Наша коллекция

Показано 20 из 460 рецептов

Сортировка:

Солянка с шампиньонами и капустой на зиму

Рецепт этой солянки у нас прижился с той поры, когда в один год на даче уродилось так много ранней капусты, что мы не справлялись с урожаем, да ещё и год был грибной - в лесу около дачи насобирали тогда большое количество лесных шампиньонов. В общем, решили законсервировать всё это добро на зиму в банки в виде солянки, так как ранняя капуста непригодна для длительного хранения и заквашивания. По итогу получилась очень вкусная универсальная заготовка, которая зимой отлично шла в щи с грибами, в начинку для пирожков и просто на гарнир с картофельным пюре. Эту солянку можно делать даже с магазинными шампиньонами, именно этот вариант я и буду сегодня консервировать. Также солянку можно консервировать как с уксусом, так и без него. С уксусом солянка будет ярче по вкусу и её можно будет хранить почти год, ну до весны так точно. А без уксуса срок хранения солянки - не более 3-4 месяцев.

Валентина

Средне

45 мин

4.7

709

Рецепт

Салат из кабачков с петрушкой на зиму

Получается замечательная закуска, которую не стыдно подать к столу даже в праздники. Ароматные, хрустящие ломтики кабачков в кисло-сладком маринаде. Для приготовления салата берите маленькие, молоденькие кабачки.

Валентина

Средне

60 мин

1539

Рецепт

Салат из кабачков и шампиньонов на зиму

Такой салат порадует вас в холодное время года в будни и праздники. Нежные кабачки с грибочками в кисло-сладком томатном соусе - отличная закуска и гарнир к птице, мясу, рыбе. Готовится салат просто и относительно быстро без стерилизации.

Валентина

Средне

80 мин

606

Рецепт

Салат на зиму с перловкой и кабачками

Воспользуйтесь летним изобилием сезонных недорогих овощей и запаситесь простым, вкусным, сытным и полезным салатом из перловки и кабачков. Этот салат также может стать основой для приготовления отличного рассольника.

Валентина

Средне

70 мин

1128

Рецепт

Рассольник из зеленых помидоров на зиму

Рассольник, приготовленный на зиму, выручит вас, когда нужно будет быстро и сытно накормить семью. Зеленые помидоры легко заменят свежие огурцы, которые обычно кладут в такую заготовку. К зиме зеленые помидоры станут маринованными в банке и вы получите полноценный рассольник.

Валентина

Средне

70 мин

4.75

1292

Рецепт

Икра из моркови и лука на зиму

Икра получается очень нежной, в меру сладкой, а на вкус и вовсе не скажешь, что приготовлена из этих овощей. Эту икру можно подать к любому овощному гарниру, к картофельному пюре, к рису или просто намазать на кусочек свежего хлеба. Рецепт базовый, но его вполне можно усовершенствовать. Предлагаю попробовать.

Валентина

Средне

85 мин

1663

Рецепт

Рассольник на зиму с булгуром

Заготовка рассольника в банке на зиму - просто находка для работающих женщин. Потребуется выложить рассольник в кастрюлю, добавить картошку и залить все это бульоном. Посолить, поперчить по вкусу, и через 15-20 минут сытный и вкусный суп будет готов. Предлагаю приготовить рассольник с булгуром. Такая заготовка станет еще хорошей закуской или гарниром к мясу, птице.

Валентина

Средне

60 мин

984

Рецепт

Салат «Вкус блаженства» на зиму

Эта сочная, ароматная и вкусная закуска порадует вас в холодное время года в будни и праздники. Готовится салат просто и относительно быстро. Количество ингредиентов дано на одну литровую банку.

Валентина

Средне

70 мин

201

Рецепт

Салат на зиму с перловкой и овощами

Такой салат станет отличной закуской в холодное время года, а также послужит основой для приготовления вкусного, сытного и полезного овощного супа. Готовится салат очень просто и без стерилизации.

Валентина

Средне

60 мин

588

Рецепт

Салат из кабачков и свеклы на зиму

Предлагаю рецепт заготовки сладковатого, нежного и вкусного овощного салата. Он подойдет к столу как гарнир, холодная закуска и даже в качестве заправки для борща. Готовится без стерилизации.

