Мясные блюда: рецепты с фото

Тушеная утка с фасолью

Из утки можно приготовить сытное блюдо на второе, потушив ее с фасолью сорта черный глаз.

Голень индейки в духовке

Голень индейки в духовке - поистине шикарное блюдо, достойное праздничного стола. Мясо на голенях гораздо вкуснее и сочнее чем филе, да и выглядит это блюдо достаточно солидно, а уж какое вкусное получается - словами не передать. Сегодня я запекала голень целиком впервые, но муж и дочь так высоко оценили вкус этого блюда, что сделали заказ на новогодний стол. Для того чтобы голень не болталась одна-одинёшенька в форме, я добавила картофель, таким образом у меня получился дополнительный гарнир.

Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде

Птички получились очень вкусными, с цитрусовым ароматом, но это, наверно, больше дамский вариант, так как моему мужу было мало мяса.

Голень индейки, запеченная в духовке с апельсинами

Предлагаю вам один из самых удачных способов простого приготовления индейки. Любое мясо получается вкуснее, если готовить его в соусе. И мясо индейки - не исключение. Маринад на основе меда и горчицы приятно дополняется сочными и ароматными апельсинами. Такое блюдо смотрится очень празднично и красиво!

Медальоны из свинины с беконом

Предлагаю приготовить ароматные, сочные медальоны из свинины с апельсином.

Курица с рисом и мексиканской смесью в мультиварке

В мультиварке легко приготовить что-нибудь вкусное на ужин или обед, в ней всегда получается вкусным плов. Готовим сегодня дуэт, в котором куриное филе готовится одновременно с рисом и овощами.

Перепела с финиками, яблоком и беконом в духовке

Запеченные в духовке перепелки - идеальное блюдо для любой вечеринки. Хотя если бюджет позволяет, то можно запекать их хоть каждый день...

Картофель, запеченный в духовке с курицей

Купаты в мультиварке

Обычно купаты готовят на углях или гриле. Предлагаю рецепт приготовления вкусных и ароматных купат в мультиварке.

Плечо индейки в духовке в рукаве

Мясо индейки прекрасно в любом виде. Но все-таки приготовленное в духовке - гораздо полезней. Поэтому предлагаю запечь плечо индейки в рукаве. Весь процесс проходит практически без вашего участия, только следует периодически смотреть, как индейка запекается.

Утиные окорочка с гречкой в духовке

Утиные окорочка с гречкой - вкусный и сытный обед или ужин, который можно подать и к праздничному столу.

Буженина в медовом маринаде

Плечи индейки на сковороде

Плечи индейки - очень вкусный и довольно бюджетный вариант мясного блюда для обеда. Несмотря на то, что в них есть косточка, мяса там тоже достаточно, и оно довольно нежное и вкусное. Готовить плечи индейки можно разными способами. Мне нравится тушить их на сковороде.

Петух в вине по-бургундски

Свиная рулька на сковороде

Этот рецепт - идеальный выбор для тех, кто любит сочное мясо с насыщенным вкусом. Рецепт прост в исполнении, но результат впечатляет! Соевый соус добавляет мясу пикантную нотку, а процесс обжаривания на сковороде позволяет сохранить всю нежность и аромат блюда.

Лапша в соусе из куриных желудков

Баранина, тушенная в пряном томатном соусе

Рецепт приготовления мяса баранины со смесью специй - гарам масала.

Кролик в духовке целиком

Кролик, запеченный в духовке целиком по этому рецепту - красивое и вкусное блюдо для парадной сервировки. Оно очень эффектно выглядит, если подавать его именно в том виде, в каком был кролик запечен в духовке. Хотя, честно скажу, после нарезки - вид эстетичнее у кролика, который был нарезан еще сырым. Но первое впечатление, сами понимаете, всегда мощнее от большого цельного куска мяса. Вот на это самое и нацелен данный рецепт - впечатлить и показать, что "не просто так". Из двух часов на приготовление блюда хозяйка занята меньше получаса: это время на порезать картошку и выложить бекон. Кстати, забавный факт: если в России есть "селедка под шубой", то по-немецки то, что я сейчас буду делать, называется "кролик в шпиковом пальто". Имеется в виду его пальто из бекона.

Перепела по-царски

Рецепт красивого мясного праздничного блюда из перепелов, запеченных в духовке. Отличная идея горячего блюда на день рождения.

Тушеная картошка с курицей в духовке

Тушение картошки с курицей в духовке - нетрудоемкий и рациональный рецепт для домашнего меню.