Наша коллекция

Показано 20 из 12936 рецептов

Сортировка:

Шкара из барабули (на сковороде)

Одного единственного рецепта шкары нет, а есть только общий принцип - это простая, быстрая и насыщенная похлебка из мелкой рыбки. Например, из черноморской барабули или, по-другому, султанки. С самого детства не могу взять в руки живую рыбу... Притом что я и внучка, и дочка, и сестра вятских рыбаков. Но хотя бы относительно недавно удалось преодолеть панический ужссс и научиться прикасаться к неживой! Были времена, что даже у солёной или копченой рыбы не могла отрезать голову, просила об этом кого-нибудь из домочадцев. Сейчас всё наладилось, и вот сегодня - рецепт из барабули! Купила её свежую на центральном рынке Анапы. Там же обычно, как говорится, грею уши на тему разделки, приготовления и всего с этим связанного.

Валентина

Легко

30 мин

4.93

992

Смотреть

Банановый раф

Если вы так же, как и я, любите кофе и кофейные напитки, то этот рецепт для вас. Банан и кофе - отличные "товарищи". Кто-то добавляет ещё яркие специи, я не стала, не хотелось перебивать вкус основных компонентов. Если есть в наличии коричневый сахар, то будет еще лучше. Напиток и бодрит и утоляет жажду! Попробуйте!

Валентина

Легко

20 мин

1349

Смотреть

Яичница с картошкой и помидорами

Яичница - пожалуй, одно из самых популярных блюд на завтрак. Сегодня я готовлю ее с картофелем и помидорами. Отварной картофель у меня остался с вечера, на утро я его почистила, слегка обжарила, и вуаля - получился сытный и вкусный завтрак.

Валентина

Легко

20 мин

738

Смотреть

Тостада

Тостада - это жаренная во фритюре лепешка с какой-либо начинкой и соусом. Я отдала предпочтение начинке из обжаренного фарша и свежих овощей. В качестве соуса взяла немного майонеза и подбавила "огоньку" острым соусом. Признаюсь честно, сразу есть такое блюдо не совсем удобно, но если подождать когда лепёшка немного размокнет в центре, то её можно будет согнуть и есть как тако. Получилось безумно вкусное блюдо в мексиканском стиле. Хрустящую лепёшку с сочной начинкой готовят и подают сразу же.

Валентина

Легко

30 мин

1336

Смотреть

Суп с тушенкой и лапшой

Когда нет времени на варку бульона, вас всегда выручит баночка тушёнки, из которой можно быстро приготовить согревающий и вкусный суп для холодных дней. Особенно хорош такой суп с домашней тушёнкой, приготовленной из вкусного мяса.

Валентина

Легко

30 мин

1401

Смотреть

Говяжий фарш с шампиньонами

У этого блюда много названий. В Германии оно известно как "бефстроганов бедняков", он же бефстроганов с фаршем, он же быстрый бефстроганов. Вот, в общем, я уже общий смысл рецепта и рассказала. Говяжий фарш (ну, по немецким ценам) - самый дешевый вид этого мяса. А шампиньоны, соответственно, ещё дешевле (раза в два-три). Изначально там, вероятно, были вообще лесные грибы, которые, если самому собирать, бесплатные). Из рецепта выкинуты многие ингредиенты, применяемые в обычном рецепте бефстроганова (сливки заменены на молоко, нет томатной пасты). Соответственно, если у вас есть сливки или сметана, а также томатная паста - вы можете обогатить вкус кушанья. Я даю реально самую минималистическую версию, и по деньгам, и по калориям. Разве что количество можно ещё слегка увеличить за счёт дополнительного лука, муки и молока. А вот скорость приготовления у этого блюда действительно быстрее, чем у обычных рецептов с мясом, факт. Я укладываюсь в 15 минут с фотографированием, что для целой сковороды горячего, которой может хватить с гарниром на несколько человек - очень неплохой результат. Если у вас нет навыка одновременно и жарить что-то, и чистить-резать, то времени, конечно, потребуется побольше. В этом случае я рекомендую сначала нарезать лук и грибы, и только потом ставить на огонь сковороду. Время приготовления, соответственно, увеличится на эти подготовительные процедуры.

Валентина

Легко

15 мин

1428

Смотреть

Севиче из гребешка

Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, хорошо и аппетитно выглядят в финале на тарелке. А для огромной порции этого севиче вам потребуется всего лишь 3-4 средних гребешка.

Валентина

Легко

30 мин

4.43

713

Смотреть

Тарталетки с черной икрой

Несомненно, черная икра - деликатес, и хочется подать ее необычно, а не просто со сливочным маслом. Предлагаю вариант закуски с нею, на приготовление которой у вас уйдет минимум времени. Тарталетки хорошо стоят на праздничном столе, не размокают и не заветриваются.

