Люля-кебаб в тесте
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный люля-кебаб можно приготовить в дрожжевом тесте. Такую сытную булку-пирожок удобно взять в качестве перекуса в дорогу или на работу. Ваши домашние не откажутся и в будний день съесть такой румяный кебаб с острой аджикой вприкуску.»
Приготовление
- из 20
Люля-кебаб в тесте начинаем готовить с теста.
- из 20
Молоко с маслом подогреть. Добавить масло и сахар.
- из 20
Спустя 10 минут добавить муку и соль.
- из 20
Замесить мягкое тесто.
- Реклама
- из 20
Накрыть тесто и поставить в теплое место минут на 30-40.
- из 20
Для кебаба я взяла смешанный фарш из свинины и говядины.
- из 20
В мясо мелко нарезать лук и зелень.
- из 20
Хорошенько перемешать.
- Реклама
- из 20
Добавить соль, перец и специи.
Хорошенько перемешать и отбить.
- из 20
Фарш разделить на 6 частей.
Сформировать кебабы на деревянных шпажках (их надо заранее подержать в воде) или можно без них.
- из 20
Тесто разделить на 6 кусочков.
- из 20
Кусочек теста раскатать в овальную лепёшку.
Я смачиваю руки и тесто маслом.
По центру разместить кебаб.
- Реклама
- из 20
Сделать по краям надрезы.
- из 20
Поочередно подвернуть тесто наверх.
- из 20
Люля-кебаб в тесте смазать взбитым яйцом.
- из 20
Поставить в духовку и включить нагрев - 180 градусов.
Выпекать до румяного состояния.
- Реклама
- из 20
Приятного аппетита.
- из 20
- из 20
- из 20
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Кето-пирожки с луком и яйцом
Вкусные кето-пирожки с яйцом и луком готовятся легко и просто. В качестве основы для теста я использовала творог, а муку добавляла фундучную, благо ее потребуется совсем немного. Выпекаются пирожки в духовке, по желанию их сверху можно смазать яичным желтком. Яйца отварите заранее в течение 12 минут и слегка остудите. Вместе с зеленым луком в начинку можно добавить измельченный укроп, петрушку и другую зелень, а также приправы, специи. Следите за тем, чтобы пирожки не подгорели и обязательно смазывайте пергаментную бумагу маслом.
Пирожки с квашеной и свежей капустой
Пышные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из квашеной и свежей капусты, жаренные на сковороде, никого не оставят равнодушным. Горячие, только снятые со сковороды, они получаются настолько вкусными и ароматными, что даже дети-сладкоежки не откажутся от такой выпечки.
Слойки с курицей и овощами
Сегодня в продаже всегда можно найти изобилие выпечки, в том числе из слоеного теста. Но все-таки домашняя всегда лучше. А если взять готовое слоеное тесто, то процесс займет минимум времени. Сегодня у нас слойки с курицей и овощами. Отлично подойдут к бульону, супу, борщу. А также к чаю.
Пирожки с клубничным вареньем
Пирожки с клубничным вареньем из лесной клубники – не только очень вкусная, но и ароматная десертная выпечка к чаю, которая обязательно соберет всех домочадцев за чаепитием в кругу семьи в воскресный день.
Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке
Пирожки из дрожжевого теста с квашеной капустой и яйцом подойдут не только для чаепития в кругу семьи, но и могут выступить как альтернатива хлебу - получается вкусное, ароматное дополнение к супу или горячему. Вкусно и питательно!
Пирожки на кефире с квашеной капустой
Вкусные, мягкие, ароматные пирожки можно приготовить не только из дрожжевого теста, но даже без дрожжей, просто на кефире. Изделия из такого теста можно не только выпекать, но и жарить на сковороде. Такие пирожки с начинкой из квашеной капусты получаются особенно вкусными.