Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Совсем недавно я делилась рецептом квашеной капусты с черным хлебом, а сегодня уже готовлю из нее вкусный и сытный завтрак с яйцом на сковороде. Во время жарки кислинка, которая характерна для квашеной капусты, смягчается и в сочетание с яйцами получается очень интересное блюдо. Обязательно пробуйте!»
Приготовление
- из 8
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению сытного завтрака - квашеной капусты с яйцом на сковороде.
Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте его. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук на среднем огне 3-5 минут.
- из 8
Квашеную капусту слегка отожмите от рассола и выложите в сковороду. Продолжайте обжаривать ее вместе с луком еще примерно 10 минут, до легкой золотистой корочки.
- из 8
Сдвиньте капусту в одну сторону.
- из 8
По одному разбейте два яйца. Чтобы яйца получились одной красивой формы, я решила пожарить их через кондитерской кольцо.
Можно сделать гнезда в капусте и пожарить яйца в них. Или приготовить яичницу болтунью.
Жарьте яйца на среднем огне примерно 3-5 минут. Время приготовления будет зависеть от ваших личных предпочтений. Если вы любите жидкий желток, то как схватится белок, сразу снимайте сковороду с огня. Если вы любите желток поплотнее, увеличьте время приготовления и на пару минут прикройте сковороду крышкой.
- Реклама
- из 8
Готовое блюдо аккуратно переложите на тарелку и подавайте к столу.
- из 8
Квашеная капуста с яйцом на сковороде готова.
- из 8
Подавайте блюдо с кусочком хлеба, предварительно поджарив его на сухой сковороде или в тостере.
- из 8
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Фаршированные яйца без майонеза
Этот вариант фаршированных яиц вполне можно отнести к полезному питанию, ведь готовятся они без майонеза. В качестве начинки для яиц используется творожный сыр. Такие фаршированные яйца можно смело готовить на праздничный стол, даже если вы на диете.
Жареный тофу по-китайски
Тофу отлично принимает в себя вкусы, ароматы продуктов, с которыми его готовят, так как собственный вкус у него невыразителен. Сегодня у нас тофу в кисло-сладко-соленом соусе. Для соуса использую мед, соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло, чеснок - очень яркий букет. Обычно к такому тофу подается отварной рис.
Капуста по-корейски квадратиками
Ароматная, сочная, пикантная, хрустящая закуска вкусна как самостоятельное блюдо, а также хорошо подойдет к мясу, рыбе, картофелю. Готовится просто и быстро, продукты самые доступные.
Чипсы из картофельного пюре
Настоящие картофельные чипсы в домашних условиях. Хрустящие, без всяких вредных добавок, единственный момент - процесс времязатратный. Со специями можно экспериментировать или сделать просто соленые, как больше нравится.
Солонина
Солонина ценится за насыщенный вкус и длительное хранение. Этот рецепт позволяет приготовить ароматную солонину, идеально подходящую для праздничной нарезки или для повседневного употребления. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких настоящим домашним деликатесом.