Томатный суп с курицей
Для варки супа можно брать свежие помидоры или в консервированные в собственном соку. Пропорции всех ингредиентов можете немного поменять на свой вкус.
Средне
60 мин
4.75
988
Рецепт
Обеды
Наша подборка вкусных идей для раздела "обеды". Показано 20 из 5449 рецептов.
Тушеные куриные шеи
Доступный рецепт бюджетного блюда из куриных шей, который можно приготовить за полчаса. Подавать тушеные куриные шеи лучше всего с гарниром: макаронами, картофельным пюре или кашей. Помните, что шеи при жарке выделяют очень много жидкости - ее нужно выпарить и обжарить шейки. Вместо сметаны вы вольны добавлять майонез или чесночный соус, любой соус на белой основе. Подавать блюдо к столу лучше горячим, но оно вкусно и в холодном виде - соус застывает и получается холодец.
Легко
30 мин
5
1596
Рецепт
Борщ с кабачками
Красочный овощной борщ можно сделать еще полезнее и вкуснее, если добавить в него кабачки. От такого наваристого первого блюда не откажется никто! Если вы хотите приготовить постный борщ, то просто замените сало на растительное масло - оно разрешено в определенные дни Поста. Помните, что дольше всего готовится картофель, поэтому его закладывайте первым. Свеклу рекомендую добавлять вместе с капустой последними, чтобы не выварился цвет. Чтобы борщ получился ароматным, не забывайте про лавровые листья, чеснок и свежую зелень. Можно использовать овощные приправы или специи.
Легко
30 мин
5
1611
Рецепт
Тыквенный суп с бататом
Чтобы внести разнообразие в ваше меню, предлагаю приготовить отличный суп с бататом и тыквой. Батат - достаточно редкий овощ в наших широтах, и тем не менее этой экзотикой уже никого не удивишь, ведь он круглый год продается в супермаркетах. С некоторых пор я полюбила батат и стараюсь его чаще использовать в блюдах. Сегодня у нас суп на основе куриного бульона, но можно его сварить и на воде. Легкий, простой, сытный и вкусный суп.
Средне
40 мин
5
1676
Рецепт
Люля-кебаб из свинины на сковороде
Оригинальное, аппетитное блюдо для всей семьи. Люля-кебаб можно приготовить как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Традиционно для приготовления берут баранину, но я вас уверяю, что из свинины получается не менее вкусно!
Средне
45 мин
5
996
Рецепт
Семга в соусе «Авголемоно»
В греческой кухне не так много соусов, один из них и один из самых популярных – авголемоно, или яично-лимонный соус (заправка). Его используют в очень многих супах и вторых блюдах, он придает сытность и приятную кислинку и имеет бархатную консистенцию. Готовится он достаточно просто, основные его составляющие – яйца и лимонный сок. Семга в соусе "Авголемоно" - простое, но очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.
Легко
30 мин
5
618
Рецепт
Костный говяжий бульон
Базовый рецепт самого традиционного бульона для любого случая. Костный бульон из говяжьих костей отлично подойдёт для варки насыщенных супов, приготовления соусов и подливок. Его можно использовать в любых рецептах, где необходим мясной бульон. Можно даже просто подать бульон к обеду в качестве первого блюда, положив в тарелку половину куриного яйца и сухарики.
Сложно
600 мин
4.31
1678
Рецепт
Гороховый суп с тыквой
Гороховый суп чаще всего варят с добавлением копченостей. Я же предлагаю сварить тыквенно-гороховый суп. Тыква придаст супу небольшую сладость и шелковистость. Суп можно сварить на любом мясном бульоне или постный вариант - на воде или овощном бульоне. Ароматный гороховый суп замечательно подойдет для семейного обеда.
Сложно
100 мин
5
542
Рецепт
Жареная баранья печень с луком на сковороде
Всегда, когда покупаем на частном подворье молодого барашка, прошу, чтобы вместе с бараниной отдали нам весь ливер. Нет ничего вкуснее, чем просто жаренная на сковороде свежая баранья печень с луком! Она очень сочная и мягкая. Блюдо без изысков, но невероятно вкусное и душевное.
Средне
60 мин
4.64
330
Рецепт
Мойва на пару
Мойва в пароварке понравится всем, кто любит мойву, но по разным причинам не может позволить себе есть её в жареном виде. Сама по себе мойва - рыба среднежирная, и приготовленная на пару, вполне может использоваться в диетическом питании. Вкусное, полезное и недорогое блюдо!
Легко
20 мин
5
1284
Рецепт
Рассольник с тушенкой и рисом
С таким несложным рассольником справится даже начинающая хозяйка. Да и опытным кулинарам этот рецепт пригодится, я уверена. Всего за полчаса можно сварить сытный и добротный рассольник для всей семьи, имея в кладовой баночку хорошей тушенки.