Валентина

Легко

10 мин

180

Смотреть

Лобио на зиму

Все любители фасоли оценят эту вкусную, сытную и пикантную заготовку! Такое лобио будет уместно и как закуска, и как гарнир.

Валентина

Легко

30 мин

722

Смотреть

Боул с яйцом пашот

Строгих правил в приготовлении боула нет. Как правило, основу боула составляют медленные углеводы - это крупа. Это может быть рис, гречка, киноа, кускус, чечевица, булгур, полба. Затем животный белок - рыба, птица, морепродукты, мясо, яйца. Полезные жиры - авокадо, семена, семечки, орехи. Много зелени, овощей - это витамины и клетчатка. Все продукты раскладываются на крупе по отдельности, без перемешивания. Яркое, полезное и вкусное блюдо, которое можно быстро и легко приготовить на завтрак или взять с собой на работу в качестве полезного перекуса.

Валентина

Легко

30 мин

1024

Смотреть

Камамбер в беконе в духовке

Ароматный сыр, запечённый в беконе - это бомбическая закуска по поводу и без! Горячий сыр можно подать с тостами из белого хлеба, гренками из чёрного, крекерами или слайсами.

Валентина

Легко

25 мин

764

Смотреть

Рулетики из ветчины с творожным сыром и чесноком

Такая простая закуска пользуется большой популярностью на праздничном столе. Особое преимущество в том, что на приготовление уходит совсем немного времени.

Валентина

Легко

30 мин

4.95

947

Смотреть

Брюссельская капуста в аэрогриле

В нашей семье любят все виды капусты, и брюссельскую в том числе. Сегодня расскажу, как вкусно и просто можно приготовить капусту в аэрогриле (этот рецепт подойдет и для духовки, в этом случае нужно будет просто немного увеличить время приготовления). Хозяйки знают, что брюссельская капуста при запекании или жарке впитывает очень много масла, но только не в случае с аэрогрилем. Этим и хорош этот гаджет, что продукты можно приготовить с добавлением небольшого количества масла. Брюссельскую капусту можно подать самостоятельно, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, как на каждый день, так и на праздник.

Валентина

Легко

22 мин

582

Смотреть

Таежный десерт

Десерт, который готовится всего из трёх ингредиентов, поразил своей простотой и вкуснейшим вкусом. Витаминная сладость будет прекрасным завершением вечерней трапезы.

Валентина

Легко

10 мин

4.71

914

Смотреть

Салат из капусты с клюквой

Казалось бы, обычный салат с капустой и луком, что тут нового? Изюминка в виде клюквы перевернет ваше представление об этом салате. Кислая ягода с горчинкой "взрывается" при поедании, и привычный вкус салата меняется до неузнаваемости. В витаминный салат можно ещё добавить сочную морковь.

Валентина

Легко

15 мин

390

Смотреть

Рулет из лаваша с сыром на мангале

Перед тем как готовить основное блюдо на мангале, предлагаю запечь вот такой рулет из лаваша с сыром, зеленью и чесноком, разогреть аппетит, так сказать. Для рецепта можно взять абсолютно любой сыр, который хорошо плавится, или даже замиксовать с несколькими сырами, так будет интереснее. К "плавучему" сыру хорошо подойдет фетакса, плавленый, творожный или копченый сыр.

Валентина

Легко

30 мин

1057

Смотреть

Облепиховый чай с лимоном

Вкусный витаминный напиток! Удивительный чай можно пить и в горячем, и в холодном виде. Можно добавить немного имбиря.

Валентина

Легко

20 мин

1178

Смотреть

Сметанный соус с солеными огурцами и чесноком

Сливочный вкус соуса отлично сочетается с разными блюдами. Сметану берите большей жирности. Творожный сыр делает соус более густым. Вместо него можно взять майонез или натуральный йогурт.

Валентина

Легко

15 мин

220

Смотреть

Салат «Три банки»

Принцип салата «Три банки» в том, что все продукты уже готовые, нужно лишь открыть банки, соединить и заправить. Но он имеет несколько вариаций, два основных ингредиента постоянны – консервированные фасоль и кукуруза, а третий – шампиньоны, горошек или тунец. Мой будет с тунцом! Готовится слоями или перемешанным.

Валентина

Легко

5 мин

975

Смотреть

Салат с креветками, манго и авокадо

Приготовим очень вкусный, красивый, яркий, полезный салат на скорую руку! Такой салат подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! Кисло-сладкая заправка дополняет сладкое и сочное манго и отлично сочетается с салатом. Этот салат можно отнести к правильным и полезным ужинам или перекусам.

Валентина

Легко

20 мин

1524

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie