - ее можно не вымачивать в молоке. По желанию допустимо всыпать при тушении различные пряности, приправы, специи. Помните, что субпродукт нужно замочить за полчаса до начала приготовления, чтобы удалить из него горечь и кровь.

Валентина

Средне

1ч

4.9

1364

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Для приготовления данного блюда возьмите любые части курицы и замороженную мексиканскую смесь. Вкусный и сытный ужин или обед приготовится без всяких хлопот. Для придания вкуса можно брать любые любимые специи и приправы.

Валентина

Средне

45м

5.0

1350

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie