2 747 рецептов · страница 39 из 138
Очень нравится готовить кебабы на открытом огне, обычно делали на шампурах, в этот раз - на решётке. Такой вариант вполне себе приемлемый, особенно когда под рукой не оказалось шампуров. Кебабы получились сочными и ароматными. Помогли нам этого добиться курдючный жир, который я добавила в домашний фарш, и специи, которые, кстати, можно брать по своему вкусу, также и добавлять столько, сколько нравится вам и вашим едокам.
Готовим аппетитные, очень вкусные фрикадельки со сливочной подливой в мультиварке. Сначала формируем заготовки фрикаделек из фарша, манки, лука, яйца и специй. Обжариваем фрикадельки до золотистой корочки в мультиварке, а затем тушим в нежнейшем сливочном соусе до готовности.
Суфле из куриной печени, приготовленное в духовке, получается очень нежным, грибы наполняют его особым вкусом, а также сочностью.
Если в вашей семье любят куриные желудки, то настоятельно рекомендую приготовить этот субпродукт в кляре. Самое долгое в этом рецепте - это отварить желудки, а вот негустое тесто на молоке готовится за считанные минуты. Куриные желудки в кляре можно подавать в качестве горячей закуски на разных мероприятиях или же приготовить их в будни для обеда или ужина. Обязательно дополните блюдо любимым соусом.
Рецепт приготовления очень вкусного, сочного свиного шницеля в мультиварке. Используется тройная панировка: мука, яйцо, сухари.
Предлагаю приготовить очень вкусное и невероятно нежное куриное суфле с рисом в духовке. Такое блюдо подойдет даже для детского питания. Если хотите снизить калорийность, просто не добавляйте рис, а сливки замените на нежирное молоко, будет тоже вкусно.
Простое, быстрое и вкусное блюдо в азиатском стиле.
Вкусный и одновременно быстрый рецепт приготовления диетических кабачков с куриной грудкой в мультиварке. Кабачки тушатся без круп.
Мясо тушеное с баклажанами – вкусное и сытное блюдо, очень простое в приготовлении. Баклажаны прекрасно сочетаются с мясом.
Иногда хочется заменить привычные шашлыки из разного мяса на что-то иное. Например, на сосиски или сардельки. Хочу предложить вам обернуть сосиски в ароматный бекон и поджарить их на открытом огне. Я взяла подкопченные сосиски, получилось супер классно! В качестве дополнений возьмите любимый соус и свежие овощи. И ваш пикник удался!!
Очень ароматное и пикантное блюдо из курицы, приготовленное в казане на костре. Сливочная курица буквально отходит от косточек, мясо её нежнее нежного. Чкмерули можно подать с гарниром или же со свежим хлебом-лепёшками, которые рекомендую макать прямо в соус.
Предлагаю рецепт приготовления сочной курицы целиком. Курочку приготовить несложно, я использовала цыпленка бройлера. Сочность курочке даёт пряное масло, спрятанное под кожу тушки. Курицу запекаем в духовке под фольгой, а затем даём подрумяниться без фольги. Специи можно использовать по желанию, я добавила копченую паприку. Такую курицу можно подать с любым гарниром или свежими овощами. Всем советую этот рецептик, просто и вкусно.
Мясо по-французски в микроволновке - блиц-рецепт на одну порцию.
Куриные шницели по-полесски отличаются необычной панировкой — она из хлебных сухариков, не молотых, а цельных кубиков. Внутри фарша прячется кусочек сливочного масла (подобно котлете по-киевски), что насыщает аппетитным ароматом и сохраняет сочность. Шницель «Полесский» более трудоемкий, чем обычный, но и заметно ароматнее, вкуснее, достоин праздничного меню и места основного блюда.
Простое блюдо на каждый день - тушеные кабачки с фаршем - готовить просто и быстро. За счет кабачков блюдо получается сочным, томаты придают блюду кислинку. Я часто подаю это блюдо с макаронами или картофельным пюре. Но можно подать тушеные кабачки с фаршем и как самостоятельное блюдо. Особенно хорошо готовить это блюдо в сезон кабачков, когда кабачки еще молоденькие и без семян.
Желудки индейки со сметаной - вкусное и полезное мясное блюдо, которое отлично дополнит любой гарнир. Желудки предварительно следует сварить, затем нарезать кусочками и обжарить с луком. Сметана добавляется в самом конце.
Жаркое в современной кухне - это жаренное или тушенное с овощами мясо, может готовиться в духовке и на плите. В Узбекистане и других азиатских странах жаркое готовят по типу гуляша и в некоторых областях называют это блюдо соусом. В данном варианте соуса-жаркого вместо кусочков мяса используется говяжий фарш. На аутентичность не претендую, главное, что получается очень вкусно.
Предлагаю вашему вниманию рецепт запечённого в духовке филе индейки с яблоками. Блюдо готовится очень просто, а получается вкусным и сочным. Подавать его лучше в горячем виде, в качестве дополнения отлично подойдёт отварной картофель или картофельное пюре.
