Жульен с курицей в горшочках
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жульен - очень популярное блюдо на разных застольях. Благодаря сливкам вкус получается нежным и изысканным. Готовить жульен удобно в порционных небольших горшочках, чтобы сразу горячими подавать к столу.»
Приготовление
- из 12
Чтобы сделать жульен с курицей в горшочках, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. В качестве куриного мясо можно взять филе грудки или филе бедер.
- из 12
Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. Обжарьте с добавлением растительного масла 1-2 минуты.
- из 12
В это время нарежьте куриное мясо небольшими кусочками.
- из 12
Нарезанное куриное мясо добавьте в сковороду к курице. Перемешайте, обжаривайте всё вместе 5-7 минут.
- Реклама
- из 12
Из мяса появится сок. Добавьте по вкусу соль и специи. Пропустите через пресс чеснок. Потушите под крышкой еще 5-6 минут.
- из 12
Присыпьте мясо мукой. Перемешайте.
- из 12
Влейте сливки и доведите всё до кипения. За счет муки соус станет приятной густоты.
- из 12
Курицу в сливках разложите по горшочкам и поставьте в духовку на 4-5 минут при 180 градусах.
- Реклама
- из 12
Жульен с курицей в горшочках прогреется и сыр расплавится.
- из 12
Вытащите горшочки из духовки и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Мясные блюда →
Куриное филе в лаваше в духовке
Можно взять филе куриного бедра, получится ещё сочнее. Хотя и с грудкой блюдо получается достаточно сочным за счёт добавления помидоров и сметаны. Получается вкусное и сытное блюдо, которое подойдет в качестве перекуса или его можно взять с собой на работу или пикник.
Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
Отличное горячее блюдо к столу в будни и праздники. Готовится просто и относительно быстро, не считая времени пребывания в духовке. Для приготовления лучше взять куриные бедра без хребта.
Картошка с ребрышками в казане на костре
Картошка с мясом - это вкусная классика на любой случай жизни. Предлагаю приготовить сочные рёбрышки с картошкой на костре. Приготовление в чугунном казане делает блюдо особенно вкусным. Ингредиенты самые простые, специи можно взять любые, любимые.
Говядина в афганском казане
Как же мне нравится наш чудо-горшочек - афганский казан. С его помощью приготовить вкусные блюда получится даже у неопытного кулинара. Все ингредиенты под высоким давлением готовятся равномерно, получаются мягкими и сочными. Сегодня готовила говяжьи голяшки, можно взять рёбра или грудинку, ну или шикануть мякотью).
Варено-жареная свинина
Интересный метод приготовления свинины: и отвариваем, и обжариваем, а точнее зажариваем до хрустящей корочки. Вкусная закуска в любом виде.
Курица в квасе
После приготовления шашлыка в квасном маринаде захотелось попробовать, как получится курица, если её замариновать в хлебном напитке и запечь. Вышло очень даже замечательно! Квас хорошо размягчает волокна и придаёт приятный аромат готовому блюду.