Глазурь на желатине (для кулича)

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Подготовьте ингредиенты для глазури на желатине (для куличей и кексов).

   
2. 2

   из 10 Готово

   Такая глазурь на желатине подходит практически для любых куличей, на сайте собрана большая коллекция рецептов!

   
3. 3

   из 10 Готово

   Например, кулич из советского общепита - кекс «Весенний».

   
4. 4

   из 10 Готово

   Первым делом размешайте порцию желатина в теплой воде и дайте ему разбухнуть. Время зависит от свойств конкретного желатина, ориентируйтесь на 15-20 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Тем временем сварите сироп из воды и сахара.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Для этого размешайте сахар с водой, доведите до закипания и поварите на слабом огне до растворения сахара.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Когда сироп остынет до теплого состояния, добавьте в него распушенный желатин.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Взбивайте эту массу примерно в течение пяти минут при помощи блендера, до белого глянцевого состояния.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Глазурь на желатине нужно наносить на остывший кулич.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Пока глазурь не схватилась, украсьте поверхность кондитерской посыпкой.