Наша коллекция

Показано 20 из 97 рецептов

Сортировка:

Картофельное рагу с овощами

Рагу из картошки с овощами - простое и, на мой взгляд, диетическое блюдо. Такое рагу прекрасно впишется в рацион будущих и кормящих мам и в детское меню. Прекрасно подойдёт тем, кто питается в щадящем режиме. Сливочное масло делает вкус рагу очень нежным и блюдо не предполагает использование каких-либо специй. Но если заменить масло на растительное, то это рагу можно будет включить в веганское и постное меню.

Валентина

Средне

40 мин

1010

Смотреть

Французское рагу

Рагу - блюдо французской кухни, название дословно переводится как "оживлять вкус". Существует огромнейшее количество вариантов приготовления этого блюда из различных видов мяса, птицы, дичи и рыбы. Я предлагаю один из самых простых вариантов, с минимальным количеством ингредиентов, которые легко можно купить в любом продовольственном магазине, при этом мой вариант получается не менее вкусным, насыщенным и очень ароматным.

Валентина

Средне

40 мин

4.83

804

Смотреть

Овощное рагу с тушенкой в мультиварке

Когда под рукой есть уже готовая мясная тушенка, это существенно облегчает готовку. Особенно если готовить в мультиварке. Вам потребуется 40-45 минут, чтобы накормить семью сытным и полезным обедом либо ужином. Овощи выбирайте любые, кроме помидоров. Помидоры увеличивают время варки, поэтому я их не добавляла. Можно использовать замороженные продукты - их предварительно размораживать не нужно. По желанию в конце тушения допустимо всыпать измельченную зелень.

Валентина

Средне

50 мин

4.5

1544

Смотреть

Овощное рагу с фрикадельками на сковороде

Овощное рагу с фрикадельками - это сытное, вкусное, сочное и очень домашнее блюдо. В одной сковороде готовятся мясо и гарнир к нему. Разнообразить вкус можно сезонными овощами - кабачками, баклажанами, капустой, помидорами.

Валентина

Средне

70 мин

1293

Смотреть

Рагу с кроликом и овощами

Мясо кролика вкусное и диетическое, с ним можно приготовить абсолютно любые блюда. Сегодня хочу показать, как я готовила с этим мясом овощное рагу. Выходит питательное и насыщенное блюдо, которое подойдёт как на обед, так и на ужин. Овощи можно взять разные, какие есть под рукой, так же и со специями: если не нравится хмели-сунели, её можно заменить любой другой, любимой приправой.

Валентина

Средне

70 мин

1470

Смотреть

Овощное рагу со свеклой

Овощное рагу со свеклой и капустой - внешне то ли борщ, то ли винегрет, а на самом деле отличное бюджетное зимнее овощное блюдо для региона "вечнозелёных помидоров". Поскольку у нас в Сибири многие выращивают овощи сами, а хранятся лучше всего, конечно же, корнеплоды да капуста, то такое рагу - частый гость на нашем столе зимой. Вы можете приготовить овощное рагу с капустой квашеной, и получить более пикантный вкус, или со свежей, и получить вкус более нежный и мягкий. Время тушения не сильно изменится, поскольку зимняя свежая капуста очень жёсткая.

Валентина

Средне

70 мин

1381

Смотреть

Овощное рагу с сосисками и кабачками

Предлагаю приготовить сытное, вкусное и полезное овощное рагу с сосисками (выбирайте по вкусу, у меня были молочные). Набор овощей берите любой, но кабачок, морковь, лук и картофель должны быть обязательно.

Валентина

Средне

40 мин

1657

Смотреть

Овощное рагу с фаршем и капустой

Овощное рагу с фаршем и капустой можно приготовить в одной посуде - в кастрюле, что значительно облегчает приготовление. К тому же фарш готовится быстрее, чем обычные кусочки нарезанного мяса, так что вы сэкономите свое время. Выкладывайте фарш и овощи по очереди и тушите все вместе в томатном соусе. Рагу получается вкусным, ароматным и очень сытным.

Валентина

Средне

40 мин

1353

Смотреть

Ломо сальтадо

Ломо сальтадо Lomo saltado – это перуанский вариант рагу с нотками одновременно европейских и азиатских кухонь. Переводится как «прыгающая/скачущая говядина» и это не про то, что надо поймать скачущих корову или быка, а про то, что кусочки мяса говядины крутятся на горячей сковороде. Алкоголь для соуса в этом рецепте в разных источниках предлагается такой: пиво, белое вино, красное вино... В планах попробовать бы все варианты, а начну с добавления красного сухого, хоть и не аргентинского.

Валентина

Средне

35 мин

193

Смотреть

Овощное рагу с тушенкой

Когда у вас есть тушенка и овощи, смело готовьте рагу. Тут можно всегда экспериментировать и проявлять фантазию. Используйте те овощи, которые вы любите. В моем холодильнике были кабачки, капуста, сладкий перец, лук и морковка. Ну и куда же без картошки - с ней рагу получается более сытным и наваристым. Овощное рагу с тушенкой, мне кажется, любят все. Мясо придает блюду невероятный аромат, а овощи - насыщенный вкус.

