Жареный тофу по-китайски
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тофу отлично принимает в себя вкусы, ароматы продуктов, с которыми его готовят, так как собственный вкус у него невыразителен. Сегодня у нас тофу в кисло-сладко-соленом соусе. Для соуса использую мед, соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло, чеснок - очень яркий букет. Обычно к такому тофу подается отварной рис.»
Приготовление
- из 15
Соберите ингредиенты для приготовления жареного тофу по-китайски.
- из 15
Тофу нарежьте небольшими кубиками.
- из 15
Для маринада смешайте в миске соевый соус, сушеный чеснок, лимонный сок, кунжутное масло.
- из 15
Отправьте в маринад нарезанный тофу. Перемешайте, чтобы кубики покрылись маринадом со всех сторон. Желательно оставить тофу в маринаде хотя бы на 15-20 минут, а можно и дольше.
- Реклама
- из 15
Маринад слейте, кубики тофу разложите на тарелку в один слой. Присыпьте кукурузным крахмалом, перемешайте, еще присыпьте, чтобы кубики были со всех сторон покрыты крахмалом.
- из 15
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тофу на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. Снимите обжаренный тофу со сковороды.
- из 15
На растительном масле обжарьте нарезанный чеснок до легкой золотистой корочки. Положите в сковороду мед, влейте соевый соус, лимонный сок.
- из 15
Влейте воду, перемешайте.
- Реклама
- из 15
Доведите до кипения соус, уменьшите огонь.
- из 15
Положите обжаренный тофу.
- из 15
Перемешайте, чтобы кубики со всех сторон покрылись соусом. Постоянно перемешивая, обжарьте тофу несколько минут. Соус немного уварится, тофу покроется и пропитается соусом.
- из 15
Жареный тофу по-китайски в медово-соевом соусе готов. Подавайте его с отварным рисом. Посыпьте кунжутом, зеленым луком.
- Реклама
- из 15
Приятного аппетита!
- из 15
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Закуски →
Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Совсем недавно я делилась рецептом квашеной капусты с черным хлебом, а сегодня уже готовлю из нее вкусный и сытный завтрак с яйцом на сковороде. Во время жарки кислинка, которая характерна для квашеной капусты, смягчается и в сочетание с яйцами получается очень интересное блюдо. Обязательно пробуйте!
Фаршированные яйца без майонеза
Этот вариант фаршированных яиц вполне можно отнести к полезному питанию, ведь готовятся они без майонеза. В качестве начинки для яиц используется творожный сыр. Такие фаршированные яйца можно смело готовить на праздничный стол, даже если вы на диете.
Капуста по-корейски квадратиками
Ароматная, сочная, пикантная, хрустящая закуска вкусна как самостоятельное блюдо, а также хорошо подойдет к мясу, рыбе, картофелю. Готовится просто и быстро, продукты самые доступные.
Чипсы из картофельного пюре
Настоящие картофельные чипсы в домашних условиях. Хрустящие, без всяких вредных добавок, единственный момент - процесс времязатратный. Со специями можно экспериментировать или сделать просто соленые, как больше нравится.
Солонина
Солонина ценится за насыщенный вкус и длительное хранение. Этот рецепт позволяет приготовить ароматную солонину, идеально подходящую для праздничной нарезки или для повседневного употребления. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких настоящим домашним деликатесом.