Ужины

Наша подборка вкусных идей для раздела "ужины". Показано 20 из 4059 рецептов.

Жареная свекольная ботва

Говорят, свекольная ботва полезнее свеклы. Поэтому если у вас продаётся свекольная ботва или выросла в огороде, рекомендую её не выбрасывать. Такую ботву можно подавать как дополнение к мясу, рыбе или другому основному блюду. Можно есть её с чесночным сметанным соусом, но мы так пока не пробовали. А ещё можно в конце приготовления к такой ботве влить взбитые яйца. Периодически помешивая, пожарить их вместе на сковороде, и получится сытный завтрак.

Валентина

Легко

10м

4.87

966

Рецепт

Черемша с молоком по-ингушски

Разнообразие вариантов приготовления такого ингушского блюда просто сводит с ума! Единственное, что их объединяет - это томление черемши в молоке, чтобы блюдо получилось сочным и сливочным на вкус. А вот жарить зелень можно без масла, на сливочном масле, на растительном, кукурузном и т.д. - тут ваша кулинарная фантазия вольна разгуляться! Если планируете готовить большое количество черемши, то увеличивайте и норму молока. У вас должен получиться вкусный соус с ярким чесночным ароматом.

Валентина

Легко

15м

107

Рецепт

Жаркое из лосятины с картошкой в казане

Редко выпадает возможность побаловать себя блюдами их дичи! Но если уж мясо появилось, то стоит приготовить что-то очень вкусное и ароматное. В этот раз готовим сытное жаркое из лосятины с картошкой в казане!

Валентина

Сложно

5ч 40м

1494

Рецепт

Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке

Этот простой рецепт постных морковных котлет должен понравиться всем веганам и постящимся. Котлетки получаются сочными, чуть сладковатыми и очень интересными на вкус. При желании в состав морковного фарша вы можете добавить любые вкусовые добавки - ароматные травы, любимые приправы, гранулированный чеснок для аромата и т.п.

Валентина

Средне

1ч

4.88

760

Рецепт

Морковные котлеты с фаршем (куриным)

Морковно-куриные котлеты просто и быстро готовятся, выглядят очень аппетитно и подходят к любому гарниру. Фарш я взяла из филе, хотя из красного мяса, то есть из бедра, котлеты получаются наиболее вкусными и сочными. При желании котлеты можно запечь в духовке, этот вариант понравится всем приверженцам правильного и полезного питания.

Валентина

Легко

30м

950

Рецепт

Перловка с индейкой в мультиварке

Мясо индейки отлично сочетается с любой крупой, в том числе и с перловкой. Приготовление блюда в мультиварке не займет много времени. Только держите процесс под контролем. Перловка идеально приготовится в мультиварке!

Валентина

Средне

1ч 20м

629

Рецепт

Котлеты из говяжьего и куриного фарша

Котлеты из говяжьего и куриного фарша, приготовленные на сковороде, получаются сытными, мягкими, очень вкусными. К ним можно подать любой гарнир или салат из свежих овощей. Готовятся котлеты просто, никаких особых кулинарных навыков не требуется.

Валентина

Средне

1ч

623

Рецепт

Тофу скрэмбл

Когда однажды попробовала тофу, осталось какое-то двоякое впечатление. И я снова решила купить этот сыр. В таком варианте тофу однозначно выигрывает. Блюдо очень напоминает яичный скрэмбл, как по виду, так и по вкусу. Тофу с обжаренными овощами можно готовить на завтрак или в качестве гарнира. Скрэмбл низкокалорийный, но питательный и сытный.

Валентина

Легко

20м

Рецепт

Постный «Цезарь» с кальмарами

Во время поста можно готовить любимые блюда на новый лад. Например, в те дни, когда разрешены рыба и морепродукты, советуем приготовить салат «Цезарь» с кальмарами. Заправкой для салата может послужить постный майонез или, как в моем варианте, оливковое масло с прованскими травами. Я использовала готового отварного кальмара. Если у вас сырая тушка, то опустите ее в кипящую воду и варите 2,5-3 минуты, не более, иначе кальмар станет резиновым. Затем переложите кальмара в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления, очистите его и нарежьте тонкой соломкой.

Валентина

Легко

15м

1339

Рецепт

Салат «Цезарь» с мидиями

Предлагаю приготовить интерпретацию знаменитого салата "Цезарь". Это не классический вариант салата, в него добавляем морепродукты, а именно - мидий. Получается достаточно легкий, вкусный салат, который может заменить полноценный ужин.