Валентина

Средне

70 мин

686

Рецепт

Салат из кабачков на зиму без уксуса

Отличный салат из кабачков можно приготовить на зиму без уксуса, заменив его лимонной кислотой. Кроме кабачков, в этом салате есть болгарский перец, репчатый лук и чеснок. Получается сочная, ароматная и вкусная закуска к столу в будни и праздники. Стерилизация не требуется.

Валентина

Средне

60 мин

470

Рецепт

Салат из кабачков и капусты на зиму

Этот вкусный и сочный салат готовится просто и без стерилизации. Хранить его лучше в прохладном помещении.

Валентина

Средне

60 мин

4.63

228

Рецепт

Салат из кабачков и огурцов на зиму

Щедрое, благодатное лето дарит нам море овощей, из которых самое время готовить на зиму консервацию. Предлагаю рецепт сочного, ароматного и вкусного салата из кабачков с огурцами. Это отличный гарнир к мясу, птице или рыбе, а также хорошая закуска к столу в будни и праздники.

Валентина

Средне

50 мин

4.75

983

Рецепт

Салат из кабачков с фасолью на зиму

Сезон заготовок на зиму с каждым днем лета набирает обороты. Сегодня готовим яркий, вкусный, ароматный и полезный салат из кабачков с фасолью. Стерилизация не требуется. Фасоль берите любого сорта. Мой салат без томатной пасты и помидоров. Если хотите, можно добавить.

Валентина

Средне

60 мин

287

Рецепт

Рассольник на зиму с томатной пастой

Рассольник на зиму в банках сэкономит вам время и силы для приготовления обеда для всей семьи. Предлагаю его приготовить с томатной пастой. А вместо перловки добавить рис. Такой рассольник готовится очень просто и относительно быстро, причем стерилизация не требуется.

Валентина

Средне

50 мин

1169

Рецепт

Рассольник с кабачками и перловкой на зиму

Заготовленный на зиму рассольник в банках - это всегда очень удобно. Заготавливая его, вы буквально получаете два в одном: полуфабрикат для вкусного сытного супа и закуску. Сегодня у нас рассольник с кабачками и перловкой. В процессе консервации кабачки маринуются и приобретают именно ту кислинку, которая характерна для любого рассольника.

Валентина

Средне

60 мин

355

Рецепт

Рассольник с грибами на зиму (в банках)

Заготовка рассольника на зиму в банках - просто палочка-выручалочка для домашних хозяек, особенно работающих. Когда нужно быстро накормить семью, причем вкусно и сытно, вам пригодится этот дар лета. Сегодня предлагаю рецепт рассольника с грибами. Но это не только полуфабрикат для супа, а также отличный салат, который можно подать на закуску.

Валентина

Средне

50 мин

457

Рецепт

Рассольник на зиму с перловкой и свежими огурцами

Пользуясь сезоном овощей, можно приготовить отличный полуфабрикат для рассольника. Чтобы зимой сварить этот суп, вам потребуется в кастрюлю налить бульон, добавить картошку и выложить из банки вашу заготовку. Проварить все это 10-15 минут, и первое блюдо на обед готово. Кроме этого, такая консервация станет еще хорошей закуской. И пусть вас не смущает, что в ингредиентах огурцы не соленые, а свежие. В процессе консервирования маринад в банке сделает свое дело и огурцы станут солеными.

Валентина

Средне

60 мин

Рецепт

Маринованные кабачки с укропом

Маринованные кабачки - это всегда отличная закуска или добавка к мясным и рыбным блюдам. Поэтому домашние хозяйки очень часто запасаются ими на зиму. Тем более консервированные огурцы есть в магазинах круглый год, а кабачки я практически нигде не встречала. Предлагаю еще один рецепт маринованных кабачков, которые получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. Укроп в этом рецепте станет основной приправой, причем я умышленно взяла обычный, не зонтичный. С ним ваша консервация будет храниться не хуже, чем со зрелым укропом.

Валентина

Средне

60 мин

253

Рецепт

Чесночные стрелки в томатном соусе на зиму

Стрелки чеснока будем варить в томатном соусе, а затем разложим по стерильным банкам. Такие стрелочки можно подать в роли закуски или дополнения к отварному картофелю. Чесночные стрелки получаются вкусными и ароматными, в меру острыми. Храните чесночные стрелки в томате в холодильнике или погребе, в прохладном месте. Такие стрелки чеснока прекрасно хранятся в течение всей зимы.

Валентина

Средне

40 мин

1238

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie