Открытый пирог с вишней

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Предлагаю вам испечь очень вкусный открытый пирог с вишней. Летом, когда полно свежих ягод, пирог лучше печь со свежими ягодами, но и в другое время года можно испечь, если сделать запасы. Я рвала вишню с дерева перед самым приготовлением, затем удалила косточки. Вишня из заморозки у меня всегда без косточек. Если используете замороженную ягоду, то обязательно разморозьте и оставьте её на сите, чтоб ушла лишняя влага.

   Для пирога подготовить из списка необходимые продукты. Сливочное масло за час до приготовления достать из холодильника, чтоб оно стало мягким.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Из вишен удалить косточки.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Разбить в миску яйца, добавить сахар и хорошо взбить добела. Одну ложку сахара оставить для обсыпки.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Добавить в миску мягкое сливочное масло и продолжать взбивать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем. Ещё раз хорошо размешать тесто.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Тесто будет приятной кремообразной консистенции средней густоты.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Форму 22-24 см застелить пергаментом, влить тесто и разложить сверху вишню плотно друг к другу.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Разогреть духовку до 180 градусов и печь открытый пирог с вишней около часа. Когда он начнёт подниматься, открыть духовку и посыпать пирог сверху сахаром.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Остудить пирог, разрезать на порции и подать к столу.