Все рецепты с фото

Овощи в рукаве в аэрогриле

Витаминная бомба в одной тарелке. Разнообразные овощи, приготовленные в рукаве в аэрогриле, можно подать к мясу или как самостоятельное блюдо.

Пакора

Пакора - это очень популярная закуска в Индии. Готовят её из различных овощей и некоторых фруктов, которые окунают в нутовый кляр. По способу приготовления пакору можно поделить на два вида: 1. Кусочки овощей окунают в кляр и жарят во фритюре. 2. Делают кляр и соединяют с мелко нарезанными овощами, а затем жарят на обычной сковороде, как оладьи. Также важно отметить, что кляр готовится преимущественно из нутовой муки и специй, присущих индийской кухне. В разных частях Индии рецепт пакоры может немного отличаться. А подают её обычно в горячем виде с каким-нибудь соусом. Хотя и в холодном виде эта закуска очень хороша и калорийна))) В нашей семье пакоры понравились всем. А с бананом дети сказали - вообще огонь!

Котлеты из говядины с тёртой картошкой (без яиц)

Вкусные котлеты из говяжьего фарша, которые благодаря добавлению сырого картофеля получаются очень сочными. Без яиц и без хлеба.

Салат с шампиньонами и ветчиной

Салат с шампиньонами и ветчиной достаточно сытный, вкусный, очень красиво смотрится на столе, благодаря интересному оформлению.

Корюшка маринованная

Предлагаю рецепт маринованной корюшки. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 3 пол литровых баночки. Если их стерилизовать, то можно будет довольно продолжительное время хранить продукт в холодильнике, но у нас банки не застаиваются, а съедаются в считанные дни, поэтому я никогда не стерилизую.

Грибовница из сухих грибов

Предлагаю приготовить грибовницу (суп) из сушеных грибов - вкусное и полезное блюдо, которое можно сделать в любое время года.

Судак под маринадом

Классический рецепт рыбы под маринадом предполагает использование морской рыбы и приготовление соуса на основе томатной пасты с уксусом, перцем горошком, лавровым листом и гвоздикой. Но если взять хороший и вкусный готовый кетчуп, то задача упрощается, что так важно для современных хозяек. А вот насчет рыбы скажу так - белая речная рыба с нежной мякотью под маринадом не менее вкусна, чем морская. Для этого блюда лучше брать некрупных судачков, а если у вас судак крупный, тогда лучше разделайте его на филе. Каперсы придают судаку под маринадом пикантность и обогащают вкус маринада. Очень рекомендую попробовать!

Тефтели с картошкой на сковороде в соусе

На ужин или обед можно приготовить вкусное и сытное блюдо с тефтелями и картошкой в томатно-сметанном соусе. Я готовила на большой сковороде с высокими бортиками. Получается очень вкусно, нежно, ароматно и сытно.

Пряный рулет с сельдереем в мультиварке-скороварке

Грибной салат с курицей

Сочетание куриного мяса и грибов достаточно часто встречается в рецептах салатов. Это и правда хорошее классическое сочетание, многим оно нравится, такие салаты всегда получаются сытными и по-домашнему вкусными. Я добавила к этим двум ингредиентам ещё яйца и зелёный горошек- салат получился отличным! Думаю, что и вам понравится :)

«Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем

Удивительное сочетание мягкого, пышного теста и ароматной начинки, которое подарит вам вкусный акцент в повседневном меню. Эти аппетитные улитки идеально подойдут для семейного ужина, праздничного стола или в качестве сытного перекуса, их можно даже взять с собой в дорогу, на работу или дать детям в школу.

Запеканка из поленты

Если вы предпочитаете на завтрак кашу, то на выходных можно приготовить её по-особенному - в виде запеканки. Сегодня запеканка из кукурузной крупы особого помола - поленты. За счёт своей текстуры полента в запечённом виде хорошо держит форму, и запеканку можно легко нарезать на порции ножом. Я буду готовить несладкий вариант. Но вам никто не запретит заменить в рецепте сушеный тимьян на ванилин и добавить немного сахара. И тогда будет сладкая запеканка. Детям, например, сладкий вариант нравится больше.

Куриные котлеты с кукурузой и сыром

Приготовим очень вкусные и нежные куриные котлеты с сыром и консервированной кукурузой. Такие котлетки - вкусное, бюджетное блюдо на каждый день. Их можно подавать как на обед, так и на ужин. Зёрна консервированной кукурузы делают котлеты оригинальными и необычными, а сыр придает им сливочный вкус и нежность. Такие котлетки хороши и горячими, и уже остывшими.

Фунчоза с курицей и креветками

Аппетитное и питательное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут, а в результате получается невероятно вкусным. Курица и креветка прекрасно гармонируют между собой по вкусу. Сладкий перец и чеснок добавляют фунчозе более яркие насыщенные нотки. Подавать фунчозу к столу можно со свежими овощами.

Миу-пицца

Миу-пицца – это пицца практически с любой начинкой, но забавной формы, стилизованной под круглую голову с ушами. Так поняла, что это идея из меню «Додо-пиццы», т.е. я видела её только там. Это прикольно для детского меню и в тему на Новогодний стол в год Кота. Точно буду повторять такую пиццу на следующий день после какого-либо новогоднего праздничного застолья, когда есть ассорти мясных изделий и сыров...

Суп из щавеля со свининой и яйцом

Щавелевый суп со свининой и вареными яйцами с приходом весны и сезоном щавеля варят практически в каждой семье. Если вам такой вариант незнаком, то вы обязательно должны попробовать его приготовить.

Овощи с грибами в фольге в духовке с травами и чесноком

Невероятно ароматный и полезный овощной гарнир (с грибами), который шикарно дополнит любое блюдо! А в пост и за полноценный обед сойдёт!

Салат в банке с кускусом, жареной курицей и овощами (с собой)

Сытный слоеный салат в банке с жареной курицей, кускусом, свежими овощами и греческой заправкой.

Крылышки в соевом соусе

Соевый соус, в котором маринуются и в последующем запекаются в духовом шкафу куриные крылышки, делает их не только вкусными, но и золотисто-румяно-оранжевыми по цвету. Именно цвет крыльев привлекает в первую очередь, их хочется попробовать, ну а тем, кто попробует, остановиться будет сложно, ведь блюдо и правда получается просто супер! Чесночок, карри ... Попробуйте и вы:)

Жульен из баклажанов на сковороде

Предлагаю приготовить жульен из баклажанов на сковороде. Готовить это блюдо проще, чем вам может показаться. Овощи получаются сочными, ароматными, под аппетитной сырной корочкой. Вместо сметаны можно использовать сливки, а сыр выбирайте на свой вкус.