Средне
40 мин
4.7
133
Рецепт
Хаш из баранины
Грузинский хаш из баранины - это наваристый мясной бульон, который томится не менее 8 часов и получается очень насыщенным и вкусным. Чтобы бараний хаш был очень наваристым, для него нужно выбирать те части туши баранины, где есть не только кости, но и много хрящей. Отлично подойдут голяшки или шея на кости. Хаш отлично насыщает, согревает, придаёт сил и отлично помогает после обильных застолий. Особых трудозатрат этот суп не требует, но вот терпения набраться стоит.
Сложно
480 мин
5
314
Рецепт
Горбуша с тыквой в духовке
Горбуша - очень вкусная красная рыба, но немного суховатая, а вот под тыквенной "шубкой" она получается просто замечательной. Мало того, блюдо с такой подачей выглядит презентабельно и очень аппетитно. Горбушу можно купить цельной и выделить филе самостоятельно или же купить уже готовое филе, благо, в магазинах оно в доступе.
Средне
45 мин
5
1549
Рецепт
Кета «под шубой» в духовке (с сыром)
Шикарный вариант приготовления кеты, которую не стыдно будет подать на любое торжество. Овощная "шуба" из лука-порея и болгарского перца и тающий сыр делают простую рыбу поистине царской. Кета под такой шубой получается сочной, нежной, ароматной. Рекомендую от души!
Легко
30 мин
4.5
1444
Рецепт
Кета в майонезе в духовке
Кета в майонезе с луком в духовке получается очень сочной, нежной и мягкой. Готовить её не сложно и довольно быстро, ведь филе рыбы запекается не более 20 минут.
Легко
25 мин
5
1339
Рецепт
Крылья ската в духовке
Что вы знаете о скатах? Я до недавнего времени знала только то, что они живут на дне моря и могут вырабатывать электричество. А оказывается, скаты съедобны! Учитывая плоское строение тела, у скатов почти нет туловища как такового. У них есть голова, огромные плавники - "крылья", с помощью которых скаты передвигаются по дну, а также небольшая центральная часть туловища, где располагаются внутренние органы. Поэтому, из-за такого строения, у скатов едят только крылья. Как приготовить крылья ската? Их можно просто пожарить на сковороде, запанировав в муке или сухарях. А также можно запечь в духовке. Я предложу вкусный вариант запекания крыльев ската в духовке.
Средне
35 мин
4.6
1182
Рецепт
Куриные окорочка в томатном соусе на сковороде
Хотите разнообразить ужин из курицы? Тогда советую приготовить окорочка в ароматном томатном соусе с луком. Мясо выходит мягким и сочным, а томатный соус, можно использовать в качестве подливы для пюре или круп. Я настоятельно рекомендую использовать специи. Если не такие, как у меня, то любые другие, любимые, так блюдо будет "звучать" ярче. Я использую концентрированную томатную пасту, поэтому соус получается насыщенным как по вкусу, так и по цвету.
Средне
60 мин
5
99
Рецепт
Куриные шейки в духовке
Румяные и аппетитные куриные шеи можно подать с кашей или макаронами, овощным салатом к обеду или ужину. Блюдо готовится не сложно - достаточно запанировать шеи в пряном масле и запечь примерно 30 минут. Если есть выбор, то приобретайте шеи без кожи, но и она не помеха. В любом случае блюдо получится очень вкусным. Главное - не пересушите блюдо при сильном нагреве, поливайте выделенным жиром при запекании. Кстати, можно замариновать шеи заранее и оставить при комнатной температуре, добавив немного молотого сушеного чеснока.
Легко
30 мин
5
1150
Рецепт
Жареные куриные шейки на сковороде
Бюджетный вариант вкусного мясного блюда. Их можно подать с любым соусом и гарниром на обед или на ужин. Готовится блюдо очень быстро, так как шейки не слишком крупные. Желательно приобретать их уже очищенными, без кожи, но и с ней блюдо получается очень вкусным. Приправу используйте по желанию, можно ограничиться обычными солью и перцем. А вот подавать жареные шейки лучше всего с чесночным майонезом или соусом из чеснока.
Легко
20 мин
4.67
898
Рецепт
Бульон из куриных шеек
Аппетитный и вкусный бульон можно сварить даже из куриных шеек. Чтобы он получился более ароматным, добавляйте лавровые листья, приправу и репчатый лук. Морковь - по желанию, но вы должны знать, что она окрашивает бульон в желтый цвет. Свежая зелень добавляется в уже готовое блюдо, в тарелки, а не при варке. Иначе она тоже придаст бульону зеленоватый оттенок. Подается бульон вместе с отварными куриными шеями, дополняется свежим хлебом, сухариками, сметаной или майонезом. Чтобы он не получился мутным, обязательно удаляйте образовавшуюся в процессе варки пену или процеживайте бульон через двойной слой марли.
Легко
30 мин
5
361
Рецепт