Показано 20 из 19817 рецептов
Недавно приготовила мясо с картофелем в лаваше в духовке. Мясо можно использовать любое, я взяла свинину. Тонкий лаваш сохранит все соки, и мясо получится не пересушенным и нежным. Лук придаст мясу аромат и сочность. Такое блюдо я называю "два в одном", так как мы готовим мясо сразу с гарниром.
Любителям роллов предлагаю приготовить ленивые роллы. Нам даже не потребуется циновка, всё очень быстро и просто! Предварительно сварить и остудить рис, нарезать огурчики и рыбку. Сформировать роллы в виде многослойного квадрата, а затем разрезать пополам, - у нас получатся треугольнички. Подавать ленивые роллы нужно с соевым соусом и имбирём.
В сезон сочной и хрустящей молодой белокочанной капусты очень рекомендую потушить ее с крылышками на сковороде. Блюдо получается легким, вкусным, достаточно сытным и запросто может быть самостоятельным. Курятина отлично сочетается с тушеной капустой, особенно когда они готовятся в одной сковороде или казане. При желании можете добавить в капусту немного томатного соуса и ароматных сушеных трав, хорошо подходит сюда орегано или базилик.
Если вам нужен простой, недорогой рецепт семейного обеда или ужина на скорую руку, то этот - как раз тот самый вариант. Всё готовится действительно просто, в одной сковороде, что очень удобно. Крылышки получаются мягкими, мясо легко отделяется от косточек, а гречневая крупа рассыпчатая и сочная. Для большего аромата можете добавить чеснок, сушеные прованские или итальянские травы, а также любимую приправу для курицы.
В результате очень простого процесса приготовления получаем вкусное, с заметным банановым вкусом постное печенье. Лимонный сок также немного ощущается во вкусе легкой кислинкой. Банан лучше всего взять очень спелый. На самом деле этот рецепт базовый и при желании можно добавлять любые орехи или сухофрукты.
Очень люблю готовить каши в мультиварке, ведь это достаточно просто и не требует постоянного контроля: положил в чашу всё необходимое, залил водой, выбрал нужный режим и ждёшь, когда она тебя "позовёт". Удобно, не правда ли? Сегодня хочу вам рассказать, как я готовлю гречневую кашу с кабачком - блюдо малокалорийное, но вкусное. Подавать его можно без каких-либо дополнений на обед или ужин, лучше всего в горячем виде.
Приготовила на обед вкусное и ароматное блюдо из свинины и баклажана. В моей семье все любят еду, приготовленную в горшочках, мне кажется, что это не может быть невкусным. Я не всегда готовлю со свининой, иногда это баранина или говядина, получается тоже очень вкусно. Кстати, если нет горшочков, можно приготовить в общей латке или утятнице, только желательно, чтобы посуда была толстостенной.
Приготовьте очень вкусные лепёшки с сосисками и сыром на сковороде - блюдо простое и не требующее особых навыков в кулинарии. Для замеса теста можно использовать натуральный йогурт или кефир. Сыр и сосиски возьмите те, которые больше всего вам нравятся, ведь от них напрямую будет зависеть вкус готового блюда. Жарить лепёшки можно на растительном масле или на сухой сковороде. Сегодня я предпочла второй вариант, он менее калорийный и лепёшки получаются не такими жирными. Вы же ориентируйтесь по своим предпочтениям и вкусу.
Если вы любите рассыпчатую кашу из пшена, то лучше всего приготовить ее в духовке. Крупа постепенно впитает в себя жидкость, приготовится и внутри. Главное, перемешать ее хотя бы раз, если вы не прикрываете емкость фольгой или крышкой, так как крупинки сверху могут остаться жесткими. Под крышкой пшено можно не перемешивать, оно пропарится все. Молоко может быть любого сорта и любой жирности: коровье, козье, кокосовое или соевое - выбирайте по своему вкусу. Если готовите кашу в Пост, то лучше исключите молоко животных. Ну а сдобрить кашу маслом сам Бог велел: сливочным, качественным кокосовым или смальцем.
Овощное рагу легко приготовить из тех овощей, которые всегда есть у каждого на кухне. Вы можете добавить кабачки, тыкву, баклажаны или помидоры, но последние добавляйте за 10 минут до готовности, иначе их сок «затормозит» приготовление картофеля и моркови. По желанию сдобрите нарезки приправами или специями, пряностями по вкусу. Идеально подходит для такого блюда приправа для курицы или говядины. Можно создать рагу с растительным маслом или без него в постные дни. Масло подарит картофелю бархатистый вкус.
