Запеканка из гречки с фаршем в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытная и очень вкусная гречневая запеканка с куриным фаршем и грибами (шампиньонами).»
Приготовление
- из 13
Честно скажу, что гречневую запеканку с фаршем я готовила впервые, какой будет результат и будут ли ее есть мои привереды, даже не предполагала. Но когда спустя пару часов после обеда сын зашел на кухню и спросил осталась ли еще та запеканка из гречки, я поняла, что все хорошо, будем готовить еще)))
Для приготовления запеканки из гречки с фаршем в духовке нам понадобятся следующие продукты. Овощи нужно почистить, помыть. Гречку отварить до готовности, остудить.
- из 13
Лук нарезать полукольцам, обжарить пару минут на растительном масле.
- из 13
Добавить натертую на крупной терке морковь, также несколько минут обжарить.
- из 13
Нарезанные грибы добавить к овощам.
- Реклама
- из 13
И готовить все вместе минут 5-7.
- из 13
Выложить в сковороду отваренную гречку, при желании добавить зелень и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу, готовить еще минут 5.
- из 13
На дно формы для запекания выложить слой гречки.
- из 13
Затем слой фарша из куриного филе, его тоже следует посолить и поперчить по вкусу.
- Реклама
- из 13
Выложить оставшуюся гречку, разровнять ложкой или кухонной лопаткой.
- из 13
В глубокой миске смешать сметану со сливками, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
- из 13
Вылить получившуюся заливку на запеканку. Чтобы запеканка пропиталась заливкой донизу, ее следует наколоть в нескольких местах ножом с тонким лезвием. Готовить запеканку из гречки с фаршем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в режиме верхнего и нижнего нагрева 40 минут.
- из 13
Готовую запеканку подавать сразу же, нарезав ее на порции. С малосольными огурчиками - просто бомба!
- Реклама
- из 13
Впрочем, вы и сами уже, наверное, видите, что гречневая запеканка с фаршем в духовке удалась на славу. Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Картофельная запеканка с колбасой
Вкусная запеканка с картошкой, колбасой и сыром здорово насыщает. Поэтому лучше кушать её исключительно на обед...
Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке
Сытная картофельная запеканка с сочной мясной начинкой получается не только вкусной, но и эффектной!
Постная запеканка из макарон
Простейшее постное блюдо из самых доступных продуктов. Не знаете, что приготовить? Готовьте запеканку из макарон!
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Вкусная, полезная и сытная запеканка из брокколи и цветной капусты - одно из моих любимых блюд. Делюсь рецептиком!
Вермишелевая запеканка с фаршем
Вермишелевая запеканка с фаршем – cытная еда, которая отлично подойдет к домашнему обеду или ужину в качестве самостоятельного блюда. Для приготовления используйте любимые макаронные изделия хорошего качества. Фарш возьмите из свинины, говядины или птицы. Подавайте запеканку в теплом виде со сметаной и свежими овощами или салатом.
Запеканка с брокколи и курицей
Запеканка с брокколи и курицей – низкокалорийное и полезное блюдо на каждый день.