Куриные крылышки с подливкой на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Многие запекают куриные крылышки, я тоже так делаю. Но сегодня другой рецепт. Предлагаю потушить крылышки в подливке на сковороде. Простецкое, но вкусное блюдо для будней!»
Приготовление
- из 12
Соберите все необходимые продукты для приготовления вкусных тушеных куриных крылышек с подливкой на сковороде.
- из 12
Для этого блюда крылья нужно разрезать на три части. Крайняя фаланга нам не нужна, оставьте её для бульона.
- из 12
А вот две других фаланги пойдут в дело. Вес крылышек указан уже в разделанном виде без крайней фаланги. Ополосните их и обсушите на бумажном полотенце.
- из 12
Разогрейте в сковороде растительное масло на сильном огне. Выложите в сковородку разрезанные крылышки.
- Реклама
- из 12
На самом сильном огне обжарьте куриные крылышки с двух сторон до румяной корочки. Примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
Обжаренные крылышки на время снимите со сковороды.
- из 12
А в сковороду отправьте лук с морковкой и обжарьте их до лёгкого золотистого цвета (огонь можно чуть убавить). Если необходимо, то капните ещё немного масла.
- из 12
Затем добавьте томатную пасту и обжарьте её вместе с луком и морковью.
- из 12
Влейте в сковороду воду (до желаемой густоты соуса).
- Реклама
- из 12
Посолите и приправьте по вкусу. Специи кладите любые, что есть под рукой, у меня приправа для шашлыка.
Можно добавить немного сахара, если томат сильно кислый.
- из 12
Доведите подливку до кипения и отправьте в неё обжаренные крылышки. Перемешайте, накройте сковородку крышкой и тушите куриные крылышки в подливке до готовности (примерно полчаса). Время условное, всё зависит от того, насколько мягкое мясо вы любите.
- из 12
Всё готово, пора дегустировать. Подавайте крылышки просто так или с гарниром. Если будете есть крылышки без гарнира, то обязательно подайте к столу хлеб или несладкие булочки, чтобы макать в подливку.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Мясо в кетчупе в духовке
Уже придумали, что будете готовить на горячее к Новому году? У меня есть один простейший, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Всего три ингредиента (не считая соли), и у вас на столе шикарное вкусное горячее блюдо! Новогодние праздники длинные, и такое мясо очень выручает, когда вы ждёте гостей, а сил замахиваться на что-то сложное уже нет.
Утиная грудка с тыквой в духовке
Для тех, кому надоело из года в год запекать утку целиком с яблоками, предложу альтернативу. Вместо яблок возьмём тыкву, а вместо утки целиком - утиные грудки. Этот вариант я практикую для небольшой компании или для ужина на двоих. Во-первых, грудки запекать быстрее и удобнее. А во-вторых, согласитесь, что и подавать, и есть грудку за праздничным столом намного удобнее, особенно если вы в красивом платье, а не в пижаме с оленями.
Свинина с кабачком и помидорами
Нежные, мягкие кусочки свинины с овощами в соусе станут отличным вторым блюдом не только в будни, но и праздники. Блюдо легкое в приготовлении и необыкновенно вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей или без гарнира, просто со свежим хлебом.
Соус Болоньезе с фрикадельками
Болоньезе - это популярнейший соус (или как называют его сами итальянцы - рагу) к пасте с томатами и фаршем. С Болоньезе получится как вкуснейшая лазанья, так и пицца, любые виды пасты. И даже если полить таким соусом отварной рис, будет очень и очень вкусно! Сегодня приготовим не совсем традиционный Болоньезе, сделав из фарша фрикадельки. Это вкусно, аппетитно и особенно нравится детям 🥰🧡.
Рваная телятина в духовке
Рваная телятина - идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не требует особых кулинарных навыков, но нужно набраться терпения. Благодаря длительному приготовлению в духовке телятина получается нежной, сочной, мягкой и очень ароматной.
Курица кусочками в духовке с помидорами
Когда очень мало времени и нужно накормить семью обедом, я готовлю курицу, но не целиком, а кусочками. Курица - это белок, а значит полезно, во-первых. А, во-вторых, быстро. Если готовить куриное филе в духовке, то чаще всего оно получается сухим и не очень вкусным, Но только не по этому рецепту. Благодаря помидорам и небольшому количеству оливкового масла, курочка получается сочной.