Валентина

Легко

20м

578

Рецепт

Морковно-яблочные котлеты

Яркие и вкусные морковно-яблочные котлеты можно приготовить на завтрак или полдник. Для котлеток нужен небольшой набор самых доступных продуктов. Готовятся они быстро, получаются сочными и сладкими. Котлеты можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.

Валентина

Средне

45м

4.5

1365

Рецепт

Свекольно-морковные котлеты

Эти котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или же на гарнир. Со сметаной свекольно-морковные котлеты сочетаются просто идеально, рекомендую попробовать. Котлеты можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке без капли масла, в этом случае они получатся диетическими и полезными.

Валентина

Средне

1ч 30м

654

Рецепт

Бигус с грибами

Бигус (бигос) с грибами - это постное блюдо, которое будет особо актуально для тех, кто соблюдает пост. В нем отлично сочетаются все продукты: свежая и квашеная капуста с лесными грибами, черносливом, обжаренной морковью и луком.

Валентина

Средне

50м

372

Рецепт

Азу из индейки в сметанном соусе

Азу из индейки в сметанном соусе - вкусное, достаточно простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже начинающий поваренок. Блюдо готовится в одной сковороде, а все ингредиенты добавляются в нее по очереди, по мере приготовления. Не тушите индейку в сметане слишком долго, иначе сметана от долгой термической обработки обязательно расслоится, соус станет внешне неаппетитным и покроется хлопьями. При желании в процессе можно положить в соус чеснок для аромата и свежий укроп, они сделают подливу более ароматной и вкусной.

Валентина

Легко

30м

4.85

837

Рецепт

Шведская «Матросская Говядина» Sjomansbiff (Сьеамансбифф)

Это популярное блюдо шведской кухни готовится из картофеля и говядины с добавлением тёмного пива. Именно из-за его добавления это горячее может не всем прийтись по вкусу. Но те, кто по достоинству оценит это жаркое, будет готовить его не раз. При этом обязательно вспоминая о корнях данного блюда, ведь оно действительно своим происхождением обязано матросам. Считается, что на корабле практичнее готовить все ингредиенты в одной кастрюле. А пиво использовали, потому что не всегда был доступ к питьевой воде. К тому же такое рагу с тушёным мясом и картофелем очень сытное, может не только хорошо накормить, но и согреть.

Валентина

Средне

1ч 20м

608

Рецепт

Рисовые шарики с курицей

Если надоели котлеты с гарниром из риса, можно приготовить такое незатейливое блюдо, ведь шарики из курицы и риса не только вкусные, но и смотрятся очень аппетитно. Подать можно с салатом из свежих овощей и зелени, а можно с любым соусом. Но так же можно подать на праздничный стол: просто воткните шпажки, дополните оливками, помидорами черри или огурцами - получится отличная закуска.

Валентина

Средне

40м

920

Рецепт

Жареная молодая капуста с яйцом и сыром

Приготовим вкусное блюдо из молодой капусты с добавлением сыра и яиц. Готовится очень просто и быстро, а также потребуется небольшой стандартный набор продуктов. По желанию, можете добавить любимые специи, чеснок или зеленый лук.

Валентина

Легко

30м

3.33

792

Рецепт

Гречневая лапша с фаршем

Предлагаю приготовить гречневую лапшу с фаршем способом, который многие называют "а-ля по-флотски" - Самым простым и доступным для домашних кулинаров. Приготовление не займёт много времени: 25-30 минут и блюдо можно подавать к столу. Быстро, вкусно и полезно.

Валентина

Легко

30м

824

Рецепт

Куриные крылышки с рисом в мультиварке

На ужин или семейный обед можно приготовить сытное и вкусное блюдо из риса и куриных крылышек. Приготовить блюдо очень просто, в мультиварке на режиме "Плов". Рис получается рассыпчатым и золотистым, а крылышки - пропаренными, и мясо прекрасно отходит от косточек. В дополнение к рису с крылышками можно нарезать соленые огурчики или добавить нарезку из свежих овощей.

Валентина

Средне

50м

950

Рецепт

Израильский фалафель

Фалафель — это обжаренные в обильном количестве растительного масла шарики из нута. Готовят это блюдо везде по-разному, но мне очень понравился именно этот израильский вариант фалафеля.

Валентина

Сложно

8ч 45м

724

Рецепт

Рецепты и Cookie