Куриное филе с киви в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежное куриное мясо хорошо дополняется кислинкой киви. А сырная шапочка прекрасно удерживает фруктовые соки. В качестве куриного филе можно взять филе грудки или филе бедер. Дополнить такую курочку можно гарниром из картофеля.»
Приготовление
- из 10
Чтобы приготовить куриное филе с киви в духовке, соберите необходимые ингредиенты по списку.
- из 10
Филе куриной грудки разрежьте вдоль на 2 части. Каждую часть немного отбейте кухонным молоточком. При отбивании накройте мясо пленкой.
- из 10
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте каждый кусочек курицы, буквально по 1 минуте с каждой стороны. Достаточно, чтобы мясо только изменило цвет. Это запечатает все мясные соки внутри кусочка, и при запекании оно не будет сухим.
- из 10
Противень для запекания накройте листом пергамента и выложите на него обжаренную курицу. Смажьте каждый кусочек майонезом. Посыпьте по вкусу солью и специями.
- Реклама
- из 10
Киви очистите от кожуры, нарежьте кружочками и разложите по курице.
- из 10
Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте куриное филе с киви в духовке примерно 30-40 минут.
- из 10
Готовое блюдо немного подрумянится. Извлеките противень из духовки.
- из 10
Запеченное куриное филе с киви готово! Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 10
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Утиные ножки в вине
Сегодня покажу рецепт сочных утиных ножек, тушенных в красном вине. Несмотря на то, что блюдо праздничное и красивое, в приготовлении оно очень простое. Ножки получаются вкусными, ароматными с насыщенным кисло-сладким соусом!
Свиные ребрышки по-китайски
Свиные ребрышки с нежным, сочным мясом в кисло-сладком соусе станут замечательным блюдом к столу в праздники и будни. На гарнир по традициям китайской кухни подавайте отварной рис. Время приготовления зависит от качества ребрышек.
Куриная грудка в духовке гармошкой
Сегодня готовлю грудку гармошкой в духовке. Это прекрасный вариант и для праздничного обеда, и для семейного ужина. Название это блюдо получило из-за способа приготовления. Грудку нарезают гармошкой, в которую укладывают разную начинку: сыр, помидоры, грибы, перец. Чем больше разнообразной начинки, тем сытнее и интереснее получается блюдо.
Куриный шницель с грибами
Такой шницель порадует вас за ужином в кругу семьи и с друзьями за большим праздничным столом. Сочное куриное мясо с грибами и луком в хрустящей корочке. На гарнир хорошо подойдут свежие овощи и соленья.
Свинина в томатном соусе в духовке
Это классическое блюдо, которое никогда не надоест. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, а томатный соус добавляет ему пикантности и насыщенности. Этот рецепт совсем не сложный, так что даже начинающий кулинар сможет порадовать своих близких восхитительным ужином.
Куриные ножки (голени) сувид
Если вам интересна технология су-вид, то сегодня предлагаю приготовить куриные голени. Процесс будет небыстрым, но результат, безусловно, стоит потраченного времени. Су-вид - это не про быстро, скажу сразу. Это отдельное искусство, попробовав которое раз, влюбляешься на всю жизнь. Голени, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и нежными. Мясо легко отходит от кости, оно очень нежное и безумно вкусное. После приготовления, по желанию, голени можно слегка обжарить на раскаленной сковороде, подрумянить в духовке или аэрогриле до золотистой корочки.