Осенний пирог с апельсинами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Осень нам дана для того, чтобы заваривать ароматный чай или кофе и наслаждаться вкусной выпечкой - например, осенним пирогом с апельсинами. Я готовлю его на сковороде много лет - это отличный вариант, когда под рукой нет ни духовки, ни микроволновки, ни аэрогриля. Выпечка примечательна тем, что тесто для нее не нужно взбивать миксером - подойдут обычный венчик или вилка. Единственный минус - пирог не получается пышным и высоким, но зато у него будет отменный вкус и апельсиновый аромат. Можно выжать сок из плода и натереть цедру на терке, я же предпочитаю протомить ломтики апельсина вместе с кожурой, но без косточек в сиропе и туда же сразу залить тесто. Выпекать пирог нужно на самом минимальном нагреве под крышкой.»
Приготовление
- из 9
Продукты для осеннего пирога с апельсинами - перед вами!
Промойте апельсин в воде, ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками. Удалите все косточки и нарежьте каждый кружочек на четыре части.
- из 9
Раскалите сковороду и всыпьте в нее сахарный песок, соль, выложите сливочное масло. Растопите всё и перемешайте, дайте сиропу немного подрумяниться, 2-3 минуты.
- из 9
Затем выложите в него ломтики апельсинов и протомите еще 2-3 минуты, убавив нагрев.
- из 9
В это время вбейте куриные яйца в миску или салатник, всыпьте сахарный песок и взбейте венчиком. Долго взбивать не нужно - 3 минут вполне хватит.
- Реклама
- из 9
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель, вмешайте их в массу. Если будет плохо размешиваться, то можно влить 1-2 ст.л. воды либо молока.
- из 9
Залейте приготовленным тестом дольки апельсинов в сиропе.
- из 9
Сразу же накройте емкость крышкой и томите осенний пирог с апельсинами на минимальном нагреве примерно 25-30 минут. У меня электрическая плита, поэтому время приготовления пирога может варьироваться. Проткните его деревянной шпажкой в середине - если она выходит сухой, значит он полностью пропекся.
- из 9
Выключите нагрев, снимите крышку и накройте сковороду тарелкой либо доской и переверните - осенний апельсиновый пирог выпадет на тарелку. Нарежьте его порционными кусочками и подайте к столу с горячими напитками по вашему вкусу.
- Реклама
- из 9
Приятного вам!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Мокрый яблочный пирог
Очень вкусный, нежный, влажный, с приятным сливочно-ореховым ароматом яблочный пирог никого не оставит равнодушным.
Бурек с творогом и вишней
Сегодня из самых простых продуктов приготовим очень вкусный, хрустящий, ароматный пирог. Бурек готовится из тончайшего теста, пропитанного маслом, за счет чего и имеет невероятно хрустящую текстуру, размеры и формы пирога могут быть разными, как и начинки, сегодня испечем сладкий вариант 😊.
Пирог с репой
Очень вкусная несладкая выпечка к чаю. Такой пирог можно подать как самостоятельное блюдо, он очень питательный и сытный, или подать к супу, горячему.
Итальянский пирог с рикоттой
Пирог с рикоттой — это просто, вкусно и очень по‑итальянски. Всего несколько ингредиентов — и на столе десерт, от которого все попросят добавку. Пеките, пробуйте, наслаждайтесь!
Разборник с конфетами из дрожжевого теста
Разборник – это пирог, состоящий из булочек со сладкой начинкой. Детям особенно нравится такая выпечка с конфетами. Лучше использовать ириски или иные мягкие конфеты (жевательные, карамельки) для фарширования этих булочек.
Маковец (польский рецепт)
Нежнейший пирог с маком, который станет украшением стола и поводом для комплиментов. Никаких сложных техник: только уют, аромат и много маковой начинки. Подавайте пирог к чаю или кофе.