Закуски: рецепты с фото

Яичница с крапивой

Вариант яичницы со свежей крапивой и сыром.

Баклажаны в сливочном соусе

Предлагаю рецепт отличной закуски из баклажанов. Получаются нежные, сочные кусочки этого овоща в бархатистом ароматном соусе. Блюдо можно подать и на гарнир, и со свежим хлебом, гренкой на перекус. Готовятся такие баклажаны очень просто и быстро.

Креветки в беконе на мангале

Было очень любопытно попробовать сочетание мяса с креветками. И вы знаете, получилось вкусно и оригинально. Готовим мы такую закуску на открытом огне, поэтому аромат получается сногсшибательный. Для удобства я оборачивала по две креветки, если вам попались креветки покрупнее, то, возможно, получится и завернуть по одной. Деревянные шпажки надо заранее подержать в воде, чтобы они не сгорели во время жарки.

Вареная яичница

Если вы хотите разнообразить свой завтрак, то приготовьте китайскую вареную яичницу. По этому рецепту яичница получается очень вкусной! Яйца являются важным продуктом в китайской кухне и культуре, и их варят как для повседневного употребления, так и для особых случаев.

Соленые тыквенные семечки в духовке

Соленые тыквенный семечки, подсушенные в духовке.

Креветки в тесте фило

Сочная закуска из креветок в хрустящем тесте фило - идеальное блюдо для посиделок с друзьями, родными. Она готовится настолько легко и просто, что вы можете привлечь к этому делу даже детей. Креветок приобретайте крупных, так как у мелких и хвостики мелкие - там не на что намотать тесто! Тесто нарезайте лентами, по ширине подходящими под хвостики креветок. Приправу можно использовать любую: для рыбы, овощей, мясную и т.д. По желанию креветок в тесте можно запечь в духовке или обжарить в масле. Я выбрала второй вариант - мы больше любим жареное.

Яйца с луком-пореем

Яичница с хлебом и помидорами

Яичница у всех ассоциируется с завтраком. А он должен быть сытным, вкусным и тёплым. И сегодня я расскажу, как его приготовить. Яичница у нас будет с хлебом и помидорами. Хлеб сделает её сытной, а помидоры с яйцами - это превосходное сочетание. Готовится всё достаточно просто, в одной ёмкости - сковороде. Подавать такое блюдо нужно с пылу с жару.

Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)

Яйца, жаренные в скорлупе - это традиционное польское блюдо, которое часто подают на завтрак.

Помидоры «под шубой»

Если вы любите помидоры, то закуски из их вам должны быть знакомы. Помидоры можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Помидоры «под шубой» - отличное блюдо для праздничного застолья. Холодная закуска готовится быстро и просто.

Карпаччо из телятины

Роллы кадзари «Вишни»

Подробный рецепт приготовления роллов с рисунком на срезе из красной рыбы и листьев салата.

Бургер из тортильи с фаршем на сковороде

Сочный и сытный бургер из лепешки тортильи.

Спринг-роллы с лососем

Спринг-роллы с лососем и свежими овощами - простая, полезная, вкусная и низкокалорийная еда в азиатском стиле. Приготовить такие роллы сможет любой повар-новичок. Я даю минимальное количество овощей, которые идеально сочетаются с жирной малосольной красной рыбой. Хотя при желании можно добавить и рисовую лапшу, и мягкий сливочный сыр, и авокадо, и вообще все, что вы любите. Подавать спринг-роллы вкуснее всего с острым кисло-сладким соусом.

Закуска из болгарского перца и моркови

Закуска из болгарского перца и морковки прекрасно подходит для постного завтрака, обеда или ужина. Минимум калорий и максимум пользы.

Хлеб, запеченный с сыром, в духовке

Хлеб, запеченный с сыром, в духовке - это что-то на богатом, в плане вкусов. Потрясающая закуска, которая никого не оставит равнодушным. Идеальна к бокалу белого вина. Совершенно проста в приготовлении и доступна каждому.

Французский хот-дог

Рецепт приготовления французского хот-дога в домашних условиях простым способом.

Тарталетки с авокадо и красной рыбой (семгой)

Чтобы приготовить вкусную, нарядную и порционную закуску, можно прибегнуть к тарталеткам. В этих порционных формочках любая закуска смотрится очень симпатично и аппетитно, а купить их можно в любом супермаркете. Я предлагаю подать в них авокадо и красную рыбу. По желанию, закуску можно дополнить соусом по вашему вкусу.

Помидоры, фаршированные колбасой и сыром

Фаршированные помидоры - очень красивая закуска, которая смотрится всегда празднично. Существует много различных начинок для фаршировки помидоров, одна из них - с колбасой и сыром. Для этого варианта можно взять любую колбасу хорошего качества, подойдёт варёная, варено-копчёная или салями. Твёрдый сыр можно использовать любой по вашему вкусу и бюджету. Помидоры следует выбирать упругие и некрупные, лучше 3-4 см в диаметре.

Алкороллы

Даже не знаю, как и начать, потому что рецепт и фото алкороллов в соцсетях мне попадались с шутками да насмешками... Но главное, что делаются они на раз-два, вызывают улыбку и при этом вкусны!