Тыквенный манник с лимонной пропиткой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень нежный манник из тыквы с орехами, который после выпечки пропитывается лимонным сиропом с пряностями. На йогурте и без муки!»
Приготовление
- из 10
Для приготовления тыквенного манника с лимонной пропиткой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 10
Йогурт вылить в миску, добавить манную крупу и хорошо перемешать. Оставить на 10 минут для набухания. Йогурт должен быть комнатной температуры.
- из 10
Спустя время в манную смесь добавить сахар и яйца, тщательно перемешать.
- из 10
Натереть на тёрке тыкву и добавить её в тесто и затем перемешать.
- Реклама
- из 10
Далее в тесто добавить разрыхлитель, молотую корицу, растительное масло и грецкие орехи. Измельчать в крошку орехи не нужно, пусть какая-то часть остаётся с ощутимыми кусочками.
- из 10
Ещё раз тесто тщательно перемешать. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и залить тесто. Выпекать манник при 170 градусах около 45 минут.
- из 10
Минут за 10 до окончания выпечки приготовить лимонную пропитку. В ковш налить воду. Из лимона выжать сок, добавить его в воду вместе со шкурками. Всыпать сахар, положить палочку корицы и звёздочку аниса. Сироп довести до кипения и варить пару минут - до растворения сахара.
- из 10
Из сиропа удалить лимон и специи. Горячим сиропом залить готовый манник прямо в форме и дать ему постоять 15 минут.
- Реклама
- из 10
Затем манник посыпать сверху кокосовой стружкой.
- из 10
Манник с тыквой и лимоном готов. Разрезайте его на порции и подавайте к столу к чашке кофе или чая.
Похожие рецепты
Все рецепты: Манник →
Манник «Зебра» на кефире
Привычный пирог «Зебра» на кефире, но с манкой. А значит, готовка чуть затянется (на полчаса), но результат этого однозначно стоит.
Манник на кефире с вареньем
Нежный пирог из муки и манки на кефире. Варенье добавляется в тесто и придаёт выпечке весьма ощутимый вкусовой оттенок (варенье - по вкусу).
Апельсиново-кокосовый манник
Очень вкусный и ароматный манник для разнообразия домашней выпечки.
Шарлотка с манкой и яблоками
Готовим пышную яблочную шарлотку на кефире в духовке. Пирог получается высоким, пористым и воздушным. С лёгкой кислинкой во вкусе.
Творожный манник на сметане
Плотный творожный пирог, который можно и к чаю подать, и в качестве основы для создания торта использовать.
Банановый манник с яблоками
Очень вкусный, пышный, мягкий и ароматный манник на кефире с кусочками яблок в банановом тесте!