Показано 20 из 19867 рецептов
Предлагаю испечь нежный, низкокалорийный чизкейк из творога с основой из овсяных хлопьев и кокосового масла. В начинку добавила яблочное пюре - оно придало вкус, а также в яблоках большое содержание пектина и при полном остывании начинка немного схожа с зефирной массой.
Никто не будет отрицать, что на вечерней зорьке, сидя у речки, готовить на костре уху – мечта не только настоящего рыбака, но и всех кто любит природу, рыбу и блюда из неё. Однако домашняя уха, приготовленная из подходящей рыбы по хорошему рецепту, ничуть не хуже. Варим ароматный, необыкновенно вкусный и полезный суп из судака с пшеном.
Ржаная выпечка - на любителя. Если лично мне придется выбирать между сдобой и постной ржаной выпечкой, то я выберу ржаную, потому что она полезная, вкусная, ароматная. Предлагаю испечь галету из ржаной муки. Делается галета быстро и просто, продукты нужны самые доступные. Начинка для галеты может быть самая разная: от сладкой до соленой.
Салат можно приготовить не только из свежей капусты, но и из жареной. Добавьте к жареной капусте вареные яйца или, как в рецепте, яичные блинчики, обжаренный репчатый лук, зеленый лук, и у вас получится сытный и вкусный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо.
Запеканка из творога с манкой на молоке – блюдо нежное, очень вкусное и полезное. Настоящее творожное суфле для взрослых и детей. Предлагаю приготовить именно такой вариант запеканки, поскольку манная крупа и молоко сделают блюдо более мягким, нежным и придадут пышность. В запеканку можно добавить ягоды, фрукты, изюм, курагу, чернослив. Но в данном случае я использую цукаты, которые сделают её яркой и праздничной.
Готовим постную пшенично-ржаную галету с картошкой и обжаренным луком. Получится очень вкусно, ароматно и сытно.
Уха из щуки с рисом - простое в приготовлении, полезное, вкусное и малокалорийное первое блюдо. Правда, есть один нюанс: готовить и подавать уху со щукой желательно только взрослым, поскольку эта рыба содержит много мелких костей и есть ее нужно аккуратно.
Яркие и вкусные морковно-яблочные котлеты можно приготовить на завтрак или полдник. Для котлеток нужен небольшой набор самых доступных продуктов. Готовятся они быстро, получаются сочными и сладкими. Котлеты можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.
Интересный рецепт для разнообразия постного меню - макароны с сыром тофу и вялеными томатами на сковороде. Если вы не поститесь, можете взять обычный сыр вместо тофу и добавить его в конце приготовления. У меня - гречневая лапша соба, вы же можете взять любые макаронные изделия, которые предпочитаете.
Предлагаю очень удачный рецепт несладкого заливного пирога с капустной начинкой, который идеально подойдет для сытного перекуса. Тесто готовим на кислом молоке, которое при желании можно заменить в таком же количестве на кефир. Само тесто получается по консистенции достаточно жидким, поэтому в готовом виде мякиш очень нежный и заметно пористый. Для овощной начинки я взяла молодую капусту, поэтому время тушения не указывала, так как этот процесс у меня занял очень мало времени. Если же у вас капуста уже перезимовала, то времени на тушение потребуется значительно больше.
Для разнообразия вашего меню, хочу предложить очень простой рецепт курицы в карамели. Буквально в течение 5-7 минут готовится карамельный соус, в котором потом запекается курица. Именно этот соус придаст блюду пикантный, сладковатый вкус и сделает курицу румяной, яркой и очень аппетитной. Для приготовления подойдут любые мясистые части курицы, но лучше всего взять голени, бедра или окорочка.
«Шайбы» из капусты с курицей – это оригинальное блюдо для всей семьи. В данном рецепте идеально сочетаются куриные бедрышки и капуста, но по желанию можно использовать куриное филе - его следует нарезать тонко, и обжаривать предварительно не нужно. Капуста выходит ароматной и сочной, тут никакого гарнира не понадобится. Блюдо получается «два в одном». Весной или летом используйте молодую белокочанную капусту, а осенью или зимой – более поздние сорта, но в последнем варианте капусту с курицей нужно будет запекать дольше.
Эти котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или же на гарнир. Со сметаной свекольно-морковные котлеты сочетаются просто идеально, рекомендую попробовать. Котлеты можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке без капли масла, в этом случае они получатся диетическими и полезными.
Бигус (бигос) с грибами - это постное блюдо, которое будет особо актуально для тех, кто соблюдает пост. В нем отлично сочетаются все продукты: свежая и квашеная капуста с лесными грибами, черносливом, обжаренной морковью и луком.
Мраморный бисквит - отличная домашняя выпечка. Пышный, воздушный, нежный бисквит можно подать к чаю, кофе, компоту. А можно нарезать на коржи и смазать их кремом. Будет замечательный торт. Готовится бисквит очень просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке. Выпекать его можно и в мультиварке, что я и сделала. И в том, и в другом случаях получится замечательная, красивая и вкусная выпечка.
Рисовая лапша с соусом Том Ям - популярное блюдо тайской кухни. Попробуем Азию "на вкус", благо в супермаркетах есть выбор продуктов для приготовления блюда, а на упаковках - рецепт.
Все продукты в составе этого салата могут показаться вам слишком простыми, но они отлично сочетаются между собой по вкусу, закуска получается легкой, вкусной и полезной. Заправить салат можно и майонезом, но с растительным маслом он особенно удачный. Сухарики обязательно кладите в самом конце, перед подачей салата на стол, иначе они сразу же размокнут.
Именно с говядиной тайский суп «том ям» классическим не назвать... Но получается очень вкусным, поэтому может пополнить меню для разнообразия, а также может понравиться тем, кто не любит варианты с морепродуктами!
Если вам по какой-то причине нельзя употреблять в пищу дрожжевое тесто или же это тесто у вас никак не получается приготовить для пиццы, тогда рекомендую попробовать приготовить его по этому рецепту. Тесто меня очень удивило, честно. Оно очень мягкое, эластичное, приятное в работе, а пицца из него получается ничуть не хуже домашней на основе дрожжей. Начинку вы можете использовать абсолютно любую.
Эти пряники просто и достаточно быстро готовятся, причем из самых простых и доступных продуктов. У меня сыворотка часто остается от сырных продуктов, таких как брынза, фета или моцарелла, вылить ее жаль, поскольку она идеально подходит для выпечки, особенно для хлеба. Но и домашние пряники получаются на основе сыворотки мягкие, пышные и очень необычные.
