Курица кусочками в духовке с помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Когда очень мало времени и нужно накормить семью обедом, я готовлю курицу, но не целиком, а кусочками. Курица - это белок, а значит полезно, во-первых. А, во-вторых, быстро. Если готовить куриное филе в духовке, то чаще всего оно получается сухим и не очень вкусным, Но только не по этому рецепту. Благодаря помидорам и небольшому количеству оливкового масла, курочка получается сочной.»
Приготовление
- из 13
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению курицы кусочками в духовке с помидорами.
- из 13
Включите и разогрейте духовку при 180 градусах и подготовьте подходящую форму для запекания.
Для этого блюда можно взять как бедро, так и грудку тушки. Я готовила из куриного филе. Даже несмотря на то, что эта часть курицы, в отличие от бедра, более диетической и суше, по этому рецепту грудка получается очень сочной.
Грудку необходимо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарежьте грудку на кусочки примерно 1.5х1.5 см. Чтобы не пачкать лишнюю посуду, по мере подготовки ингредиентов, сразу перекладывайте их в форму для запекания.
- из 13
Подготовьте помидоры. Удалите плодоножку, разрежьте помидоры пополам и нарежьте каждую половинку на кусочки, примерно такие же, на какие нарезали куриную грудку. Свежие помидоры вполне можно заменить на замороженные. В таком случае размораживать предварительно их не нужно.
- из 13
Посолите, добавьте любимые травы и специи и сбрызните оливковым маслом.
- Реклама
- из 13
Перемешайте все ингредиенты.
- из 13
Отправьте форму в духовку.
- из 13
Я готовила кусочки курицы с помидорами в духовке 30 минут при 180 градусах, выставив режим "Верх/Низ" с конвекцией.
- из 13
Посмотрите, какое сочное блюдо у меня на выходе получилось.
Это полезное блюдо подойдет для всей семьи.
- Реклама
- из 13
Подавайте курицу с помидорами с любым гарниром. Будет вкусно с картофельным пюре, рисом или гречкой. Я же подавала с перловкой. А готовила я ее вот по этому рецепту.
- из 13
Приятного аппетита!
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Свинина с кабачком и помидорами
Нежные, мягкие кусочки свинины с овощами в соусе станут отличным вторым блюдом не только в будни, но и праздники. Блюдо легкое в приготовлении и необыкновенно вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей или без гарнира, просто со свежим хлебом.
Мясо в кетчупе в духовке
Уже придумали, что будете готовить на горячее к Новому году? У меня есть один простейший, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Всего три ингредиента (не считая соли), и у вас на столе шикарное вкусное горячее блюдо! Новогодние праздники длинные, и такое мясо очень выручает, когда вы ждёте гостей, а сил замахиваться на что-то сложное уже нет.
Куриные крылышки с подливкой на сковороде
Многие запекают куриные крылышки, я тоже так делаю. Но сегодня другой рецепт. Предлагаю потушить крылышки в подливке на сковороде. Простецкое, но вкусное блюдо для будней!
Утиная грудка с тыквой в духовке
Для тех, кому надоело из года в год запекать утку целиком с яблоками, предложу альтернативу. Вместо яблок возьмём тыкву, а вместо утки целиком - утиные грудки. Этот вариант я практикую для небольшой компании или для ужина на двоих. Во-первых, грудки запекать быстрее и удобнее. А во-вторых, согласитесь, что и подавать, и есть грудку за праздничным столом намного удобнее, особенно если вы в красивом платье, а не в пижаме с оленями.
Курица в соусе песто в духовке
Соус песто имеет яркий вкус и подходит не только для добавления в макароны. Его можно использовать как вкусовую базу для запекания любых продуктов (картошки, рыбы, мяса, курицы). Я сегодня запеку куриные бедра в соусе песто в духовке.
Соус Болоньезе с фрикадельками
Болоньезе - это популярнейший соус (или как называют его сами итальянцы - рагу) к пасте с томатами и фаршем. С Болоньезе получится как вкуснейшая лазанья, так и пицца, любые виды пасты. И даже если полить таким соусом отварной рис, будет очень и очень вкусно! Сегодня приготовим не совсем традиционный Болоньезе, сделав из фарша фрикадельки. Это вкусно, аппетитно и особенно нравится детям 🥰🧡.