Запеканки: рецепты с фото

Картофельная бабка с беконом

Традиционная картофельная запеканка (картофельная бабка) с беконом и сыром. Вкусное блюдо на обед или ужин.

Творожная запеканка без яиц и манки

Если вам по каким-то причинам нельзя муку и куриные яйца, а побаловать себя и своих родных вкусной творожной запеканкой очень хочется, то не переживайте! Приготовьте ее с добавлением банана - фрукт загустит блюдо и сделает его ароматнее, вкуснее. Имейте в виду, что куриных яиц в составе запеканки не будет, поэтому она при запекании будет слегка жидковатой, но не пугайтесь. При остывании творожная запеканка с бананом без яиц станет плотнее по консистенции, приобретет структуру суфле.

Запеченная овсянка с бананом

Приготовьте такую запеканку с вечера, и на утро у вас будет очень сытный и вкусный завтрак. Подавайте его со сметаной.

Запеканка из кабачка и адыгейского сыра

Легкий вариант запеканки из кабачков, адыгейского сыра, яиц и зелени.

Запеканка с баклажанами и цветной капустой

Еще один простой рецепт запеканки с цветной капустой и баклажанами. Блюдо легкое, его можно подать на завтрак или ужин.

Запеканка из черемши и картофеля

Интересное сочетание черемши и картофеля в оригинальной запеканке не может не понравиться! Это весьма вкусно и необычно!

Запеканка из кабачков с беконом в духовке

В сезон сбора молоденьких кабачков не готовить из них красочные и вкусные запеканки - кулинарный грех! Ведь блюда получаются сочными, нежными на вкус, благодаря сметанной заливке. А бекон дарит запеканке мясную нотку, причем вы можете использовать копченый бекон - тогда вам сразу же придется делать всем добавку! Создавая начинку, ориентируйтесь по диаметру вашей формы (диаметр моей - 24 см), если она шире, то используйте 2 кабачка и увеличьте норму ингредиентов для заливки в 1,5-2 раза. Сыр допустимо приобрести не твердый, а мягкий, рассольный, но обязательно пробуйте его на вкус, чтобы не получить пересоленную запеканку в конце! Из специй - все по вашему желанию. Подойдут: орегано или розмарин, тимьян, можно добавить в тесто измельченную зелень укропа или петрушки.

Запеканка из свинины с сыром

Сочная и вкусная запеканка, которую можно подать к столу холодной в виде закуски и горячей с гарниром на второе. А также использовать для приготовления бутербродов вместо колбасы.

Запеканка из лапши с медовыми грушами

Морковная запеканка на сковороде (без духовки)

Предлагаю рецепт очень вкусной морковной запеканки, которую приготовим в сковороде на плите. Очень удобно использовать такой способ приготовления, когда в пределах досягаемости нет духового шкафа, например, на даче или, как в моем случае, духовка уже занята другой выпечкой, а голодные маленькие домочадцы не терпят промедления. Запеканку готовим с добавлением манки, которую предварительно замочим в молоке и, чтобы усилить вкус, добавим молотую корицу.

Картофельная запеканка с сыром на сковороде

Казалось бы, что может быть тривиальнее картофельной запеканки? Но бывает, что и это простое блюдо выглядит весьма привлекательно на вид, а уж про вкус и говорить нечего: желающих будет предостаточно точно! Ну кто же не любит жареную картошку? А тут еще и с сыром! Подавать такую запеканку можно на завтрак или перекус, к тому же она хороша как гарнир к котлетам или рыбе.

Жульен с грибами и сметаной

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Быстрое, вкусное и очень полезное блюдо приготовим в мультиварке! Запеканку можно считать диетической, при этом она сытная и питательная!

Минтай с цветной капустой в духовке

Творожная запеканка с бананом без манки

Эта творожная запеканка не только без манки, но и без муки, без сахара. Сладость и вяжущие качества дарит банан. Чем слаще, спелее достались тропические плоды, тем вкуснее выйдет изделие. Если вы стремитесь уменьшить количество калорий, выбирайте обезжиренный творог.

Запеканка с курицей и грибами

Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей и грибами - простого и вкусного семейного обеда или ужина.

Творожная запеканка с персиками

Нежнейшая творожная запеканка с кусочками свежих персиков - отличный завтрак для всей семьи. Персики делают её более сочной и ароматной.

Запеканка «Ленивый голубец»

Запеканка из кабачков с ветчиной и сыром

Существует очень много разнообразных блюд с кабачками. Это очень вкусный овощ, он отлично впитывает в себя все ароматы специй, мяса, рыбы и т.п. Я предлагаю приготовить запеканку из кабачков с ветчиной и сыром. Очень вкусно получается, а главное - сытно и ароматно. Используйте любимые специи, тогда еда будет еще вкуснее. Если любите чеснок - смело кладите, он будет совсем не лишним.

Творожная запеканка с манкой на сковороде

Творожная запеканка - это очень вкусное, полезное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, полдник. Если нет духовки или мультиварки, то запеканку из творога с манкой можно приготовит на плите в сковороде. Запеканка получается ничуть не хуже, только без верхней аппетитной румяной корочки. Верх запеканки можно всегда украсить по желанию: ягодами, растопленным шоколадом, джемом.