Котлеты можно приготовить не только из мяса. Аппетитные постные котлетки из гречневой крупы, манки и обжаренных моркови и лука оценят постящиеся и вегетарианцы. Такие котлеты лучше подать как самостоятельное блюдо, со свежими овощами и зеленью. По желанию котлеты можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке. Блюдо получается вкусное, сытное и полезное. Попробуйте приготовить!
Даже в духовке можно приготовить сочные пельмени, к примеру - в горшочке или горшочках, если у вас большая семья. Помните, что полуфабрикаты развариваются примерно вдвое, поэтому рассчитывайте выложить их до середины емкостей. Сорт пельменей особой роли не играет - выбирайте их по своему вкусу, приобретая в магазине или создавая в домашних условиях. По желанию можно заливать их не кипятком, а горячим куриным или говяжьим бульоном - блюдо получится более вкусным и наваристым. Не забывайте про различные специи, пряности и приправы, хотя можно обойтись только солью и молотым черным перцем.
Гречка с курицей и капустой - это вкусное, сытное блюдо для повседневного меню. Готовится оно очень просто, да и продукты используются самые простые. Первым делом обжаривается мясо, затем к нему добавляются овощи. Когда они приобретут золотистый цвет - время всыпать гречневую крупу. Соотношение крупы и жидкости - стандартное - 1:2. Кроме соли и чёрного молотого перца, можно использовать любую приправу к мясу или ароматные травы. Ещё нравится мне это блюдо тем, что приготовить его можно в одной кастрюле, казане (как в моём варианте), или на сковороде.
Простой по составу, полезный мармелад можно приготовить из любого свежевыжатого сока, у меня - апельсиновый. Агар - натуральный загуститель, прекрасно подходит для приготовления мармелада, единственное, чтобы мармелад получился крепким, а не желеобразным, агара лучше добавить чуть больше, чем советует производитель. Вместо сахара будем добавлять стевию - растительный натуральный подсластитель.
Люблю веганские рецепты, порой там можно отыскать что-то действительно необычное. Вот, к примеру, сытная икра-обманка. Получилось хорошее сочетание продуктов. Пресные семена чиа прекрасно дополнили листы нори и соевый соус, они придали "икре" необычной морской вкус. Семена чиа богаты клетчаткой, жирными кислотами Омега-3, белками, минералами и витаминами. Черную икру из семян чиа и нори можно намазать на хлеб, добавлять в салаты и использовать как начинку для роллов.
Разновидностей лепёшек существует очень много. Все они имеют разное тесто и начинку, а некоторые и вовсе без неё. Есть лепёшки, которые готовят в духовке, а есть те, которые жарят на сковороде. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейших лепёшек на сметане с сырной начинкой на сковороде. Выпечка очень сытная, вкусная и румяная. Готовится просто. Подавать её лучше в горячем виде, пока сыр ещё тягучий.
Простой десерт с понятным и нежным вкусом, который идеально дополняется любыми кисло-сладкими ягодами, шоколадом, джемом или вареньем. Готовый пудинг получается точь-в-точь как тот, что готовят на основе сухой смеси промышленного производства. Домашний же пудинг не займёт слишком много времени на приготовление, зато состав его точно будет более натуральным и предсказуемым.
Готовим вкуснейшие котлеты из куриного фарша и солёными огурцами. Вместо курицы можно использовать абсолютно любое мясо - свинину, индейку, говядину, крольчатину, и со всеми ими получится вкусно. Благодаря огурцам котлеты приобретут небольшую кислинку и свежесть, манка сделает их структуру более пористой и мягкой. Подавать такие котлетки можно с любым гарниром и соусами.
Очень вкусный обед или ужин можно приготовить из весьма доступных продуктов. Достаточно отварить макароны и соцветия брокколи, а параллельно приготовить невероятно вкусный сливочный соус. Соус немного протомим в сковороде с брокколи и подадим все с макаронами в горячем виде к столу.
Очень вкусные щи получаются, если в процессе приготовления добавить предварительно немного обжаренный мясной фарш. Фарш можно использовать абсолютно любой - на ваш вкус. У меня в работе свиной фарш. Плюсом будет использование в рецептуре молодых овощей - молодая капуста и картофель ускоряют процесс приготовления и заметно улучшают вкусовые качества итогового блюда.
