Апельсиново-кокосовый манник
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный и ароматный манник для разнообразия домашней выпечки.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления апельсиново-кокосового манника подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 10
С двух апельсинов снять цедру и выжать сок. Нам понадобится один стакан свежевыжатого сока и цедра одного апельсина. Оставшуюся цедру можно заморозить и использовать для другой выпечки.
- из 10
Отделить белки от желтков. Желтки добавить к соку с цедрой, влить растительное масло и взбить массу венчиком.
- из 10
В отдельной ёмкости смешать манную крупу, муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.
- Реклама
- из 10
Также отдельно взбить белки с сахаром.
- из 10
В жидкую смесь частями добавлять сухие ингредиенты и перемешивать.
- из 10
Затем добавить белки с сахаром и аккуратно перемешать лопаткой методом складывания до того момента, когда тесто станет однородным. Тесто получится как сметана средней густоты.
- из 10
Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и залить тесто. Я снова использовала любимый приём с дыркой посередине, обернув фольгой запчасть от соковарки.
- Реклама
- из 10
Разогреть духовку до 175 градусов и выпекать манник 45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
- из 10
Сварить сироп из воды и сахара. Если хотите украсить манник кусочками апельсина, то нарежьте ещё один апельсин кусочками и опустите в сироп. Проварите несколько минут. С помощью кисточки смазать верх манника сиропом несколько раз, посыпать кокосовой стружкой и разложить кусочки апельсина. Вкуснота неимоверная! Остывший апельсиново-кокосовый манник нарезаем на порции и подаём.
Похожие рецепты
Все рецепты: Манник →
Шарлотка с манкой и яблоками
Готовим пышную яблочную шарлотку на кефире в духовке. Пирог получается высоким, пористым и воздушным. С лёгкой кислинкой во вкусе.
Творожный манник на сметане
Плотный творожный пирог, который можно и к чаю подать, и в качестве основы для создания торта использовать.
Манник на кефире с вареньем
Нежный пирог из муки и манки на кефире. Варенье добавляется в тесто и придаёт выпечке весьма ощутимый вкусовой оттенок (варенье - по вкусу).
Тыквенный манник с лимонной пропиткой
Очень нежный манник из тыквы с орехами, который после выпечки пропитывается лимонным сиропом с пряностями. На йогурте и без муки!
Манник «Зебра» на кефире
Привычный пирог «Зебра» на кефире, но с манкой. А значит, готовка чуть затянется (на полчаса), но результат этого однозначно стоит.
Банановый манник с яблоками
Очень вкусный, пышный, мягкий и ароматный манник на кефире с кусочками яблок в банановом тесте!