Валентина

Средне

45 мин

1491

Смотреть

Рагу из баклажанов, картошки и свинины

Предлагаю приготовить рагу из баклажанов, картошки и свинины, которое разнообразит ваше семейное меню. Как и другие варианты рагу, этот очень хорош. В составе этого рагу меньше ингредиентов, чем обычно, но по желанию вы всегда можете добавить те овощи, которые посчитаете нужными для себя.

Валентина

Средне

55 мин

4.92

379

Смотреть

Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами

Не откажите себе в удовольствии приготовить летом вкуснейшее рагу с курицей, кабачками и баклажанами. Рагу готовится довольно быстро в сковороде или кастрюле с толстым дном. Сначала обжаривается куриное филе, добавляются лук и морковь, затем кабачки и баклажаны, следом картофель и, по желанию, сельдерей. Помидоры добавляются в самом конце. Вкусное рагу соберёт вашу семью на сытный обед или ужин.

Валентина

Средне

40 мин

4.88

244

Смотреть

Овощное рагу с грибами и баклажанами

Хочу предложить вам приготовить рагу с использованием баклажанов и грибов. Я традиционно выбрала шампиньоны, но если у вас есть возможность использовать лесные грибы, то от этого рагу только выиграет. Сладкий перец я люблю добавлять в самом конце приготовления, чтобы он оставался немного хрустящим, но его можно добавить в рагу вместе с грибами и баклажанами. Такое рагу отлично разнообразит ваше летнее меню.

Валентина

Средне

40 мин

4.95

Смотреть

Рагу из индейки с баклажанами и кабачками

Летом, когда большое разнообразие овощей, мне очень нравится готовить рагу. В моей семье любят рагу, в составе которого обязательно есть баклажаны. Сегодня предлагаю приготовить рагу из филе индейки с баклажанами и кабачками. Такое рагу можно готовить в кастрюле или сковороде с высокими бортиками.

Валентина

Средне

75 мин

4.3

108

Смотреть

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Летом я отдаю предпочтение овощным блюдам и хочу предложить вам рагу с кабачками в горшочках. Готовить в горшочках очень удобно - всё порезать, наполнить горшочки и отправить в духовку. Дальше можно спокойно заниматься другими делами, пока рагу будет самостоятельно готовиться. Останется лишь в самом конце добавить измельчённый чеснок.

Валентина

Средне

65 мин

943

Смотреть

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Овощное рагу легко приготовить из тех овощей, которые всегда есть у каждого на кухне. Вы можете добавить кабачки, тыкву, баклажаны или помидоры, но последние добавляйте за 10 минут до готовности, иначе их сок «затормозит» приготовление картофеля и моркови. По желанию сдобрите нарезки приправами или специями, пряностями по вкусу. Идеально подходит для такого блюда приправа для курицы или говядины. Можно создать рагу с растительным маслом или без него в постные дни. Масло подарит картофелю бархатистый вкус.

Валентина

Средне

35 мин

778

Смотреть

Овощное рагу с грибами и капустой

Для приготовления рагу можно использовать абсолютно любые овощи, которые вам нравятся. Сочетание капусты и грибов очень простое, вкусное. Пикантности добавим сладким перцем. И какое же рагу без классического набора - картофель, морковь, лук? Готовить рагу предлагаю на сковороде, добавим лавровый лист и немного специй, для тушения можно взять воду или бульон. При подаче рагу к столу можно добавить зелень и свежие овощи, домашние соленья. Рецепт простой и быстрый, берите его на заметку.

Валентина

Средне

65 мин

401

Смотреть

Овощное рагу из репы

Набор ингредиентов для рагу может быть произвольный, по сезону и с замороженными полуфабрикатами, с томатной пастой и без. Главное, включить репу — упругий, относительно низкокалорийный корнеплод. Советую все нарезать, шинковать по-разному. Крупно и мелко, тонко и массивными брусками, кубиками. В итоге микс получит многообразие цветов, текстуры и окажется наиболее аппетитным, даже будучи постным.

Валентина

Средне

35 мин

4.91

1337

Смотреть

Овощное рагу с репой и тыквой

Это овощное рагу из сезонных продуктов может быть отличным гарниром или самостоятельным блюдом в зимнее время. Блюдо полностью постное, но достаточно сытное и калорийное, поэтому хорошо подходит для вегетарианцев, веганов и постящихся. При желании вы можете его слегка разнообразить, добавив томатную пасту для кислоты и цвета, а также острый перец для пикантности.

Валентина

Средне

40 мин

4.77

Смотреть

Чаркикан (чилийское рагу с говядиной и тыквой)

Пикантное, сочное и очень сытное рагу с насыщенным вкусом, богатой гаммой ароматов и интересной подачей. Чаркикан был придуман в XVI веке торговцами, которые путешествовали по югу Перу и Патагонии. В те времена чаркикан готовили из сушёного мяса инков. Блюдо и сейчас широко распространено в Южной Америке, а особенно в Чили, Аргентине и Перу. Основное отличие состоит лишь только в том, что сейчас чаркикан готовят из свежайшей говядины.

Валентина

Средне

40 мин

1348

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie